Suvirino katilą ir išvirė plovo prie pažintinio tako pelkėje – susikūrė verslą be savaitgalių

Gediminas Bielskis, virėjas, Žiemgalos krašto patiekalų paslaugos įkūrėjas. Asm. archyvo nuotr.

Kai kuriuose regionuose, greta lankomų objektų, turistai specialiai sukaria dar galą kelio, kol nuvyksta iki artimiausio miestelio maitinimo įstaigos. Atokiau – aplink pažintinius takus, apžvalgos bokštus – tas kelias dar ilgesnis, nes aplink nei kavinės, nei krautuvėlės. Taip tuščia buvo ir Joniškio raj., netoli Žagarės esančiame Mūšos tyrelio pažintiniame take. Kol atvyko Gediminas Bielskis, vietinės gimnazijos vyr. virėjas, su katilu plovo.

Besikeičianti vidinio turizmo infrastruktūra kai kurias gausiai lankomas turistų vietas dar palieka be, atrodo, elementarių maitinimo ar net higienos paslaugų. Ypač tai buvo justi pastaraisiais metais, kai karantinas ir pandemijos suvaržymai atginė visus į gamtą.

Vienas iš populiarių maršrutų Šiaurės Lietuvoje pasirodė esantis Joniškio raj., 2015 m. atidarytas Mūšos tyrelio pažintinis takas. Čia gausiai atvykdavo žmonių, bet prie ilgesnio kaip 8 km pažintinio tako nebuvo nieko daugiau – nei kavos, nei užkąsti. Ir taip per pirmąjį karantiną ten atvyko G. Bielskis, Žagarės gimnazijos vyr. virėjas – atsivežė puodą, išvirė plovo ir visas 50 porcijų pardavė per 1 valandą.