Maisto rinkinių verslas – ne tik daržoves supjaustyti

Publikuota: 2018-09-23
Živilė Jokimčiūtė, „Slow Sunday“ bendraturtė. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
Živilė Jokimčiūtė, „Slow Sunday“ bendraturtė. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Maisto produktų su receptais, kaip gaminti valgius, prenumeratą pakeitė dar greitesnė ir paprastesnė valgių prenumerata. Vilniuje plečiasi bent keli subalansuoto maisto, pagaminto pagal dietologų sudarytus specialius ar individualius planus, tiekėjai.

Sostinėje per pastaruosius porą metų tokių maisto tiekėjų padaugėjo. Tačiau patys verslininkai sako, kad kaina konkuruoti nelabai pavyktų, nes subalansuotas maistas yra kokybiškas ir jam pagaminti skirti produktai kainuoja panašiai. Išsiskirti galima paslaugos kokybe – klientų aptarnavimu, valgiaraščio įvairove ir atsakomybe prisitaikyti prie kliento poreikių.

Maitinimas – ne daržoves supjaustyti

UAB „Slow Sunday“, valdanti prekės ženklą „21 diena“, pirmoji pasiūlė subalansuotos mitybos programų Vilniuje.

Živilė Jokimčiūtė, „21 dienos“ sumanytoja ir „Slow Sunday“ bendraturtė, sako, kad nors paslauga veikia jau ketvirtus metus, ji vis dar vadina ją nišine.

„Konkurencija šioje srityje įdomi. Visi mano, kad maitinimo verslas – ar maisto į namus, ar restorano – yra labai lengvas: iškepi kepsnį ir supjaustai daržoves. Taip nėra, todėl ir matome pasikeitimų – vieni atsidaro, kiti netrukus užsidaro, tarpusavyje konkuruoja ir pietų vietos, negalinčios peržengti protingos kainos ribos, nes žmonės ims gaminti namuose. Mūsų nišiniame versle rezultatus gali lemti ir sezonas, ir nuotaikos. Pagal praėjusių metų duomenis iš esmės nieko negalime prognozuoti“, – sako p. Jokimčiūtė.

nuotrauka::1left

Pirmiausia užsisako savaitei

Tauras Cicėnas, UAB „Londesa“, kiek daugiau nei metus dirbančios su prekės ženklu „Cityrush“, direktorius ir bendraturtis, sako kadaise suskaičiavęs 7 panašią paslaugą teikiančias įmones, bet dalis jų pasirodo ir dingsta. Dabar, verslininko teigimu, Vilniuje veikia 4–5 tokie tiekėjai, bet, vertinant kokybę, nebūtinai visi jie yra tiesioginiai „Cityrush“ konkurentai.

„70% užsakomų planų yra 3 patiekalų per dieną, savaitės trukmės, 1.500 kalorijų – jie saugesni klientui, kuris pirmiausia nori išbandyti. Tie, kurie renkasi tokią paslaugą, dažniausiai išbando ne tik mūsų, bet ir konkurentų maistą. Jei tinka, galime jiems pasiūlyti geresnę kainą, jei užsisako ilgesnės trukmės programas. Pavyzdžiui, turime klientų, užsisakiusių mūsų maisto pusmečiui, žinoma, tai individualus susitarimas“, – vardija p. Cicėnas.

nuotrauka::2right

Gamina patys

Elena Kovbasiuk , antrus metus veikiančios UAB „Steitas, valdančios prekės ženklą „Health State“, direktorė ir savininkė, sako, kad dėl kokybės užtikrinimo pati bendrovė gamina ir išvežioja maistą.

„Patys gaminame maistą, turime savo patalpas, virėjus, logistiką – savo vairuotojus. Būdami atsakingi už visą procesą nuo pat jo pradžios iki pabaigos, galime užtikrinti kokybę, – sako p. Kovbasiuk. – Visas maistas yra gaminamas mūsų pačių, išskyrus kai kuriuos pusgaminius, bet negalime klientui įdėti prekybos centre pirkto obuolio ar banano kaip priešpiečių patiekalo, tad viską gaminame patys.“

nuotrauka::3left

Plačiau apie maisto rinkinių verslą skaitykite VŽ Premium.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Siūlo pagalbą gamtai ir įmonėms: sprendžia putplasčio atliekų problemą Verslo tribūna

Vienintelė Baltijos šalyse putplasčio perdirbimo bendrovė „R&R Ideas“ siūlo įmonėms ir fiziniams asmenims...

Pramonė
06:00
Viešieji pirkimai: neužlopoma juodoji skylė 11

Nors Viešųjų pirkimų įstatymas išgyveno kone keturias dešimtis metamorfozių, ko gero, dar ne viena Vyriausybė...

