MAISTAS IR GĖRIMAI (1153)

Maistas ir gėrimai

2017-04-30 16:37

Nauja biuro dieta, paremta senais išbandytais metodais

Lucy Kellaway, britų rašytoja ir korporatyvinės kultūros apžvalgininkė „The Financial Times“ ir BBC, siūlo naują biuro dietą. Naują – sąlygiškai, mat ji paremta seniausiai išbandytais metodais. Vis dėlto kalba sukasi ne apie kalorijų skaičiavimą ar produktų derinimą, o dėmesį sau. Idėjos autoriai siūlo grįžti prie ritualų, kai planuoji pietus, jų lauki, o maistu mėgaujiesi.

Naujo „King & Mouse” gėrimo leidimui sukurta speciali dėžutė ir etiketė, kiekvieno butelio kamštis yra rankų darbo. „King & Mouse” archyvo nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-30 13:02

Sukūrė naują viskį

Vilniškis viskio baras „King & Mouse” pristatė naują, jau antrąjį, savo leidybos viskį. Iš kelių skirtingų salyklinių škotiškų viskių sukurtas gėrimas išleistas 257 specialaus dizaino butelių tiražu.

Apžvalgos aikštelė prie Platelių ežero. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Laisvalaikis

2017-04-29 11:02

Į gamtą – su dviračiu: patraukliausios vietos pasivažinėti

Šio ilgojo savaitgalio sinonimas – dviračių sezono pradžia. Bus rengiama kaip niekad daug dviratininkų žygių aplink Lietuvą. VŽ pateikia patraukliausias vietas pasivažinėti.

Jurgita Levickienė, UAB „Todas“ vadovė: „Dirbant nuoširdžiai, galima pasiekti ilgalaikių rezultatų, mes tikimės, kad auginamės klientus dar ilgiems metams.“ Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Paslaugos

2017-04-27 23:11

Maisto užsakyti internetu nebebijo, išdrįs ir prenumeruoti

Maisto prenumeratos, kai valgytojai į namus gauna krepšį produktų ir receptų patiekalams, paslauga pasaulyje klesti. Nors jos plėtra Lietuvoje ir lėtesnė, kai maisto produktų pirkimas internetu tapo įprastas bent jau didmiesčiuose, iš paskos kelią skinasi ir patiekalų prenumerata.

Lietuvoje yra ką aplankyti – daugiau kaip 900 piliakalnių, 700 pilių, per 100 pažintinių takų, tačiau daug kur trūksta infrastruktūros – maitinimo įstaigų, pramogų. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Paslaugos

2017-04-26 21:28

Keliaujančiųjų po Lietuvą pietūs: lauknešėlis arba mokyklos valgykla

Anykščiuose iškilęs takas medžių lajų viršūnėmis sulaukė turistų antplūdžio, o aplink kaipmat atsirado maitinimo įstaigų ir kitokių vietos smulkiųjų verslininkų paslaugų. Traukos centrų Lietuvoje daug, tačiau greta kai kurių pasitinka tušti plotai, kur vargiai gausi kavos ar pasistiprinti, jau nekalbant apie kitas paslaugas.

Someljė čempionato laimėtojai (iš kairės): Narimantas Miežys (II vieta), Martynas Pravilonis (I vieta), Artūras Vasilionok (III vieta), Oskaras Pihlikas, Estija (IV vieta). Gedimino Bartuškos/Čempionato rengėjų nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-26 16:55

Someljė čempionate lyderiai nepasikeitė

Balandžio 24 d. Vilniuje įvyko XII Lietuvos someljė čempionatas „Taittinger Grand Prix‘2017“. Nugalėtojo laurai antrus metus iš eilės atiteko Martynui Praviloniui, dirbančiam viešbučio „Kempinski“ restorane „Telegrafas“. Praėjusių metų rudenį jis laimėjo ir Baltijos šalių someljė čempionatą.

„Greitas gyvenimo tempas ir laiko stoka daugybei žmonių Vakarų šalyse trukdo skirti pakankamai dėmesio mitybai“, – sako biochemijos mokslų dr. Jurgenas Vormannas iš Vokietijos.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-22 14:19

„Rūgšti" mityba gali lemti sąnarių skausmus

Pavasarinės šnekos apie vitaminų trūkumą jau seniai nebeatitinka realybės, nes įvairių medžiagų turintys produktai parduotuvių lentynose pasiekiami ištisus metus. Dabartiniame europiečių racione gausu vitaminų, bet trūksta mineralų, kurie palaikytų tinkamą šarmų ir rūgščių santykį, aiškina biochemijos mokslų dr. Jurgenas Vormannas iš Vokietijos, Vilniuje pristatęs šarmų trūkumo poveikį sveikatai.

