„Huracan Coffee“ įkūrėjas: kavos puodelį reikėtų pabranginti dvigubai, bet niekas tam nesiryš

Vytautas Kratulis, UAB „Šviežia kava“, valdančios kavinių tinklą „Huracan Coffee“, direktorius. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Dvejus metus trunkanti pandemija, karas Ukrainoje, pasikeitę vartotojų įpročiai ir tiesiog akyse auganti infliacija – visi šie veiksniai „Huracan Coffee“ vis neleidžia grįžti į priešpandemnį lygį. Vis dėlto kavinių skaičiaus artimiausiu metu neplanuojama mažinti.

„Praėję metai buvo jeigu ne tragiški, tai labai blogi. Šiemet priežasčių optimizmui irgi nėra“, – VŽ teigia Vytautas Kratulis, UAB „Šviežia kava“ ir „Albas“ įkūrėjas. Verslininkas valdo „Huracan Coffee“ tinklą sostinėje, kuriam priklauso 8 kavinės, ir prekiauja kavos pupelėmis. Būtent prekyba įmonei leido kiek lengviau išgyventi abu karantinus, kai kitos maitinimo įstaigos buvo priverstos užsidaryti.

Praradimai dar jaučiasi

„Mūsų durys per karantinus liko pravertos, todėl jautėmės kiek geriau negu, tarkim, restoranai, kurie iš viso negalėjo dirbti. Žinoma, mūsų apyvarta krito, nes tiek kavos išsinešti, tiek pačių kavos pupelių parduodavome gerokai mažiau nei prieš pandemiją. Be to, netekome daug pirkėjų iš maitinimo sektoriaus, nes jie per karantinus nedirbo“, – apie pandeminius metus kalba pašnekovas.