2024-05-26 19:25

Mokslas: maistas veikia ne vien kūną, bet ir smegenis

Magnetinio rezonanso tomografu padaryta smegenų nuotrauką. 2024 m. kovo 22 d. „Scanpix“ nuotr.
Magnetinio rezonanso tomografu padaryta smegenų nuotrauką. 2024 m. kovo 22 d. „Scanpix“ nuotr.
Daugėjant psichikos sveikatos sutrikimų, randasi vis daugiau mokslinių tyrimų, siekiančių nustatyti, kaip maistas ar jo papildai veikia smegenis. Smegenys, kaip sudėtingiausias ir daugiausia energijos reikalaujantis kūno organas, beveik neabejotinai turi savo „mitybos poreikių“, kuriuos bando aiškintis dar tik besiformuojanti mitybos psichiatrijos sritis.

Skaniai pavalgius pagerėja nuotaika. Dalį šio malonumo patiriame iš karto. Tie, kurie nepersivalgo ir išvengia barnių prie stalo, gali džiaugtis po valgio pakilusiu cukraus lygiu kraujyje, kuris, savo ruožtu, skatina endorfinų, cheminių medžiagų, veikiančių kaip laimės hormonai, antplūdį. O šis netrunka pasiekti smegenis.

52795
130817
52791