Danielis Hummas, geriausio Šiaurės Amerikoje ir pasaulyje restorano „Eleven Madison Park“ virtuvės meistras, tvirtina, kad sėkmę jam atnešė trys žodžiai: „Padaryk tai nuostabiai.“ „Blancpain.com“ nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-19 23:36

Kaip tapti geriausiu pasaulio restoranu

Tai, kad Niujorko modernios virtuvės restoranas „Eleven Madison Park“ (EMP) užėmė pirmąją vietą balandžio 4 d. paskelbtame 50-ies geriausių pasaulio restoranų sąraše („The World‘s 50 Best Restaurants 2017“) labai nenustebino: į viršūnę jis kopė nuosekliai. VŽ „Savaitgalis“ aiškinasi, kas lemia restoranų patekimą į tokius sąrašus, juolab Lietuvoje jie irgi pradėti sudarinėti.

Maistas ir gėrimai

2017-04-16 22:44

Pasaulio barų keistenybės

Naktinį gyvenimą dažniausiai suprantame kaip žmonių, svaigalų ir muzikos derinį tamsiuoju paros metu. Nors tai darnus ir laiko išbandytas derinys, jis irgi gali pabosti. Tuomet barų ir klubų vadybininkai bando įdiegti naujovių, ir jei šios pastangos neduoda rezultatų, tai bent jau žadina persisotinusių lankytojų smalsumą.

Restoranams ydingus butelius pakeičia tiekėjai, o šiems kompensuoja vyndariai, nes rūpinasi savo reputacija. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-16 21:57

Kaip išsirinkti vyną restorane: eksperto patarimai

Išsirinkti patiekalą iš valgiaraščio restorane jau galime greitai ir sklandžiai, bet vyno pasirinkimas kartais vis dar kelia įtampą. Kaip elgtis, kad jos išvengtume?

Maistas ir gėrimai

2017-04-16 15:10

Keli paprasti patarimai, kaip nepersivalgyti per šventes

Paprasčiausias būdas būtų nevalgyti išvis. Prie Velykų stalo susėdusiems artimiesiems iškilmingai paskelbti, kad gavai pakvietimą filmuotis Holivudo filme ir turi atsikratyti kelių nereikalingų kilogramų. Bet tokie triukai dažniausiai neišdega. Nes maisto produktų pilni vežimėliai, stumiami prekybos centruose, sufleruoja, jog šventinis stalas mums – kaip altorius. Taigi, keli paprasti specialistų patarimai.

Bendrąjį cholesterolio kiekį mūsų kraujyje lemia ne konkretus maisto produktas, turintis daug cholesterolio, o sočiųjų riebalų perteklius mūsų mityboje. Arūno Milašiaus nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-14 21:18

Šventės ne kasdien: kiaušinio reabilitacija

Per šventes svarbiausias tradicinio lietuviško stalo elementas yra maistas. Per Velykas – margučiai, bent jau turėtų taip būti. Bėda tik ta, kad kiaušiniai, kaip ir nemažai kitų produktų, pradedant kava ir šokoladu, baigiant lašiniais, nuolat patenka į „sveika – nesveika“ svarstymų lauką.

Virtuvės meistras Vytautas Samavičius. Algimanto Kalvaičio nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-13 12:11

Lengvai paruošiami gardėsiai Velykoms

VŽ „Savaitgalis“ Velykų stalui pateikia kelis lengvai ir greitai paruošiamus skanėstus Velykų stalui, išgirstus iš savo pašnekovų, žinomų Lietuvos virtuvės meistrų.

Povilas Jankauskas, kavinės ir kepyklėlės MB „Vanilinis dangus“ direktorius ir bendraturtis: „Griežtai esame sau pasakę, kad Vilnius – paskutinis taškas, kuriame būsime, ir stop, nes jau ir taip sunkiai viską spėjame.“
Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

__Vz.lt TItulinis

2017-04-10 10:01

Sėkmingo verslo plėtra: paskutinė vieta, ir stop

Žinia apie šeimos kepyklėlę „Vanilinis dangus“ iš Utenos netruko pasklisti plačiau, todėl po dvejų metų kavinukė įkurta ir Molėtuose, o netrukus Povilas Jankauskas su žmona Vaida Kazlauskaite-Jankauskiene atidarys trečiąją kavinukę – Vilniuje, žada, jau tikrai paskutinę.

Restorane „Paupio 12“ sava ir jauku kaip skoningai įrengtuose namuose.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Maistas ir gėrimai

2017-04-08 13:00

VŽ vertina restoranus: „Paupio 12“ – skanu kaip namie

Vilniaus restoranas „Paupio 12“, žiemai baigiantis atidarytas Užupio rajone, yra iš tų, apie kuriuos kalbama. Knietėjo patikrinti, ar dėl profesionaliai sustyguotų viešųjų ryšių, apimančių nuo popierinės žiniasklaidos iki socialinių tinklų, ar dėl to, kad čia yra gerai. Tai ir padarėme.

REDAKCIJA

REDAKCIJOS PROJEKTAI

RINKODAROS PROJEKTAI

PRODUKTAI

BENDROVĖ

MAISTAS IR GĖRIMAI (1153)

VERSLO TRIBŪNA

VERSLO ŽINIŲ PASIŪLYMAI