Mažesnių miestų realybė: atvažiavai nelaiku, gali likti nevalgęs

Žinoma, iš alkio šiais laikais nemirsi, ypač, jeigu esi važiuotas – galima nulėkti iki degalinės ir ten užkąsti. Tačiau jei apsistojai nedideliame mieste, maitinimo įstaigų, dirbančių iki vėlumos, gali ir nerasti.

Bet čia atsiranda vietos žmogiškumui, kuris yra smulkiojo verslo stiprioji pusė. O klientas, dėl kurio padarai daugiau, negu šis tikėjosi, to nepamirš. Tokią istoriją pasakoja Robertas Liorančas, Tauragės UAB „Energija taškos“ bendraturtis, prieš trejetą metų įkūręs mėsos parduotuvę, kurioje dominuoja prekyba brandinta jautiena. Kadangi vyriškis čia yra pats ir direktorius, ir tiekėjas, ir pardavėjas, ir valytojas, kartais užsibūna iki išnaktų. „Sykį vėlai vakare, kai jau buvau bebaigiantis tvarkytis, į parduotuvės, kuri buvo jau seniausiai uždaryta, duris pasibeldė klientas. Jis važiavo iš Sankt Peterburgo į Karaliaučių, buvo pavargęs, išalkęs ir teiravosi, kur Tauragėje galima pavalgyti. Žvilgterėjau į laikrodį – tuoj dvylika, vadinasi, niekur. Bet negi išleisi alkaną žmogų į kelią“, – pasakoja p. Liorančas. Tada jis iš vitrinos ištraukė rūkytos mėsos, duonos, šaldytuve turėjo sūrio. Pripjaustė pilną lėkštę užkandžių, atidarė giros ir pavaišino pakeleivį. Kol šis stiprinosi, vyrai įsikalbėjo, apsikeitė kontaktais. „Nuvažiavęs į Karaliaučių, jis įspūdžiais pasidalijo su draugais, tad šie keletą kartų per mėnesį atvažiuoja į mūsų parduotuvę ir rimtai apsiperka. Su tąsyk užsukusiu keliautoju irgi palaikome ryšį iki šiol, nes jis sako, kad toks netikėtas svetingumas jam ilgam įsiminė“, – sako p. Liorančas.

Pusryčių kultūra dar neatėjo

Kad neįprastu metu Tauragėje sudėtinga rasti kur pavalgyti, patvirtina ir kitas šio miesto verslininkas Tadas Alijošius, neseniai atidaryto viešbučio "Senamiesčio apartamentai" vadovas. Pats viešbutis užsisakantiems kambarį pusryčių nesiūlo, tačiau kiekvienas atvykęs gauna 5 Eur vertės kuponą, kurį gali panaudoti šalia esančioje „Vero cafe“ – ši kavinė pagal franšizę taip pat priklauso Alijošių šeimai. „Rasti, kur Tauragėje normaliai papusryčiauti, problema, nes daugelis maitinimo įstaigų pradeda veikti tik 10 ar 11 valandą ir iš karto siūlo picą, sriubą ar kepsnį. Tokių dalykų kaip kiaušinienė sunkiai surasi“, – pasakoja tauragiškis. Verslininkas tikisi, kad pavyks kooperuotis su jau veikiančiomis maitinimo įstaigomis ir jas įkalbėti lankytojams pasiūlyti pusryčių valgiaraštį.

„Didmiesčiuose pusryčių kultūra jau išpopuliarėjo, iki Tauragės ji dar neatėjo. Bet paklausa diktuoja pasiūlą, todėl jei nerasime bendraminčių, ieškosime investuotojų, kurie maitinimo paslaugą teiktų mūsų patalpose“, – sako p. Alijošius.

Daugiau apie maitintojų paieškas viešbučiui skaitykite čia.