2024-08-24 14:30

Pratinti vaikus prie ruginės duonos: ginčų bangą sukėlusi Latvijos programa

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
Latvijos Žemės ūkio ministerijos parengta programa, kuria užsimota ugdymo įstaigose nemokami dalinti ruginę duoną, sukėlė daugybę diskusijų. Vyriausybė skyrė 0,3 mln. Eur, kad ikimokyklinio amžiaus vaikai ir 1-9 klasių moksleiviai nuo rugsėjo 1 d. „būtų supažindinti su rugine duona kaip tradiciniu ir regionui būdingu produktu“. Atsirado spėlionių ir dėl neskaidrumo.

Ministerija nurodo, kad prasminga jaunimui papasakoti apie tikrąją ruginės duonos vertę. Ruginė duona yra šaliai būdingas ir svarbus maisto produktas, nes joje yra daug vertingų maistinių medžiagų, todėl jos vartojimas turėtų būti skatinamas nuo vaikystės. Todėl būtent valstybė, bendradarbiaudama su duonos kepėjais, gali tai padaryti.

Pastaraisiais metais duonos, ypač ruginės, vartojimas Latvijoje, kaip, beje, ir Lietuvoje, nuolat mažėja.

52795
130817
52791