Trijų Kauno restoranų autorius: kaip sukurti restoraną, kur kiti kojos nekeltų

Publikuota: 2022-06-27
Augustinas Bakutis, virtuvės šefas, restoranų „Baking Mad Hidden Lab“, „Hattori Sushi“ ir „Šventas dūmas“ Kaune įkūrėjas. VŽ koliažas.
svg svg
Augustinas Bakutis, virtuvės šefas, restoranų „Baking Mad Hidden Lab“, „Hattori Sushi“ ir „Šventas dūmas“ Kaune įkūrėjas. VŽ koliažas.
„Verslo žinios“
Rašyti komentarą 0

Vienas po kito trys skirtingi restoranai Kaune per ketverius metus, bet tik tada, kai atsiranda erdvės įgyvendinti sukurtą koncepciją – nuo mėsainių, grill patiekalų restorano „Baking Mad Hidden Lab“, paremto serialo „Breaking Bad“ motyvais, iki Pietų Amerikos mitologija ir smilkalų persmelkto „Švento dūmo“. Restoranų taisyklė – „vieta, vieta, vieta“ – keičiasi, nes idėja leidžia sukurti tokią vietą, kur kiti kojos nekeltų ne tik kurti restorano.

Augustinas Bakutis, trijų restoranų Kaune autorius, sako, kad vaikosi tik idėjos, kuriai įgyvendinti reikia tinkamos vietos. Tad jeigu būtų vietų, patalpų – galėtų būti gal ir daugiau restoranų, nes idėjų jis turi daug. Be to, vieta nereiškia vien lo ...

Rašyti komentarą 0

Premium

Istorikas S. Plochijus: karai, po kurių žlunga imperijos, nėra naujiena
Istorikas S. Plochijus: karai, po kurių žlunga imperijos, nėra naujiena Premium

„Financial Times“ su Ukrainos istorijos Harvardo universiteto profesoriumi Serhijum Plochijum kalbasi apie...

Laisvalaikis
2022.08.11
Baltijos biržose susiūbavo „Enefit Green“, kitur tebesidžiaugiama minkštėjančia infliacija
Baltijos biržose susiūbavo „Enefit Green“, kitur tebesidžiaugiama minkštėjančia infliacija Premium

„Enefit Green“ akcija staigų pakilimą užbaigė nemažiau staigiu smuktelėjimu, paaiškėjus dalykams, kurie, anot...

Rinkos
2022.08.11
„Zenitech“ Lietuvoje vadovas: jeigu neaugi ir neprisitaikai, tada pradedi trukdyti kitiems
„Zenitech“ Lietuvoje vadovas: jeigu neaugi ir neprisitaikai, tada pradedi trukdyti kitiems Premium

Karjera tarptautinėse įmonėse dažnai spalvinama šviesiais atspalviais, tačiau tarp jų – daugybė pilkų zonų,...

Vadyba
2022.08.11
Galią elektromobilių krovimui – iš prekybos centro ar biuro
Galią elektromobilių krovimui – iš prekybos centro ar biuro Premium

2030 m. Lietuvoje tikimasi elektromobilių parką padidinti iki kelių šimtų tūkstančių. Tam reikės elektros,...

Inovacijos
2022.08.11
A. Navys: ukrainiečių kontrpuolimas dabartinėmis sąlygomis dar nelabai įmanomas
A. Navys: ukrainiečių kontrpuolimas dabartinėmis sąlygomis dar nelabai įmanomas Premium

Kol nėra sustabdytas vis atsinaujinantis Rusijos puolimas iškart keliomis kryptimis, ukrainiečiai vargu ar...

Verslo aplinka
2022.08.11
Milžino dominavimas biotechnologijose: leidžia kvėpuoti mažesnėms įmonėms ar jas smaugia?
Milžino dominavimas biotechnologijose: leidžia kvėpuoti mažesnėms įmonėms ar jas smaugia? Premium

Didžiosios Lietuvos biotechnologijų įmonės pernai ir vėl didino apsukas, vienvaldžiu lyderiu išliko „Thermo...

