Italijos ledų gamintojai Europoje nenusileidžia niekam

Publikuota: 2017-08-15
Darrino Zammito Lupi („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.
svg svg
Darrino Zammito Lupi („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.
 

Vangiai auganti Italijos ekonomika atsilieka nuo daugelio ES valstybių, visgi vienoje srityje ši šalis pirmauja – didėjanti itališkų „Gelato” ledų paklausa ją pavertė pagrindine ledų gamintoja Europoje.

Remiantis oficialia statistika, Italijos ledų gamintojai pernai pagamino 595 mln. litrų „Gelato” arba 19% visos ES ledų produkcijos. Tai sudarytų apie 6,8 mlrd. šaukštų ledų. Vokietija, pagamindama 515 mln. litrų, rikiuojasi antroje vietoje.

Italijoje veikia 19.000 ledainių ar ledų salonų ir kasmet jų atsiranda vis daugiau. Tokių parduotuvių skaičius šiauriniame Milano mieste 2016 m. padidėjo 4,5 proc. Nors tokios ledainės paprastai yra nedideli šeimos verslai, asociacijos „Confcommercio” surinkti duomenys rodo, kad bendra ledainių produkcijos vertė sudaro 1,4 mlrd. Eur per metus, o šalies ledų versle dirba beveik 69.000 žmonių, skelbia „Bloomberg”.

„Per judriausias vasaros dienas mes galime parduoti iki 300 kilogramų per dieną”, – sakė Alberto Manassei, sparčiai augančios gurmanų grandinės „Gelateria dei Gracchi“ įkūrėjas. Šį mėnesį p. Manassei Romoje atidarė ketvirtą parduotuvę.

Nemokami naujienlaiškiai į savo el. pašto dėžutę:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 

Pastarosiomis savaitėmis „Gelato” ledai Italijos miestų gatvėse tapo dar paklausesniais. Vietiniai ir turistų minios taip bando atsigaivinti nuo Pietų Europą užgriuvusios svilinančios karščio bangos, pavadintos „Liuciferiu”.

Kiekvienas Italijos pilietis kasmet vidutiniškai suvartoja daugiau nei 100 kaušelių ledų – daugiausiai visoje Europoje. Didžioji dalis produkcijos pagaminama ir parduodama vietos ledainėse, tad ledų eksporte šalis užima tik penktąją vietą. Šioje rinkos dalyje dominuoja Vokietija, Prancūzija ir Belgija.

Keliautojai sako pastebintys ledų skirtumus. „Itališki ledai yra riebesni ir turi daugiau skonio nei Prancūzijoje”, – sakė Alexandre Merlen, prancūzų turistas, kuris penkių dienų viešnagės Romoje metu planuoja suvalgyti bent vieną ledų porciją per dieną.

Italai su džiaugsmu sutinka, kad jų ledai yra geriausi, tačiau ledainėse netyla ir kitokios diskusijos – kurie, klasikiniai ar naujesni, skoniai yra pranašesni.

„Šokoladiniai yra visų laikų mėgstamiausi, bet imbieriniai, kurie gali būti sumaišyti su grietinėle ar vaisiais, šiais metais yra populiariausi”, – „Bloomberg” sakė centriniame Romos ledų salone „Fata Morgana” dirbanti Nicole.

Kai kurie istoriniai šaltiniai rodo, jog į ledus panašūs užšaldyti skanėstai egzistavo jau senovės Graikijos laikais. Vis dėlto įprasta manyti, jog populiarus desertas atsirado Renesanso laikotarpiu Florencijoje, o jo sumanytoja yra didikė Caterina De Medici.

Teigiama, jog XVI a. de Medici surengė „neįprasčiausio kada nors matyto patiekalo” konkursą. Remiantis istoriniais duomenimis, konkursą laimėjo virtuvės maestro vardu „Ruggeri”, kuris ledą ir cukrų sumaišė su vaisių skoniais.

Pasirinkite jus dominančias įmones ir temas – asmeniniu naujienlaiškiu informuosime iškart, kai jos bus minimos „Verslo žiniose“, „Sodros“, Registrų centro ir kt. šaltiniuose.

Norite pasiūlyti temą, turite pastabų, pasiūlymų ar klausimų? Parašykite „Verslo žinių“ redaktoriams.

Jei norite suteikti konfidencialios informacijos, rašykite vyr. redaktoriui rolandas.barysas@verslozinios.lt

Kaip sugalvoti idėją verslui: dažniausiai ji tūno pašonėje Premium

Verslas mėgsta tikslius apskaičiavimus, tačiau pradedantieji, nors ir dėliojasi būsimos veiklos planą, nėra...

Gazelė
10:59
Pieno gamintojams rugsėjį skirs 12,3 mln. Eur

Pieno gamintojams Lietuvoje bus skiriama pereinamojo laikotarpio nacionalinė 12,3 mln. Eur parama, kurią...

Pramonė
2022.08.12
„Biovela Group“ apyvarta pernai augo 16% iki 172 mln. Eur

Mėsos perdirbimo įmonių grupės „Biovela Group“ konsoliduota apyvarta pernai augo 15,8% ir siekė 171,9 mln.

