Uogų augintojams prognozuoja gerus metus: vartojimas auga visame pasaulyje
Mihai Ciobanu, rinkos tyrimų tarnybos „Fresh4cast“ atstovas, Pasauliniame uogų kongrese prognozavo, kad 2020 m. turėtų būti užauginta 15,4 mln. tonų uogų – praėjusiais metais šis skaičius siekė 13,4 mln. tonų.
Nors daugiau kaip 70% auginamų uogų sudaro braškės, jų eksportuojama mažiausiai, rašo „Fresh Plaza“. Vis daugiau pastaraisiais metais auginama ir aviečių, šilauogių bei gervuogių. Pernai buvo užauginta 1,7 mln. tonų šilauogių ir prognozuojama, kad 2020 m. produkcijos kiekis padidės iki 2 mln. tonų.
„Sparčiausiai auga aviečių ir šilauogių paklausa, ypač Jungtinėje Karalystėje, Vokietijoje ir Amerikoje“, – „Fresh Plaza“ cituoja Cindy van Rijswick, „Rabobank“ analitikę.
Šilauogės išsiskira tuo, kad jų paklausa auga visame pasaulyje – itin šias uogas pamėgo kinai.
„Kinijoje šilauogių paklausa auga labai greitai ir ten už uogas mokama didesnė kaina nei, pavyzdžiui, Amerikoje“, – teigia p. Rijswick.
Augančia paklausa Kinijoje džiaugiasi Čilė – didžiausia uogų eksportuotoja į Ameriką.
Metų pradžioje praktiškai visos šilauogės Europą ir Ameriką pasiekia būtent iš šios valstybės, dėl to baiminamasi, kad šaliai pradėjus daugiau eksportuoti į Kiniją, nukentės Europos ir JAV rinkos.
Pagal užaugintų uogų kiekį išsiskiria Azija – vien Kinijoje pernai buvo užauginta 4,1 mln. tonų braškių. Tiesa, dėl didelės uogų paklausos vietinėje rinkoje, regionas eksportuoja nedaug.
Didžiausiais braškių eksportuotojais išlieka Ispanija (30% tarptautinio eksporto), Meksika (18% viso braškių eksporto) ir JAV. Daugiausia aviečių ir šilauogių eksportuoja Meksika, JAV, Rusija, Lenkija ir Serbija.
Vis dėlto, besiplečiantis sektorius susiduria ir su problemomis. Viena didžiausių jų – ekologija. Kaip teigia p. Rijswick, braškės papuola tarp maisto produktų, kuriuose dažniausiai randama pesticidų ir ateityje tai gali būti vis didesnė problema.
Uogų augintojams bei eksportuotojams reikėtų susirūpinti ir dėl pakuočių. Visam pasauliui kylant į kovą su plastiku, jie turės rasti būdų, kaip transportuoti ir pakuoti trapius savo produktus.
„Iššūkiu gali tapti ir per greita sektoriaus plėtra, tai ypač liečia šilauoges ir avietes.
Auganti paklausa ir didėjantys eksporto mastai gali sutrikdyti rinką ir produkcijos kainas“, – apibendrina p. Rijswick.
