Vilniečius jau pripratino prie graikiško skonio, atėjo eilė Kaunui

Publikuota: 2019-06-19
Aurelija Stiklakienė, MB „Kalamakis“, įkūrėja. Bendrovės nuotr.
Aurelija Stiklakienė, MB „Kalamakis“, įkūrėja. Bendrovės nuotr.

Gyvenant svetur, įgyjama žinių, kontaktų ir santaupų, kurie ne vienam smulkiajam pamėtėja idėją imtis su pažinta šalimi susijusio verslo čia, Lietuvoje.

Vienas iš tokių pavyzdžių – Kaune, prekybos miestelyje „Urmas“, atidaryta graikiško maisto užeiga „Kalamakis“.

Aurelija Stiklakienė, MB „Kalamakis“ įkūrėja, verslo idėją – įkurti graikiško stiliaus užeigą, kuri lankoma ir populiari Graikijoje, – jau brandino tada, kai, kilus ekonominei krizei, paliko Pietų Europą, bet iki grįžimo į Lietuvą dar gyveno Australijoje ir Norvegijoje. Tačiau imtis įgyvendinti sumanymą ji apsisprendė po dešimtmečio, kai jau būdama Lietuvoje rado greitojo maisto užkandinei tinkamas nuomojamas patalpas Kaune, „Urmo“ prekybos miestelyje.

„Graikijoje gyvenę ar atostogų metu šiuos patiekalus ragavę lietuviai užsuka ir nuogąstauja, ar tikrai bus toks pats skonis kaip ten? Tačiau išeidami sako, kad buvo net dar geriau nei Graikijoje. Tokie atsiliepimai labai motyvuoja toliau dirbti gerai ir suteikti žmonėms galimybę mėgautis maistu“, – pranešime spaudai cituojama p. Stiklakienė.

MB „Kalamakis“ turi 2 darbuotojus. „Urmo“ prekybos miestelyje esančioje greitojo maisto užkandinėje, kuri yra ir pietų vieta prekybininkams bei biurų darbuotojams, pagrindinis patiekalas yra kalamakis, graikiškai reiškiantis iešmelį.

„Liko ryšių, draugų Graikijoje, tad visi pagrindiniai produktai, prieskoniai keliauja iš ten. Čia pačios kepame pitas, darome tzatziki padažą. Visi patiekalai gaminami pagal autentiškus graikiškus receptus, todėl viskas yra šviežia“, – pasakojo pašnekovė.

nuotrauka::1left

Išsaugotais tiekėjų ryšiais ir kontaktais remiasi ir Vilnių su Graikija jungiantis verslas. VŽ rašė apie Halės turgavietėje veikiančią graikiškų maisto produktų krautuvėlę „Graikas.lt“. Jos idėją įkūrėjams padiktavo draugai ir artimieji, kurie vis prašydavo, kad Neringa Lietuvininkienė, gyvenanti Graikijoje, Leukadėje, parvežtų lauktuvių.

„Atsivežiau lagamine 20 litrų aliejaus ir savo rankomis rinktų laurų lapų. Kai iš manęs pirkdavo aliejų, dovanodavau laurų lapus. Vėliau laurų lapai pasidarė populiaresni už aliejų. Paskui atvežiau paragauti kelių rūšių sūrių. Visiems irgi labai patiko, ir kitą kartą važiavau jau su trimis lagaminais“, – apie verslo užuomazgas pasakojo p. Lietuvininkienė.

Dirba su smulkiais Graikijos ūkiais

Netrukus ji drauge su sūnumi Simu įkūrė parduotuvę, į ją investavo 15.000 Eur, dalis šios sumos – ES investicijų lėšos.

Parduotuvėje šiuo metu galima įsigyti alyvuogių aliejaus, sūrių, įvairių pagardų, makaronų be glitimo, džiovintų vaisių, alyvuogių, garsiojo Leukadės saliamio.

Dalis Lietuvininkų parduodamų produktų yra rankų darbo, juos p. Lietuvininkienė daro pati: per penkerius metus Graikijos Leukadės saloje ji išmoko nemažai receptų iš vietos gyventojų. Pavyzdžiui, pagrindinė džemų ir užtepėlių receptų autorė yra dabartinė jos anyta.

Prekes šeima stengiasi įsigyti ne iš didmenininkų, bet iš atskirų ūkių – pastarieji gali pasiūlyti unikalių kokybiškų gaminių. Kaip didelį pranašumą šeima išskiria p. Neringos galimybę su vietos gyventojais bendrauti graikiškai.

„Tarkime, užsiimantis medaus gamyba ūkininkas mums geriau papasakoja apie šį produktą nei stambus tiekėjas“, – aiškina p. Simas ir priduria, kad tokia strategija kelia daug sunkumų, nes reikia nemažai laiko ir pastangų.

Dabar verslininkai didelę asortimento dalį jau yra išsirinkę – visos prekės yra iš smulkiųjų ūkių.

Simas ir Neringa pasakoja, kad susitarti su graikų ūkininkais dėl sūrio prekybos buvo ne taip jau ir paprasta.

„Kartą Leukadėje paragavau ypatingų rankų darbo sūrių. Taip patiko, kad ilgai nedelsdama nusprendžiau vykti tiesiogiai pas tiekėją – neišgąsdino net 120 km atstumas. Derybos su ūkininku užtruko, tačiau ši kelionė buvo verta mano pastangų – dabar prekiaujame jo sūriais su raudonėliais, aštriosiomis paprikomis ar česnaku. Negana to, dar ir labai šiltai bendraujame“, – pasakojo verslininkė.

