Mano verslas
Mano verslas
Mano verslas
Mano verslas
Mano verslas
  1. Pagrindinis
  2. Mano verslas
2024-07-25 05:45
Aidas Žiliukas
Aidas Žiliukas
Gabija Sabaliauskaitė
Gabija Sabaliauskaitė

Virtuvės ant ratų: vagonėlis jau nebūtinai repeticija prieš restoraną

Žėrūnas Dilka, UAB „Fornesa“ vadovas.
Žėrūnas Dilka, UAB „Fornesa“ vadovas.
Virtuvė su ratais, maisto furgonas, vagonas ar tiesiog „food-truckas“ dažnai būna maitinimo verslo pradžia: jeigu seksis, valgytojams patiks, o gaminti nenusibos – tada bus galima investuoti ir į stacionarų restoraną. Tačiau randasi ir kitokių verslų, kurie, pradėję nuo restorano, įsirengia ir furgoną judėti ten, kur klientai, taip pat – kai pasisekus vienam maisto vagonėliui, jų išrieda daugiau.
  • Maisto vagonėlis būna dažnas bandymas pažiūrėti, ar maitinimo verslas patinka tiek sumanytojui, tiek klientams.
  • Maitintojų ant ratų kelionės po festivalius retėja, tačiau furgonai jų nepraleidžia ne tik uždarbio, bet ir reklamos tikslais.
  • Įrengti patogiam, kokybiškam ir akį traukiančiam maisto furgonui skiriama daugiau investicijų.

Gaminti maistą vagonėlyje ir ieškoti valgytojų nebūtinai yra lengviau ar pigiau nei kurti stacionarų maitinimo tašką.

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791