1. Pagrindinis
  2. Maistas ir gėrimai
2023-01-12 06:45
Beatričė Laurinavičienė
Beatričė Laurinavičienė

Vyndarė iš Lietuvos Prancūzijoje – apie Langedoko regioną, vyndarystės romantiką ir realybę

Ženia Vasiljeva, Langedoke veikiančios vyninės „Domaine Ampelhus“ vyndarė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Ženia Vasiljeva, Langedoke veikiančios vyninės „Domaine Ampelhus“ vyndarė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Prieš 15 metų iš Lietuvos išvykusi Ženia Vasiljeva po farmacininkės karjeros Lietuvoje ir Škotijoje apsistojo Pietų Prancūzijoje, Langedoko regione, ir su savo vyru, prancūzu Thibaud Vermillard’u pradėjo daryti vyną. Daro jį taip puikiai, jog pora buvo išrinkta geriausiais jaunaisiais Prancūzijos vyndariais ir apdovanota už senųjų tradicinių vynuogių veislių puoselėjimą. VŽ podkaste Ž. Vasiljeva pasakoja apie Langedoko regioną, autochtoninių vynuogių veislių paieškas, vyndarystės realybę ir romantiką.

podcast::uxtZNGcn

Ženios ir Thibaud Vermillard vyninė „Domaine Ampelhus“ veikia Langedoko regione, Lunel-Viel komunoje, maždaug tarp Monpeljė ir Avinjono. Šeima turi iš Thibaud senelio paveldėtų 20 ha vynuogynų, juose auga daugiausiai senosios šių vietų veislės, iš viso 20 skirtingų. Anot VŽ pašnekovės, nors jos vyras Thibauld labiau atsakingas už darbą vynuogyne, kur ji turi tik mažą savo plotelį, vyninėje jie dirba kartu. 

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791