Komentuoti ir vertinti gali tik prisijungę skaitytojai

PRISIJUNGTI REGISTRUOTIS

VISI KOMENTARAI

  • 2022-09-27T09:26:50+03:00

    Uzp... ašarotojai. Per C19 Bložienė verkė, dabar naujas etatinis....

  • 2022-09-27T09:50:19+03:00

    vz eikit laivo krytim su savo restoranais.

  • 2022-09-27T09:53:48+03:00

    Niekada niekas manęs neįtikins, kad restoranai yra strategiškai svarbus verslas, kurį privalome gelbėti Lietuvoje mano pinigais.

  • 2022-09-27T09:54:20+03:00

    Brunch avokadas + batonas

    • 2022-09-27T10:24:02+03:00

      Už 12 Eur. Aplamai kainos kokybės santykis Lietuvoje apgailėtinas. Sėkmės visiem keliant kainas ir pardavinėjant vidutiniškus burgerius už 16 Eur :)

  • 2022-09-27T10:57:44+03:00

    Reikia baigti su tuo maisto pristatymu netvariu ir ne ekologišku. Vienas užvalgymas - kuras ar energija atvežimui, vienkartiniai indai? Darbo santykių slėpimas neįdarbinant kurjerių, o apsimetant, kad jie yra nepriklausomi verslininkai? Čia niekam ne geriau nuo to. Nei kurjeriams, kurie pastoviai jaučiasi išnaudojami, nei kavinėms, kurios dalį kainos atiduoda ir turi išlaikyti ir šildyti tuščias patalpas su staliukais. Nei žmonėms, kurie auginasi sau sociofobiją.

    • 2022-09-27T15:26:15+03:00

      Kur vmi?….Dėl bolto ir wolto darbo santykių slėpimo???? Schemutė tai nelegali😉

    • 2022-09-27T15:31:35+03:00

      Neturi kiaušų pakutenti. Apmokestinus pilnais mokesčiais šie versliukai nustos egzistuoti ir visi arabai išvažiuos iš Lietuvos, nebus kam pavėžėti.

  • 2022-09-27T12:07:41+03:00

    Nustokit verkt, eikit dirbt

  • 2022-09-27T17:02:49+03:00

    Nu va. O aš jau naiviai tikėjausi, kad redakcinis / vedantysis straipsnis buvo kaip pagrindinis fejerverkas, kuriuo baigėsi visa šita užpirktų žliumbimų seriją. Deja...

  • 2022-09-27T20:36:52+03:00

    Kad ir taip šitų valgyklų beigi hotelių kainos yra neadekvatumo lygyje. NT pigesnis, amortizacija pigesnė, darbo sąnaudos mažesnės... O mokam brangiau nei daugumoje europos šalių. Tikrai nėra adekvatu už mėšliną burgeriuką mokėt 12€ (nemėžio wakeway pvz, pirmas ir paskutinis kartas)

  • 2022-09-29T07:30:55+03:00

    Nesinori mokyti dirbti, bet reikia tiesiog gerai dirbti. Ramen restorano problemos prasidėjo kur kas anksčiau nei pandemija. Gerame restorane gali būti didesnė kaina už gerą maistą ir pakenčiamą aptarnavimą. Ramene maisto kokybė nuolat blogėjo, aptarnavimas varė žemiau plintuso. O kurjerių problemą patys restoranai susikūrė, patys tegu ir sprendžia nebedirbdami su jais. Sėdi šiandien pustuščiame restorane, lauki 45 min. maisto ir stebi zujančius keistai atrodančius ir kvepiančius kurjerius, nes jiems prioritetas…

  • 2022-09-29T16:43:55+03:00

    Dirbkite taip, kad nereikėtų verkti, reiškia netinkamą užsiėmimą verslui pasirinkote

RUBRIKOS NAUJAUSI

Deivydas Praspaliauskas, restorano „Amandus“ virtuvės šefas. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
Maistas ir gėrimai
2024-09-20 10:52
„Amandus“ šefas D. Praspaliauskas: ateina tarpsnis, kai imi mėgautis žinodamas, ką darai

