Maisto vartojimo tendencijos: dėmesys kokybei, lietuviškumui ir vietiniams gamintojams

Perkant maistą šalies gyventojų pasirinkimą nulemiančiu faktoriumi dažnai tampa gaminių kokybė. Taip pat nemažai dėmesio teikiama prekių kilmės šaliai, noriai renkamasi vietinių gamintojų produkcija, rodo „Havas Group“ ir „Norstat LT“ atliktas vartotojų tyrimas.

„Pavasarį atliktas periodinis „Havas Group“ tyrimas parodė, kad 4 iš 10 šalies gyventojų turi nusistovėjusį pirkinių krepšelį. Išskyrėme tas maisto prekių kategorijas, kurios dažniausiai patenka į bazinį pirkinių krepšelį ir analizavome, kokius produktus ir prekių ženklus pirkėjai dažniausiai renkasi bei kas nulemia tą pasirinkimą“, – sako Tomas Markūnas, „Havas Group“ strategijų vadovas.

Tyrimo metu buvo analizuotos populiariausios mėsos ir jos gaminių, pieno produktų ir duonos bei jos gaminių kategorijos.

Keturių iš 5-ų respondentų pirkinių krepšelyje atsiduria duona ir šviežia mėsa, o 3 iš 4 reguliariai perka tokius produktus kaip pieną, grietinę, sūrį ir sviestą.

Prioritetą teikia kokybei

Tyrimo metu pastebėta, kad Lietuvos gyventojai nemažą dėmesį skiria kokybei. Beveik pusė apklaustųjų pirmenybę kokybei teikia renkantis pieną, o net dviem iš trijų respondentų produkto kokybė nulemia šviežios mėsos ir duonos pasirinkimą.

Dažniausiai apie maisto produktų kokybę, kaip nurodė kas antras respondentas, sprendžiama pagal gaminių skonį ir gerą sudėtį. Taip pat respondentų reitinguotuose kokybės kriterijuose rikiuojasi lietuviškumas, natūralumas, ekologiškumas, prekių ženklo patikimumas.

„Ieškodami kokybiškų produktų pirkėjai dėmesį atkreipia į daugybę kintamųjų. Svarbu, kad apie kokybę sprendžiama ne tik iš produkto sudėties, bet ir jo kilmės vietos. Tyrimas parodė, kad būtent lietuviškos kilmės produkciją vartotojai dažniausiai sieja su kokybe“, – išplatintame pranešime teigia T. Markūnas.

Ieškodami kokybės gyventojai linkę pirmenybę teikti nepriklausomiems ir lietuviškiems prekių ženklams. Paprašius respondentų spontaniškai paminėti kiekvienos kategorijos prekių ženklus, kurie jiems siejasi su kokybe, daugiausiai buvo įvardinti „Dvaro“, „Vilniaus duono“, „Biovelos“ prekių ženklai.

Renkasi prekę lietuvišką

Maždaug kas antras šalies gyventojas, rinkdamasis maisto produktus, visada ar dažniausiai atkreipia dėmesį į gaminių etiketes, kad išsiaiškintų kilmės šalį.

Pastebėta, kad nemažas dėmesys skiriamas ir lietuviškai gaminių kilmei. Bent kas antram apklaustajam ji svarbi perkant duoną, batoną, bandeles, šviežią mėsą ir mėsos gaminius, pieną, varškę ir grietinę. Į kilmės šalį ir lietuviškumą dėmesį dažniausiai atkreipia moterys ir vyresni gyventojai virš 55 m.

„Biržų duonos“ ir „Biovelos“ gaminius reguliariai perka kas trečias, o „Rokiškio“, „Žemaitijos“, „Utenos mėsos“, „Vilniaus Paukštyno“ ir „Krekenavos“ prekių ženklų produkciją nurodė dažniausiai perkantis 1 iš 4 apklausos dalyvių.

„Matome, kad šalies gyventojai turi ryškius susiformavusius apsipirkimo įpročius, pasitiki vietinių gamintojų produkcija, o prekių ženklų populiarumas tiesiogiai susijęs su gyventojų požiūriu į jų kokybę. Jei produktas laikomas kokybišku, tuomet yra daugiau šansų, kad jis, nepriklausomai nuo kategorijos, atsidurs pirkinių krepšelyje“, – sako T. Markūnas.

Kiekybinio tyrimo lauko darbus „Havas Group“ užsakymu atliko UAB „Norstat LT“ 2024 m. balandžio 26 – gegužės 13 dienomis. Internetu atliktas tyrimas reprezentuoja 18–64 m. amžiaus Lietuvos gyventojų nuomonę. Apklausoje dalyvavo 1.100 respondentų. Apklausos paklaida – iki 3%.

Komentarai