Sekite „Gazelės“ naujienas, dalinkitės nuomone, užduokite klausimus „Facebook“ puslapyje „Verslo žinios. Gazelė“

Gauk nemokamą GAZELĖS savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Rašyti komentarą 0
„Galvų medžiotojas“ darbdaviams: pamirškite „degančias akis“ ir nebesamdykite CV Premium 4

15% darbuotojų nuolat siunčia savo gyvenimo aprašymus kitiems potencialiems darbdaviams, o vadovų sunkumus iš...

Gazelė
2019.11.13
Lietuvių sukurto ploniausio pasaulyje biliardo stalo jokie plagiatoriai neįveikia Premium 1

UAB „Bilijardai“ savo produkciją, žinomą visame pasaulyje, nuo plagiatorių bando apsaugoti ne tik...

Gazelė
2019.11.12
Daugiau kaip pusė VšĮ nepateikė duomenų apie savo dalyvius

Iš šiuo metu esančių daugiau kaip 11.000 viešųjų įstaigų duomenis apie savo dalyvius Registrų centrui pateikė...

Finansai
2019.11.12
Džentelmenų saloną, kur batai vadinami kitaip, kūrė su vartojimo kultūra Premium 1

Pasiryžti verslą pradėti nuo prekybos daiktais, kurie turi Didžiosios Britanijos karališkųjų rūmų įvertinimą...

Gazelė
2019.11.11
Smulkieji suprato, už ką klientai linkę mokėti daugiau

Šiais laikais sugalvoti naują produktą ar paslaugą – sudėtinga. Tačiau smulkiųjų verslininkų patirtis rodo,...

Gazelė
2019.11.10
Septintas bendradarbystės „Spiečius“ – Marijampolėje

Marijampolėje atidarytas trečias šiemet „Spiečius“ – bendradarbystės centras, skirtas didinti verslumą...

Gazelė
2019.11.09
Šiauliai jau turi sprendimą, kaip verslui rasti darbuotojų Premium

Šiauliai, garsėjantys stipria pramone – tiek vietos kapitalo, tiek užsienio, kyla į dar aukštesnį lygmenį:...

Gazelė
2019.11.07
Apdovanotos Šiaulių „Gazelės“, rodančios įspūdingą augimą

Šiandien daugelis Šiaulių apskrities smulkaus ir vidutinio verslo atstovų susirinko į „Gazelės“ konferenciją.

Gazelė
2019.11.06
„Peugeot“ Šiauliuose atstovai jau įrenginėja elektromobilių įkrovimo stoteles Premium 1

Nors „Peugeot“ elektromobiliai į Lietuvą atkeliaus tik po kelių mėnesių, Šiauliuose veikianti gamintojos...

Gazelė
2019.11.06
Kaip įkurti patinkantį verslą jo nekopijuojant Premium

Jei svečiuojantis užsienyje į akis krinta įdomi verslo idėja, grįžus galima ką nors panašaus bandyti kurti...

Gazelė
2019.11.05
RC išsiuntė šaukimus 624-ių įmonių vadovams 15

Šiemet dėl finansinių ataskaitų nepateikimo Registrų centrui teismas išnagrinėjo 95 bylas ir 72 vadovams...

Finansai
2019.11.05
Komercijos atašė Vokietijoje: verslo reikalai prasideda ir baigiasi gyvai Premium

Vokietija didelė rinka, tad galimybių, ką joje gali nuveikti lietuviai, irgi yra daug. Vienas pavyzdžių – IRT...

Gazelė
2019.11.04
Netikėti sunkumai, apie kuriuos kuriantys verslą net nepagalvoja Premium

Kuriantys verslą dažnai jį įsivaizduoja kiek kitaip, bet rožiniai akiniai netrunka nukristi. Todėl verslą...

Gazelė
2019.11.03
Verslo procesų ekspertė: jei nevaldysite procesų, jie diriguos jums

Norite auginti verslą, tapti lyderiais savo srityje ir skaityti klientų mintis? Pradėkite nuo vartotojo...

Gazelė
2019.11.03
Koks e. parduotuvės dizainas pritraukia lankytojų

E. parduotuvė gali atrodyti profesionaliai, turėti garantijų ženkliukų, rekomendacijų, tačiau tai dar...

Gazelė
2019.11.01
Verslo kasdienybė: vietoj žadamų palengvinimų sulaukia tikrintojų vizitų Premium 2

Smulkieji iš valdžios prašo tik vieno – netrukdykite mums dirbti. Tačiau ir šis prašymas lieka neišgirstas –...

Gazelė
2019.10.31
Lietuviškas startuolis: naudotis laisvai samdomų programuotojų paslaugomis buvo klaida Premium 2

Lietuviško startuolio sukurta programėlė leidžia net mažiausios kavinės klientams iš anksto užsisakytą maistą...

Gazelė
2019.10.30
Po 1.000% augimo kitas iššūkis baldų gamintojams – išlaikyti tokius skaičius Premium

Nauja veikla įmonės pajamas gali paauginti 1.000%. Iššūkis – tokį šuolį vos per metus suvaldyti, o dar po...

Gazelė
2019.10.30
Visuomenė 5.0: ateina laikai, kai tėvai neieškos geresnės mokyklos Premium 1

Viena svarbiausių Visuomenės 5.0 dedamųjų – problemų sprendimas, todėl tai visuomenei reikalingi kitokie...

Gazelė
2019.10.29
Smulkieji elgiasi priešingai, nei moko verslo konsultantai, ir išlošia Premium

Daugelis verslo teorijų ragina išsigryninti veiklą ir koncentruotis į ją, tačiau smulkieji verslininkai savo...

Gazelė
2019.10.28

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau