1. Pagrindinis
  2. Maistas ir gėrimai
2024-08-07 20:02
Beatričė Laurinavičienė
Beatričė Laurinavičienė

Virtuvės šefė V. Bartininkaitė – į žvaigždes per vieną naktį

Vita Bartininkaitė, restorano „Pas mus restoranas“ šefė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Vita Bartininkaitė, restorano „Pas mus restoranas“ šefė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
„Verslo žinių“ podkasto pašnekovė – virtuvės šefė Vita Bartininkaitė, į profesionalią virtuvę atėjusi prieš 6-erius metus, žvaigžde tapo per vieną naktį – iki „Michelin“ gido apdovanojimų ceremonijos nei ji pati, nei jos restoranas keistu pavadinimu „Pas mus restoranas“ plačiai nebuvo žinomi. Dabar, sako gido žvaigžde įvertinto restorano savininkė, staliukai jame užsakyti iki spalio.

podcast::60QSr5rz

VŽ podkaste Vita pasakoja apie restorano įkūrimą ir „Michelin“ žvaigždės įtaką jo dabarčiai, savo patirtis viename garsiausių pasaulio restoranų – Kopenhagos „Geranium“, įvertintu trimis „Michelin“ žvaigždėmis, apie kultūrinį pelėsį ir apie tai, ką daryti su dovanų gautomis 50 kilogramų cukinijų. 

1

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791