Su virtuvės meistru Deivydu Praspaliausku VŽ „Savaitgalis“ pirmą kartą kalbėjosi prieš 14 metų, kai jis gavo geriausio Lietuvos virėjo apdovanojimą. Per šį laikotarpį Deivydas atidarė (ir uždarė) kelis restoranus, išleido knygų, maisto produktų linijų. Dabartiniame „Amandus“ restorane Vilniaus Užupyje degustacines vakarienes jis rengia ketverius metus, o staliukai vis dar užrezervuoti kelioms savaitėms į priekį.

Airis Zapašnikas Pasaulio sušių čempionate Tokijuje. Asmeninio archyvo nuotr.
Maistas ir gėrimai
2024-09-06 11:02
Į pasaulio sušių gamintojų elitą patekęs lietuvis A. Zapašnikas: važiavau tik apsižiūrėti

Gautas Airio Zapašniko laiškelis, kuriame jis praneša dalyvausiąs Tokijuje, Japonijoje, vyksiančiame Pasaulio sušių čempionate ir ten atstovausiąs Lietuvą ir savo restoraną Osle, nenustebino – kai vasarą kalbėjomės su virtuvės meistru, restoranui „Sabi Omakase Oslo“ uždirbusiu „Michelin“ gido žvaigždę, jis pasakojo, jog rengiasi šiam čempionatui – dalyvaus jame pirmą kartą, taigi dabar nuvažiuos „apsiuostinėti, pasižiūrėti, kokios taisyklės“, o „kitąmet jau sieks prizinių vietų“.

Vita Bartininkaitė, restorano „Pas mus restoranas“ šefė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Maistas ir gėrimai
2024-08-07 20:02
28 min.Virtuvės šefė V. Bartininkaitė – į žvaigždes per vieną naktį

„Verslo žinių“ podkasto pašnekovė – virtuvės šefė Vita Bartininkaitė, į profesionalią virtuvę atėjusi prieš 6-erius metus, žvaigžde tapo per vieną naktį – iki „Michelin“ gido apdovanojimų ceremonijos nei ji pati, nei jos restoranas keistu pavadinimu „Pas mus restoranas“ plačiai nebuvo žinomi. Dabar, sako gido žvaigžde įvertinto restorano savininkė, staliukai jame užsakyti iki spalio.

1
Beatričės Laurinavičienės (VŽ) nuotr.
Maistas ir gėrimai
2024-08-01 20:05
Vyno kamštis – tradicinis ar užsukamas

Maždaug nuo XX a. pabaigos vyno entuziastai aršiai ginčijasi, koks kamštis – įprastas, dar vadinamas korkiniu, ar užsukamas – geriau tinka vyno buteliui. Britė Jancis Robinson, viena didžiausių vyno pasaulio autoritetų, atkreipia dėmesį, kad anksčiau buvo diskutuojama dėl to, kuris iš kamščių geriau tinka vynui. O dabar svarstoma, kuris iš jų yra ekologiškesnis ir palieka mažesnį CO2 pėdsaką.

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Maistas ir gėrimai
2024-07-23 19:56
Atrask 10 skirtumų: 30-ies geriausių Lietuvos restoranų reitingas ir „Michelin“ gido vertinimai

Šią vasarą Lietuvos gastronominę padangę nušvietė išsyk keli žvaigždynai – 34 restoranai, patekę į pirmąjį „Michelin Guide Lithuania“, ir šeštą kartą sudarytas 30-ies geriausių Lietuvos restoranų reitingas. Ir, kaip reikėjo tikėtis, akylieji teisuoliai tuoj pat suskubo lyginti, kiek sutampa užsienio ir vietos vertintojų nuomonė.

Daugiau
52795
130817
52791

VERSLO ŽINIŲ PASIŪLYMAI

Naujienlaiškiai Prenumerata Komunikacijos paslaugos VŽ Akademija