Inovacijos
2022.08.11
Arši kaktomuša dėl kvotų: vienoje pusėje – vežėjai, kitoje – žmogaus teisių aktyvistai
Arši kaktomuša dėl kvotų: vienoje pusėje – vežėjai, kitoje – žmogaus teisių aktyvistai Premium 1

Visą Europą stingdant vairuotojų deficitui, Lietuvos vežėjai darbuotojų randa Centrinėje ir Pietryčių...

Logistika
2022.08.11
„About You“ ir „Zalando“ apyvartos Lietuvoje auga, bet „Aprangos“ neaplenkė
„About You“ ir „Zalando“ apyvartos Lietuvoje auga, bet „Aprangos“ neaplenkė Premium

Tarptautinių elektroninės prekybos įmonių „About You“, „Zalando“, „eavalyne.lt“ valdančios „Modivo“, drąsiai...

Prekyba
2022.08.11
Po įtampą sukėlusio vizito – naujas JAV ir Kinijos santykių dugnas, spartėja ir ekonominės skyrybos
Po įtampą sukėlusio vizito – naujas JAV ir Kinijos santykių dugnas, spartėja ir ekonominės skyrybos Premium

JAV Atstovų rūmų pirmininkės Nancy Pelosi vizitas į Taivaną sukėlė aštrią Pekino reakciją, tačiau ekspertai...

Verslo aplinka
2022.08.11
Darbuotojams stogo Vilniuje ieškančios Baltarusijos kompanijos įklimpo būsto nuomos pelkėje
Darbuotojams stogo Vilniuje ieškančios Baltarusijos kompanijos įklimpo būsto nuomos pelkėje Premium 62

Šimtus butų nuomai nugvelbti pasiruošusios Baltarusijos kompanijos Vilniuje pastrigo – net ir plečiant...

Statyba ir NT
2022.08.11
Kada nebankrutuoti restoranui: istorijos pamokos, pavojingiausias amžius ir Palangos fenomenas
Kada nebankrutuoti restoranui: istorijos pamokos, pavojingiausias amžius ir Palangos fenomenas Premium

Šiemet restoranų bankrotų užfiksuota daugiau negu per visus 2021 m., tačiau šie skaičiai – ne blogiausi per...

Gazelė
2022.08.11
D. Dundulis: skolintis pas mane niekas neikit, jei bėda atsitiks – duoti galiu (II dalis)
D. Dundulis: skolintis pas mane niekas neikit, jei bėda atsitiks – duoti galiu (II dalis) Premium

Dainius Dundulis, „Norfos“ įmonių grupės pagrindinis akcininkas, antroje podkasto dalyje pasakoja apie...

Prekyba
2022.08.11
Bičiulystė su Kinija „Apple“ pastatė į keblią situaciją
Bičiulystė su Kinija „Apple“ pastatė į keblią situaciją Premium

Prieš savaitę vykęs Nancy Pelosi, JAV Atstovų rūmų pirmininkės, skrydis iš Kvala Lumpūro į Taivaną vystėsi it...

Inovacijos
2022.08.10
Atlėgusi JAV infliacija investuotojus įkvėpė raliui
Atlėgusi JAV infliacija investuotojus įkvėpė raliui Premium 1

Mažesnė nei tikėtasi infliacija JAV atnešė palengvėjimo ralį į Europos ir JAV akcijų biržas. Naftos kaina...

Rinkos
2022.08.10
Lietuvių „Contrarian Ventures“ taikiklyje – 100 mln. Eur klimato technologijų fondas
Lietuvių „Contrarian Ventures“ taikiklyje – 100 mln. Eur klimato technologijų fondas Premium

Lietuvių fondų valdytoja „Contrarian Ventures“ renka kapitalą antram į klimato technologijų startuolius...

Inovacijos
2022.08.10
Vyriausybė atlyžo: nebereikės mokėti PVM nuo pirmo euro susijusioms, bet skirtingą veiklą vykdančioms įmonėms
Vyriausybė atlyžo: nebereikės mokėti PVM nuo pirmo euro susijusioms, bet skirtingą veiklą vykdančioms įmonėms Premium

Vyriausybė pritarė PVM įstatymo pataisoms, kurias priėmus Seime, verslininkams bus palengvinta galimybė...