Pašto sektoriuje – didėjantis siuntų srautas ir spaudimas nacionalinei įmonei  Premium 2

Stabiliai augančioje Lietuvos pašto rinkoje išlieka trys didžiausi žaidėjai: rinkos lyderis Lietuvos paštas...

Po skandalų „Facebook“ sunkiai sekasi rasti darbuotojų 

Kadaise geriausia darboviete JAV laikytai bendrovei „Facebook“ sunkiai sekasi rasti darbuotojų. Jos...

Vadyba
2019.05.20
„Huawei“: apsieisime be „Google“ ir amerikietiškų lustų Premium 27

JAV milžinei „Google“ patvirtinus, kad ji iš dalies stabdo bendradarbiavimą su Kinijos kompanija „Huawei“, tą...

Technologijos
2019.05.20
Lustų gamintojai seka „Google“ ir stabdo bendradarbiavimą su „Huawei“ 38

JAV milžinei „Google“ patvirtinus, kad ji iš dalies stabdo bendradarbiavimą su Kinijos kompanija „Huawei“, tą...

Technologijos
2019.05.20
„Hilton“ ieško naujų galimybių Baltijos šalyse – ne tik sostinėse Premium 2

Tarptautinis viešbučių tinklas „Hilton“ ieško galimybių atidaryti daugiau skirtingų ženklų viešbučių Baltijos...

Statyba ir NT
2019.05.20
Slovėnai STO daro per Lietuvą – nori pritraukti 1,8 mln. Eur 1

Slovėnijos inžinierių plėtojama kriptovaliutų platforma „Kriptomat“ per lietuvišką vertybinių popierių...

Rinkos
2019.05.20
„Technopolio“ apyvarta Lietuvoje pernai augo trečdaliu 2

Didžiausią biurų parką Lietuvoje valdanti Suomijos kompanija „Technopolis“ šioje rinkoje pernai apyvartą...

Statyba ir NT
2019.05.20
„Jurgio ir drakono“ savininkai planuoja dar 3 naujus maitinimo taškus Premium 12

Septynias maitinimo įstaigas valdanti UAB „Burokėlis ir krapas“ tęsia plėtrą. Sostinėje iškilsiančiame...

Paslaugos
2019.05.20
Valdžia – verslo baudėja: ar grįšime į policininkų krūmuose laikus? 19

Koks turėtų būti verslo ir valdžios santykis? Ilgą laiką buvo dirbama, kad valstybė taptų partneriu ir...

Verslo aplinka
2019.05.19
Pagrindinis „NFQ Technologies“ pardavimų komandos tikslas – rasti įdomius projektus 300 IT specialistams 5

Norint, kad kuo daugiau potencialių pardavimų konvertuotųsi į pardavimą, pirminiame bendravimo su klientu...

Pardavimai
2019.05.19
Į Birštoną – ragauti konkursinių patiekalų 1

Birštonas, nuolatos ieškantis naujų būdų populiarinti kurortą, šiemet modifikavo kelintus metus rengiamą...

Laisvalaikis
2019.05.17
Policija pradėjo ikiteisminį tyrimą dėl žurnalisto Š. Černiausko veiksmų  7

Policija pradėjo ikiteisminį tyrimą dėl žurnalisto Šarūno Černiausko veiksmų, BNS patvirtino policijos...

Rinkodara
2019.05.17
„Practica Capital“ 1 mln. Eur investavo į Latvijos startuolį

Lietuvos rizikos kapitalo fondų valdytoja „Practica Capital“ kartu su partneriais investavo į Latvijos garso...

Rinkos
2019.05.17
„Alna“ sulaukė finansinio investuotojo, nupirko 35% 3

Investicijų valdymo įmonės „Orion Asset Management“ fondas įsigijo 35% „Alnos“ grupės įmones...

Rinkos
2019.05.17
Pirmoji bauda pagal BDAR – kokias pamokas turi išmokti verslas 12

Lietuvoje skirta pirmoji bauda už Bendrojo duomenų apsaugos reglamento (BDAR) pažeidimus. Teisininkai...

Paslaugos
2019.05.16
J. Veklenko užgožia ankstesnės „Eurovizijos“ žvaigždės 6

Per pastaruosius kelerius metus „Eurovizija“ piko metu buvo minima per 2.000 kartų pranešimuose per mėnesį, o...

Rinkodara
2019.05.16
Nauji telefonų modeliai: „Palaikyk mano drakoną“ arba džiuginanti Kinijos gamintojų konkurencija 1

Kinijos kompanija „OnePlus“ pristatė šių metų modelius – „OnePlus 7“ ir „OnePlus 7 Pro“. Nepraėjus nė parai į...

Technologijos
2019.05.16
Kompiuterinė rega: darbų saugą prižiūri mašinos Premium

Technologijų bendrovė „Agmis“ sukūrė kompiuterinės regos (angl. Computer Vision) sprendimą, skirtą darbų...

Paslaugos
2019.05.16

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau