MAISTAS IR GĖRIMAI (1152)

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Maistas ir gėrimai

2022-12-28 14:27

„Michelin“ žvaigždutės nušvies ir Latvijos restoranus

Latvijos investicijų ir plėtros agentūra pasirašė 150.000 Eur vertės sutartį su „Manufacture Francaise des Pneumatiques Michelin“ dėl Latvijos gastronominio potencialo analizės, rodo Latvijos elektrininių viešųjų pirkimų sistemos informacija.

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Mano verslas

2022-12-17 19:00

Kaip suplanuoti šventes, kad netektų išmesti maisto

Šventes sutinkame vaišėmis nukrautais stalais, tačiau kalėdinis laikotarpis dažnai asocijuojasi ne tik su persivalgymo pojūčiu, bet ir maisto švaistymu.

Kremano gamyba. „Sipa“ / „Scanpix“ nuotr.

Maistas ir gėrimai

2022-12-10 20:31

Kremanas: kartais mažiau yra daugiau

Paradoksalu, bet šiuo neramiu laikotarpiu, kai pasaulis ką tik buvo sukaustytas COVID-19 pandemijos, o dabar aktualiausios žinios – apie karą ir energetikos kainas, yra dalykų, kurių trūksta net ir kainoms kylant.

VŽ vizualizacija.

Prekyba

2022-11-30 10:00

Su energijos kainomis kovojantys HORECA lyderiai klientus vilioja IT sprendimais

Nuo COVID-19 pandemijos sudrebintas viešbučių, restoranų ir kavinių (HORECA) sektorius, šiemet politikus įtikinėjęs dėl PVM lengvatos svarbos, dabar kaunasi su infliacijos ir energetikos krizės padariniais. Visgi šio segmento lyderiai nėra visiški pesimistai ir planuoja stabilų augimą savo veikloje diegdami IT sprendimus.

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Prekyba

2022-11-30 10:00

Išrinkti HORECA sektoriaus lyderiai

„Verslo žinios“ pagal redakcijos analitikų sukurtą reitingavimo modelį skelbia HORECA sektoriaus lyderių dešimtuką.

Restorano „Telegrafas“ šefas Vilius Ručinskas. R. Daskevičiaus nuotr.

Maistas ir gėrimai

2022-11-13 18:56

Vyno ir desertų čempionatas: ir vėl laimėjo atkaklieji

Lapkričio 7 d. Vilniuje, „Vaidilos teatre“ vykusio 12-ojo Vyno ir desertų derinių čempionatą laimėjo viešbučio „Kempinski“ restorano „Telegrafas“ komanda, dėl pagrindinio prizo – „Auksinės šakutės“, rungtyniavusi gal dešimtį metų.

2022 m. Pasaulio sūrių apdovanojimų „Grand Prix“ laimėtojas – sūris iš Šveicarijos. „gff.co.uk“ nuotr.

Maistas ir gėrimai

2022-11-12 18:41

Išrinktas geriausias 2022 m. pasaulio sūris

Lapkričio pradžioje Niuporte, Velse, išrinktas geriausias pasaulio sūris. Čempiono karūna atiteko gruyere sūriui iš Šveicarijos, įveikusiam 4.433 konkurentus. Tai ketvirtas kartas, kai šis šveicariškas sūris triumfuoja Pasaulio sūrių apdovanojimuose.

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Maistas ir gėrimai

2022-11-06 20:33

Geriausio Lietuvos virėjo titulas – I. Damanskui

Svetingumo ir maisto parodos „Taste Vilnius HoReCa 2022“ metu išrinkti geriausi Lietuvos šefai. Pirmąją vietą ir „Geriausio Lietuvos virėjo 2022“ metų titulas atiteko Ignui Damanskui, kuris taip pat laimėjo ir specialų „Reaton Innovation Award 2022“ apdovanojimą už inovatyvimą.

Konkurso „Geriausias Lietuvos virėjas“ finalistai. LVVKA nuotr.