Finansai
2022.08.10
Kaliningrado tranzitui išsemiant kvotas, didžiausią grėsmę jam kelia atsiskaitymai
Kaliningrado tranzitui išsemiant kvotas, didžiausią grėsmę jam kelia atsiskaitymai Premium

„Lietuvos geležinkeliai“ (LTG) patvirtino, kad kai kurių, ES sankcijomis ribojamų, į Kaliningradą per Lietuvą...

Logistika
2022.08.10
Vadovų NT projektų plėtrai jau ieško su galvų medžiotojais, bet stebuklų nėra
Vadovų NT projektų plėtrai jau ieško su galvų medžiotojais, bet stebuklų nėra Premium 1

Nekilnojamojo turto (NT) projektus ir jų statybas galinčių valdyti specialistų NT plėtotojai šiandien ieško...

Statyba ir NT
2022.08.10
„Perlas energija“ sugalvojo paprekiauti „nestandartizuotais elektros ateities sandoriais“
„Perlas energija“ sugalvojo paprekiauti „nestandartizuotais elektros ateities sandoriais“ Premium 11

Nepriklausomo elektros tiekėjo „Perlas energija“ pranešimas apie augančius nuostolius ir dėl to keičiamas...

Rinkos
2022.08.10
Vokietijos ekonomikos stebuklas blėsta – visi šalies ūkio varikliai pavojuje
Vokietijos ekonomikos stebuklas blėsta – visi šalies ūkio varikliai pavojuje Premium

Didžiausios Europos ekonomikos atsigavimas po koronaviruso pandemijos buvo silpnesnis negu kitų išsivysčiusių...

Verslo aplinka
2022.08.10

Verslo aplinka

A. Navys: ukrainiečių kontrpuolimas dabartinėmis sąlygomis dar nelabai įmanomas

A. Navys: ukrainiečių kontrpuolimas dabartinėmis sąlygomis dar nelabai įmanomas Premium

Karštą politinį rudenį žymės ekonominių iššūkių ženklai Premium

Prof. V. Sinkevičius: 1992-aisiais Konstituciją pagimdė žirklės, klijai ir... apsauginio mesta moneta Premium

Rinkos

Baltijos biržose susiūbavo „Enefit Green“, kitur tebesidžiaugiama minkštėjančia infliacija

Baltijos biržose susiūbavo „Enefit Green“, kitur tebesidžiaugiama minkštėjančia infliacija Premium

Atlėgusi JAV infliacija investuotojus įkvėpė raliui Premium

„Perlas energija“ sugalvojo paprekiauti „nestandartizuotais elektros ateities sandoriais“ Premium

Finansai

„Lietuvos draudimas“ penktadaliu padidino pajamas, uždirbo kuklesnį pelną

„Lietuvos draudimas“ penktadaliu padidino pajamas, uždirbo kuklesnį pelną

Vyriausybė atlyžo: nebereikės mokėti PVM nuo pirmo euro susijusioms, bet skirtingą veiklą vykdančioms įmonėms Premium

VMI išlyga: neturinčiųjų išmaniojo kasos aparato po sausio 1 d. nebaus. Bet reikės įrodymų Premium

Vadyba

„Zenitech“ Lietuvoje vadovas: jeigu neaugi ir neprisitaikai, tada pradedi trukdyti kitiems

„Zenitech“ Lietuvoje vadovas: jeigu neaugi ir neprisitaikai, tada pradedi trukdyti kitiems Premium

Moteriški ir vyriški kolektyvai: lyčių įvairovė – būtina, bet komandos stiprybė – iš asmenybių įvairovės Premium

Tyrimas: pandemijos metu Lietuvoje galimybę dirbti iš namų turėjo mažiau vyresnio amžiaus žmonių nei vidutiniškai Europoje Premium

Rinkodara

„About You“ ir „Zalando“ apyvartos Lietuvoje auga, bet „Aprangos“ neaplenkė

„About You“ ir „Zalando“ apyvartos Lietuvoje auga, bet „Aprangos“ neaplenkė Premium

