Vilniuje – pirmoji veganų mugė

Pasak šios šventės iniciatorės, Anglijoje gyvenančios Ventės Viteikaitės, „Vegfest LT“ idėja jai kilo aplankius keletą panašių renginių užsienyje – jie itin populiarūs Vakarų Europoje, JAV, Kanadoje, Australijoje, Izraelyje, Rusijoje, nemažai veganų renginių vyksta ir Latvijoje bei Estijoje.

Ventei kilo idėja organizuoti „Vegfest LT“, nes norėjo su veganišku gyvenimo būdu supažindinti daugiau žmonių ir paskatinti veganiškus verslus, padėti jiems pasiekti pirkėjus. Atrinkdama mugės dalyvius didžiausią dėmesį ji kreipė į nedidelius vietos verslus, tačiau bus ir keletas svečių iš užsienio.

Rengėjai žada, kad mugės lankytojai galės paragauti įvairių mėsos pakaitalų, pavyzdžiui, iš sojų pupelių daromos tempės, iš kviečių gaunamo seitano – jo skonis toks panašus į mėsos, kad daugelis negali patikėti valgantys ne vištieną, o grūdus. Taip pat bus siūloma paskanauti įvairių rūšių augalinio pieno, sūrio, jogurto ir net varškės sūrelių, be kiaušinių, grietinės ir sviesto iškeptų tortų bei pyragų, pasistiprinti įvairiais užkandžiais bei karštaisiais patiekalais, įsigyti ekologiškų produktų, receptų knygų, kūno priežiūros priemonių, drabužių, rankinių, aksesuarų, veganų atributikos.

Sparčiai plinta

Veganizmas laikomas sparčiausiai pasaulyje plintančiu judėjimu. Skaičiuojama, kad Jungtinėje Karalystėje veganų skaičius per pastaruosius keletą metų išaugo daugiau nei dešimtį kartų ir viršija pusę milijono. Izraelyje veganai sudaro per 5% gyventojų. Kiek veganų Lietuvoje – tiksliai nežinoma. Socialiniame tinkle „Facebook“ V. Viteikaitės suburta grupė „Lietuvos veganai“ telkia beveik 10.000 narių – tai pagrindinė veganų platforma internete.

Į šią augančią grupę jau atkreipė dėmesį verslininkai: prekybos centruose įrengiamos specialios veganiško maisto lentynos, o maitinimo įstaigos į valgiaraštį įtraukia vis daugiau įmantresnių patiekalų be gyvūninės kilmės ingredientų.

„Būti veganu vis lengviau“, – sako šventės rengėja.

Kalbant apie veganišką mitybą, skeptikų netrūksta, tačiau jau ir Pasaulio sveikatos organizacija pripažino ją kaip visavertę. Pati p. Viteikaitė, veganišką gyvenimo būdą pasirinkusi prieš 5 m., sako, kad pakeitus mitybą sumažėjo ligų, atsirado daugiau energijos, pagerėjo miegas.

Mugė vyks nuo 10 iki 16 val. Įėjimas nemokamas.