1. Pagrindinis
  2. Maistas ir gėrimai
2020-08-04 16:33
Beatričė Laurinavičienė
Beatričė Laurinavičienė

Virtuvės meistras D. Praspaliauskas atidarė naują restoraną

Virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Vilniuje atidarytas naujas tituluoto virtuvės šefo Deivydo Praspaliausko restoranas „Amandus“. Tiksliau, ne visai naujas. Pilies gatvėje veikusį to paties pavadinimo restoraną keltis į Užupį pastūmėjo karantinas. „Laikotarpis tikrai sunkus, bet stengiuosi apie tai negalvoti, nes visi pinigai, kurių reikia, yra uždirbami“, – apie naują investicinį tarpsnį sako D. Praspaliauskas.

Pirmąjį savo restoraną „Lauro lapas“ D. Praspaliauskas atidarė 2012 m. pavasarį, jau turėdamas geriausio Lietuvos virėjo titulą, iškovotą 2010-ųjų čempionate ir, be kitų tarptautinių apdovanojimų, – bronzos medalį, laimėtą Londone vykusiose Šiaurės Europos jaunųjų virėjų varžybose.

Neskaičiuojant desertinės, kavinės ir užkandinės maisto turguje, „Amandus“ Užupyje yra penktasis D. Praspaliausko įsteigtas „rimtas restoranas“ – be „Lauro lapo“ dar buvo „Dublis“, „Dublis 1“ ir „Amandus“ Pilies gatvėje, viešbutyje „Artagonist“.

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791