Verslui remiant kuriamas lietuviškas serialas apie karą Ukrainoje

K. Gečas. Artėjant krizės audrai. Žmonių psichologija ir verslo komunikacija

Gazelė

Kada nebankrutuoti restoranui: istorijos pamokos, pavojingiausias amžius ir Palangos fenomenas

Kada nebankrutuoti restoranui: istorijos pamokos, pavojingiausias amžius ir Palangos fenomenas Premium

Kaip „Mobile.de“ nenusipirkti katės maiše ir pašokdinti pajamas nuo 3 iki 13 mln. Eur Premium

Sprendimas pradėti veiklą JAV pasiteisino: lietuvės sukurtą startuolį jau įsigijo investuotojai Premium

Pramonė

Lietuviškų įmonių kovos Rusijoje primena detektyvą

Lietuviškų įmonių kovos Rusijoje primena detektyvą Premium

Vokietijos kancleris ragina dujotiekiu sujungti Europos pietus ir centrinę dalį

VVTAT tarė žodį: „Perlas energijos“ sutarties sąlygos – nesąžiningos

Prekyba

D. Dundulis: skolintis pas mane niekas neikit, jei bėda atsitiks – duoti galiu (II dalis)

D. Dundulis: skolintis pas mane niekas neikit, jei bėda atsitiks – duoti galiu (II dalis) Premium

D. Dundulis: galiu drąsiai pasakyti, kad bet koks domėjimasis iš Vakarų investuotojų dingo (I dalis) Premium

TOP 50 didžiausių mokesčių mokėtojų prekyboje: vartojimas pradeda šlubuoti Premium

Mano pinigai

Kriptorinka meškų neišvengė: kaip elgėsi investuotojai ir ko tikėtis ateityje

Kriptorinka meškų neišvengė: kaip elgėsi investuotojai ir ko tikėtis ateityje

Ekspertas atsako: kokią investicinio portfelio dalį turi sudaryti grynieji pinigai

Ar meškos letenos jau pasiekė dugną – kaip keičiasi akcijų rinka, ką pirkti saugu

Logistika

Arši kaktomuša dėl kvotų: vienoje pusėje – vežėjai, kitoje – žmogaus teisių aktyvistai

Arši kaktomuša dėl kvotų: vienoje pusėje – vežėjai, kitoje – žmogaus teisių aktyvistai Premium

Kaliningrado tranzitui išsemiant kvotas, didžiausią grėsmę jam kelia atsiskaitymai Premium

Atsisakant rusiškos anglies – perkrovos tiekimo grandinėse ir naujų kelių paieška Premium

Statyba ir NT

Darbuotojams stogo Vilniuje ieškančios Baltarusijos kompanijos įklimpo būsto nuomos pelkėje

Darbuotojams stogo Vilniuje ieškančios Baltarusijos kompanijos įklimpo būsto nuomos pelkėje Premium

Vadovų NT projektų plėtrai jau ieško su galvų medžiotojais, bet stebuklų nėra Premium

Didžiausius atlyginimus statybos sektoriuje mokančios įmonės: konkuruojame ne tik Lietuvoje Premium

Inovacijos

Galią elektromobilių krovimui – iš prekybos centro ar biuro

Galią elektromobilių krovimui – iš prekybos centro ar biuro Premium

Milžino dominavimas biotechnologijose: leidžia kvėpuoti mažesnėms įmonėms ar jas smaugia? Premium

Bičiulystė su Kinija „Apple“ pastatė į keblią situaciją Premium

Laisvalaikis

Istorikas S. Plochijus: karai, po kurių žlunga imperijos, nėra naujiena
Istorikas S. Plochijus: karai, po kurių žlunga imperijos, nėra naujiena
Antarktida tirpsta greičiau, nei manyta
Antarktida tirpsta greičiau, nei manyta
Vilniuje – nauji teniso, skvošo, badmintono aikštynai
Vilniuje – nauji teniso, skvošo, badmintono aikštynai
Buvęs Petro Cvirkos skveras Vilniuje pritaikomas renginiams
Buvęs Petro Cvirkos skveras Vilniuje pritaikomas renginiams
Verslui remiant kuriamas lietuviškas serialas apie karą Ukrainoje
Verslui remiant kuriamas lietuviškas serialas apie karą Ukrainoje

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Valdyti Sutinku