2024-04-29 22:20

Dar vienas bankrotas su gido „Michelin“ etikete

Restoranas SMAK Taline. „tripadvisor.com“ nuotr.
Restoranas SMAK Taline. „tripadvisor.com“ nuotr.
Estijoje bankrutavo į „Michelin“ gidą įtrauktas restoranas SMAK. Nedramatizuojant, tai – nei pirmas, nei paskutinis restoranas, pasimaudęs „Michelin“ žvaigždžių šviesoje ir uždarytas ar bankrutavęs. Tačiau specialistai pastebi, jog svetingumo industrija tampa vis labiau nesvetinga sau pačiai.

„Šiame buvusiame XX a. prekių sandėlyje tvyro draugiška atmosfera, ant atidengtų akmeninių sienų kabo šiuolaikinio meno kūriniai, o į antrąjį aukštą veda sraigtiniai laiptai. „Smak“ švedų kalba reiškia „skonis“, tad moderniuose patiekaluose neabejotinai gausu drąsių skonių – europietiškų, azijietiškų ir jų mišinių“, – 2022 m. „Michelin“ inspektoriai apibūdino Taline veikiantį restoraną, įtraukę jį į rekomenduojamų aplankyti sąrašą. 

Akimirka nepadėjo 

Dabar skelbiama, kad restoranas uždarytas dėl skolų. Pasak Estijos verslo portalo „aripaev.ee“ padalinio „Delovyje vedomosti“, šiemet sausio pabaigoje restoranas SMAK socialinėje žiniasklaidoje paskelbė, kad laikinai nutraukia veiklą.

52795
130817
52791