Narimantas Miežys tapo geriausiu Lietuvos someljė

2013 m. Lietuvos someljė čempionatą „Duval-Leroy Grand Prix“ laimėjo Narimantas Miežys, tarp gimtųjų sienų viešbutyje „Kempinski Hotel Cathedral Square“ finale jis įveikė Arminą Darasevičių (II vieta, restoranas „Time“), Albertą Koncijalovą (III vieta, „Liviko“) ir Mariją Antanaitytę (IV vieta, „Vyno klubas“). Varžybos vyko gegužės 6 dieną.

Antrame finale geriausiu šampano pilstytoju nebe pirmą kartą pripažintas Redas Norkeliūnas (restoranas „California gourmet“). Kiti čempionato dalyviai: Laurynas Einas („Vyno klubas“), Giedrius Lazutka (Kurorto vyninė), Paulius Vanagas („Wine&Smile“), Ilja Šarovas („Vyno klubas“), Andrius Pagojus („Vyno klubas“), Mindaugas Miežys („Saint Germain“), Kristijonas Stepšys (restoranas „Lauro lapas“).
Ir šių metų finalininkams teko daugiau padirbėti su šampanu: jų buvo paprašyta dekantuoti ir išpilstyti svečiams „Champagne Duval Leroy Brut“ butelį. Čempionatą organizuojančios Lietuvos someljė asociacijos (LSA) viceprezidentė ir šampano profesionalus vienijančio „Coteaux du Champagne“ ordino narė Rasa Starkus, rengusi šią užduotį, sakė, kad tarp šampano mėgėjų šampano dekantavimas tampa įprastu dalyku. Tačiau dėl neilgai trunkančios praktikos šio veiksmo standartai dar nėra susiformavę. Net Tarptautinė someljė asociacija (ASI), kurios narė yra LSA, neturi putojančio vyno perpylimo reglamento.

Todėl pasinaudojus proga, kad varžyboms teisėjauti atvyko Estijos someljė asociacijos prezidentė Kristel Nommik ir Latvijos someljė asociacijos prezidentas Raimondas Tomsonas, buvo nuspręsta standartus suformuoti patiems ir pristatyti juos Baltijos vyno mėgėjų bei profesionalų bendruomenei.
Finale besirungiantys someljė taip pat taisė klaidingą vyno meniu, derino vyną prie maisto, aklai degustavo stipriuosius gėrimus ir vyną, bandė su vynu suderinti patiekalus iš silkės.
Pusfinalyje, kuris vyko Someljė mokykloje, varžybų dalyviai atliko klasikines užduotis: aklai degustavo du vynus (geriausi – N. Miežio ir M. Antanaitytės rezultatai), atliko teorinį testą (lyderiai – Arminas Darasevičius ir Andrius Pagojus), dekantavo raudonąjį „Chateau Teyssier“ vyną (geriausi – N. Miežys ir A. Darasevičius).
Aštuntajame šalies someljė čempionate teisėjavo ir Vytautas Kratulis („Šviežia kava“), Ona Jurkšienė ir LSA prezidentas Arūnas Starkus.

Varžybų nugalėtojas Narimantas Miežys apdovanotas „Duval Leroy“ kelione į Šampanę. Rugsėjį jis vyks atstovauti Lietuvai į Europos čempionatą Monake ir San Remo.
2005 m. įsteigta Lietuvos someljė asociacija vienija someljė ir someljė studentus, vyno žurnalistus, vyno ekspertus bei asocijuotąsias nares – įmones, kurios suinteresuotos profesijos ir sykiu vyno kultūros plėtra Lietuvoje. LSA kasmet organizuoja Lietuvos someljė čempionatą, Lietuvos vyno čempionatą ir Desertų ir vyno derinimo varžybas.
Lietuvoje someljė rengia Someljė mokykla.

Komentarai