Maistas ir gėrimai

2022-11-02 11:35

Išrinks geriausius Lietuvos virėjus

Po ketverių metų pertraukos sugrįžta konkursai „Geriausias Lietuvos jaunasis virėjas“ ir „Geriausias Lietuvos virėjas“. Lapkričio 3–5 d. jie vyks „Litexpo“ centre, tarptautinės parodos „Taste Vilnius HoReCa 2022“ parodų centre „Litexpo“.

Sušių restoranas „Šaukštelio studija“ Tauragėje. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Mano verslas

2022-10-31 10:01

Restoranų savininkai: juodais pinigais dirbti net nemokėtume

Aistros dėl maitinimo sektoriui bent pusmečiui paliekamos galioti PVM lengvatos kiek nurimo. Tačiau kai kurių restoranų vadovų grasinimai, esą jei lengvata bus panaikinta, jie pasuks į šešėlį, metė tikrą šešėlį tiek jų pačių verslams, tiek visam sektoriui. Dirbantys skaidriai tvirtina, kad net minties apie nelegalius dalykus neturi. Galų gale net ir nemokėtų dirbti ne pagal įstatymo raidę.

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Akiračiai

2022-10-29 23:11

Vienam ES gyventojui 2020 m. teko 128 kg maisto atliekų

Eurostatas, pirmąkart skaičiavęs išvaistomo maisto kiekį, skelbia, kad 2020 m. vienam Europos Sąjungos (ES) gyventojui teko 128 kg maisto atliekų. Lietuva Bendrijos vidurkį lenkia – šalyje vienam žmogui teko 137 kg iššvaistomo maisto.

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Prekyba

2022-10-28 17:24

„McDonald's“ trečiojo ketvirčio pelnas sumenko 8%

JAV „McDonald's Corp.“, didžiausias pasaulyje greitojo maisto restoranų tinklas, trečiąjį metų ketvirtį grynąjį pelną sumažino 8% – kukliau nei prognozavo Volstrito ekspertai.

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Įžvalgos

2022-10-27 16:24

R. Starkuvienė. Taromatai Lietuvoje išnaikins ir prestižinį šampaną, ir „Beaujolais Nouveau“

Seime kilusi idėja į taros užstato (taromatų) sistemą įtraukti ir vyno butelius nuskurdins restoranų meniu bei gero vyno lentynas, o sykiu Lietuvos gėrimų kultūrą nublokš trisdešimt metų atgal.

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Įžvalgos

2022-10-18 18:13

L. Čeprackas. Šaukiame, kol dar šaukiame, nes gali nutikti taip, kad visai užtilsime

Šią savaitę Seimas turėtų svarstyti Pridėtinės vertės mokesčio (PVM) įstatymo pakeitimus restoranams ir viešbučiams. Lengvatinis 9% PVM tarifas vietoj įprasto 21% maitinimo įmonėms įvestas nuo 2021-ųjų liepos. Tai mums padėjo išgyventi pandemiją ir karantiną, bet geresnių laikų nesulaukėme. Vargu, ar panaikinta mokesčio lengvata padės mums išgyventi žiemą, nuolat kylančias elektros, produktų ir paslaugų kainas.

Justina Visockienė, UAB „Šaukštelis“ įkūrėja, direktorė, su vyru Remigijumi. Asmeninio archyvo nuotr.

Mano verslas

2022-10-18 08:45

Restorano „Šaukštelio studija“ įkūrėja: verslo plėtra – baisiausias periodas mano gyvenime

Verslas kiekvienam įkūrėjui yra svarbi jo gyvenimo dalis: jis gali suteikti sparnus arba nutrenkti į prarają. Kartais tenka rinktis tarp verslo ir visaverčio gyvenimo, o kad savęs visiškai neišbarstytum – ką nors paaukoti. Ir nors sprendimas tąsyk atrodo slegiamai sunkus, netrukus gali paaiškėti, kad jis buvo pats geriausias, kokį tik galima įsivaizduoti.

Daugiau straipsnių

₅₂₇₉₅

₁₃₀₈₁₇

₅₂₇₉₁

VERSLO ŽINIŲ PASIŪLYMAI

Naujienlaiškiai Prenumerata Komunikacijos paslaugos VŽ Akademija