1. Pagrindinis
  2. Maistas ir gėrimai
2024-06-11 16:14
Beatričė Laurinavičienė
Beatričė Laurinavičienė

„Michelin“ gido žvaigžde įvertintas A. Zapašnikas: įlipau į labai didelius batus

Airis Zapašnikas, „Sabi Omakase Oslo“ virtuvės šefas ir restorano vadovas. Haakon Hoseth nuotr.
Airis Zapašnikas, „Sabi Omakase Oslo“ virtuvės šefas ir restorano vadovas. Haakon Hoseth nuotr.
Kol Lietuvos gastronominė bendruomenė kunkuliuoja laukdama „Michelin“ gido įvertinimų, galime pasidžiaugti, kad vieną lietuvišką pavardę jame tikrai turime: pernai Osle, Norvegijoje, veikiantis restoranas „Sabi Omakase Oslo“, kurio virtuvei vadovauja lietuvis šefas Airis Zapašnikas, buvo įvertintas „Michelin“ žvaigžde, o šių metų gegužės pabaigoje vykusiuose Šiaurės šalių „Michelin“ gido apdovanojimuose ji buvo vėl patvirtinta.

podcast::Q5MINtRt

„Sabi Omakase Oslo“, kuriame dirba pirmasis „Michelin“ žvaigždę gavęs mūsų tautietis, reiktų ieškoti pačiame Oslo centre, prekybos gatvėje Vikaterrassen. 10-ies vietų restoranėlis veikia antrame pastato aukšte, už „paslėptų durų“, praeidamas pro šalį nė nepastebėtum.

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791