2022-05-28 20:33

Vyno pasaulio ekstremalai – vyndariai iš Atakamos dykumos

„Chajnantor“, vienas novatoriškiausių vynuogynų Atakamoje. Martino Bernetti / AFP nuotr.
„Chajnantor“, vienas novatoriškiausių vynuogynų Atakamoje. Martino Bernetti / AFP nuotr.
Čilėje plytinčios Atakamos dykumos vyndarių ir vynuogių augintojų kooperatyvas sektoriuje kelia revoliucijas: du jame padaryti vynai pelnė aukso medalius tarptautiniame ekstremalaus vyno čempionate „Mondial des Vins Extremes“.

Sausiausioje pasaulio vietoje, 3.600 m virš jūros lygio, Atakamos dykumos panoramoje, išsiskiria 0,5 ha vynuogynas. Aukščiausias Čilės vynuogynas auga netoli turistų lankomo San Pedro de Atakamos miestuko esančiame Socaire kaime, įsiterpusiame tarp griovų, nuo kurių keterų atsiveria vaizdas į druskos lygumą, pasakoja „english.elpais.com“.

Iš šios vietovės kilusi 67-erių ūkininkė Cecilia Cruz, šešerius metus prižiūrinti „Los Caracoles“ vynuogyną, sako niekada iki tol nemačiusi, kad čia, aukštikalnėse, būtų auginamos vynuogės. Kaip ir dauguma jos kaimynų, C. Cruz augino ir pardavinėjo kukurūzus, pupas ir liucerną. 2010-aisiais moteriai buvo pasiūlyta užsiimti žemės aukštumose ir auginti vynuoges. Pasitarusi su trimis vaikais, ji sutiko dalyvauti Čilės chemijos ir kalnakasybos draugijos (SQM) vykdomoje Atakamos derlingos žemės programoje. 

52795
130817
52791