Tarp geriausių Šiaurės šalių restoranų – 10 iš Lietuvos
Pradėkime nuo savų marškinių. Tarptautiniai vertintojai į gidą įtraukė 30 Estijos, 20 Latvijos ir 10 Lietuvos restoranų. Tarp šių (eilės tvarka pagal taškus): „Sweet Root“, „Gastronomika“, „Telegrafas“, „Monai“, „Dublis“, “Uoksas“, „Gaspar’s“, „Lauro lapas“, „Monte Pacis“, „Bučeris“, jie pateko į kategorijas „Meistrai“, „Labai puiku“, „Puiku“.
Iki aukščiausiojo lygio – „Tarptautinio meistrų“ (angl. Global Masters Level), restoranui „Sweet Root“ pritrūko vos kelių balų, o bendroje Baltijos šalių įskaitoje jis pasirodė geriausiai – užėmė ketvirtąją vietą. Restoranui „Gastronomika“ teko 6-oji vieta, „Dubliui“ – 9-oji.
„Baltijos šalys turi kulinarijos tradicijas, kuriomis gali didžiuotis, ypatingą regiono klimatą ir biotopus. Jei šių šalių restoranai ir toliau eis tuo pačiu keliu, kuriuo jie pasuko, vis daugiau žmonių atras, kad keliauti į Estiją, Latviją ir Lietuvą verta ir dėl kulinarinių potyrių“, – sakė Anna Michelson Bodemark, gido Baltijos šalių skyriaus vadovė.
Skandinavijos geriausieji
Į šių metų „White Guide Nordic 2017“ leidimą pateko 325 restoranai Šiaurės šalių: 61 iš Suomijos, 64 – Norvegijos (įskaičiuojant Svalbardą), 92 – Švedijos, 92 – Danijos (įskaičiuojant 2 Grenlandijos ir 2 Farerų salų restoranus) ir 15 – Islandijos restoranų.
Besidomintieji Šiaurės šalių, ir ne tik jų, gastronomija, turėtų nustebti sąraše neradę garsiojo Kopenhagos „Noma“, tris kartus laimėjusio geriausio pasaulio restorano vardą. Virtuvės meistro Rene Redzepi vadovaujamas restoranas į gidą neįtrauktas dėl paprastos priežasties – netrukus jis bus uždarytas atsinaujinimui.
Dėl tos pačios priežasties į gidą nepateko ir aukštai vertinamas Stokholmo restoranas „Frantzen“.
Pasak Lenos Ilkjaer, gido Šiaurės šalių skyriaus redaktorės, Šiaurės šalys išgyvena restoranų bumą: į gidą pateko net 16 naujų Norvegijos restoranų, 13 – Suomijos.
Visi restoranai gide sugrupuoti pagal šalis, kategorijas ir vietas. Jie vertinami 100 balų skalėje, 40 taškų skiriant maistui, 20 – aptarnavimui, 20 – gėrimų sąrašui ir 20 – atmosferai.
Lietuvos restoranai
Meistrų lygis:
1. „Sweetroot“, Vilnius – 35/81 2. „Gastronomika“, Vilnius – 34/78 Labai puikus lygis 3. „Telegrafas“, Vilnius – 28/77 4. „Monai“, Klaipėda – 31/76Šaltinis: whiteguide-nordic.com
VERSLO TRIBŪNA
Kibernetinių grėsmių eroje organizacijoms čia ir dabar būtina nuolatinė stebėsena, greiti sprendimai ir aiškios atsakomybės, todėl modernus saugumo operacijų centras (SOC) tampa ne pasirinkimu, o būtinybe. Ypač, kai dirbtinis intelektas nusikaltėliams dar papildomai suteikia „super galių“. Nors įmonių atstovams ir IT darbuotojams atsakomybė atrodo sunkiai pakeliama, tačiau yra ne vienas būdas, kaip šią naštą palengvinti, tvirtina ESET kibernetinio saugumo ekspertai.
Šiandien Vilniuje vyksta konferencija „Tvarus verslas“. Joje pasidalyti įžvalgomis, praktikomis, sėkmės istorijomis apie daugialypius tvarumo aspektus susitinka verslo, viešojo sektoriaus, asociacijų atstovai, žinomi visuomenininkai, akademikai ir net sveikatos specialistai. Transliaciją galima gyvai stebėti portale vz.lt.
Advokatų kontora COBALT įvertinta kaip viena iš lyderių Baltijos šalyse. Prestižiniuose „Prospera Tier 1 Law Fim Review“ advokatų kontorų reitinguose skelbiama, jog Baltijos šalių jurisdikcijose COBALT – tarp trijų geriausių.
Šalių gebėjimą ugdyti ir pritraukti specialistus matuojančiame IMD talentų reitinge Lietuva pasiekė aukščiausią laiptelį istorijoje ir užėmė 20 vietą iš 69 vertintų šalių. Inovacijų agentūros analitikai atkreipia dėmesį į reitinge įvertintas Lietuvos investicijas į talentus, mokymų prieinamumą, moterų užimtumą darbo rinkoje ir mentorystės bei pameistrystės galimybes.
