1. Pagrindinis
  2. Maistas ir gėrimai
2021-11-23 17:54
Beatričė Laurinavičienė
Beatričė Laurinavičienė
Jovita Budreikienė
Jovita Budreikienė

Geriausias pasaulio sūris – iš Ispanijos

2021-ųjų pasaulio sūrio čempionas - ūkyje „Quesos y Bejos“ (Ispanija) pagamintas „Olavidia“. Twitter“ nuotr.
2021-ųjų pasaulio sūrio čempionas - ūkyje „Quesos y Bejos“ (Ispanija) pagamintas „Olavidia“. Twitter“ nuotr.
11-oji Pasaulio sūrio apdovanojimų (World Cheese Awards) ceremonija nustebino jos dalyvius – „Grand Prix“ laimėjo minkštas, lėtai pasterizuoto ožkos pieno sūris „Olavidia“, kurį Andalūzijoje (Ispanija) gamina vos šešių žmonių šeimai priklausantis ūkis „Quesos y Bejos“.

„Olavidia“ aplenkė čempionate dalyvavusius 4.078 sūrius iš 45 šalių. Pasak britų dienraščio „The Telegraph“, sūris, kurio Jungtinėje Karalystėje internetu gali įsigyti vos už 9,50 GBP, gavo 103 balus, t. y. penkiais daugiau nei jo artimiausias varžovas iš Prancūzijos.

Ir sugrąžino į Europą geriausio sūrio apdovanojimą, kurį 2019-ųjų čempionate, vykusį Bergamo mieste, Italijoje, pirmą kartą laimėjo amerikiečiai – sūrinė „Rogue Creamery“ iš Oregono su kriaušių likeryje mirkytu, į vynmedžių lapus suvyniotu sūriu „Rogue River Blue“. Beje, prancūzų spaudoje šis sūris buvo pavadintas „šventvagyste“.

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791