Pramonė
2022.08.10
Grūdų supirkimo kainos liepos pabaigoje mažėjo

Lietuvos grūdų supirkimo įmonėse liepos 25–31 dienomis kviečiai buvo superkami vidutiniškai po 316,8 Eur už...

Prekyba
2022.08.08
Pirmos ukrainietiškų grūdų siuntos pristatymas į Libaną atidėtas 2

Pirmoji ukrainietiškų grūdų siunta iš Odesos pagal svarbų susitarimą dėl Maskvos jūrinės blokados Juodojoje...

Verslo aplinka
2022.08.07
Sankcijos dėl karo Lietuvos grybų perdirbėjus verčia pasukti galvą

Grybų perdirbėjų veiklą Lietuvoje šiemet sutrikdė ne tik infliacija, bet ir pašliję santykiai su Rusija ir...

Pramonė
2022.08.07
„Kotletukai“ šunims išgelbėjo verslą, nesvarbu, kad jie brangesni už mėsą Premium

Šalutinė veikla gali tapti ne tik pagrindinė, bet ir vienintelė, rodo UAB „Rogių šunys“ pavyzdys. Gaminti...

Gazelė
2022.08.04
„Agrorodeo“ gavo 26 mln. Eur paskolą

Vienai didžiausių grūdų eksportuotojų Baltijos šalyse „Agrorodeo“ SEB bankas ir „Swedbank“ suteikė 26 mln.

Pramonė
2022.08.02
Taivano ekspertai atlieka Lietuvos maisto pramonės gamintojų auditą

Taivano Maisto ir vaistų administracijos ekspertai šią savaitę Lietuvoje atlieka jungtinį Lietuvos kiaušinių,...

Verslo aplinka
2022.07.27
„Švyturys“ pagerino pusmečio rezultatus, nors eksportas į Rusiją bei Baltarusiją nutrauktas

Alaus gamintojo „Švyturio-Utenos alus“ pardavimo pajamos pirmąjį šių metų pusmetį buvo 4% didesnės nei pernai...

Pramonė
2022.07.27
Kai optimistinė perspektyva sudūžta per dieną: sprendimai, išgelbėję verslą Premium

Molėtų MB „Linksmoji undinėlė“ šiemet turėjo perdėlioti strategiją, nes įsibėgėjančią verslo plėtrą kaip...

Gazelė
2022.07.27
„Linas Agro Group“: 4 įmones parduodame, 4 fabrikus statysime Premium 6

Viena didžiausių Baltijos šalių regiono žemės ūkio ir maisto gamybos įmonių grupė AB „Linas Agro Group“,...

Pramonė
2022.07.27
Eksportuotojai lieka skeptiški dėl maisto produktų gabenimo iš Ukrainos uostų susitarimo

Didžiausią nerimą eksportuotojams dėl susitarimo tarp Kyjivo, Maskvos, Ankaros ir Jungtinių Tautų dėl maisto...

Verslo aplinka
2022.07.26
„Boslitos ir Ko“ pelnas pernai sumenko 1,8 karto iki 3,5 mln. Eur

Italijos bendrovės „Bosca“ valdoma Kauno alkoholio gamybos bendrovė „Boslita ir Ko“ praėjusiais metais...

Pramonė
2022.07.26
Ukraina tikisi pradėti eksportuoti maisto produktus iš uostų dar šią savaitę

Nepaisydamas Rusijos smūgių Odesai Kyjivas tikisi, kad pirmieji grūdų kroviniai pagal Jungtinėms Tautoms...

Verslo aplinka
2022.07.25
„Nestle Baltics“ pajamos 2021 m. augo 10% iki 62,2 mln. Eur 1

Didžiausios pasaulyje maisto gamintojos „Nestle“ valdomos prekybos bendrovės „Nestle Baltics“ pajamos pernai...

Pramonė
2022.07.22
Estų maisto pramonė karštligiškai ieško pakaitalo dujoms Premium

Estijos maisto pramonė, kuri yra viena didžiausių dujų vartotojų šalyje, neturi garantijų, kad dujos bus...

Pramonė
2022.07.19
Viso gero, didmiesti! Verslą galima kurti ir kaime Premium 2

Vis daugiau jaunų žmonių kardinaliai pakeičia gyvenimą atsisakydami karjeros ir iš miesto persikeldami...

Gazelė
2022.07.18
Kaimą dar labiau priartino prie miesto: jau veikia ir „Derliaus paštas“ Premium

Miestiečiai vis labiau nori natūralių produktų iš kaimo ir yra linkę už juos mokėti brangiau. Todėl randasi...

Gazelė
2022.07.17
Auditorius abejoja dėl I. Udovickio UAB „Melt water“ tolesnės veiklos Premium 1

Verslininko Igorio Udovickio kontroliuojama stalo vandens UAB „Melt water“ priversta į nuostolius nurašyti...

Pramonė
2022.07.15

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Valdyti Sutinku