Nesėkmė – ne kontrolinis šūvis: „Vanilinis dangus“ įsitvirtinti Vilniuje bando vėl

Povilas Jankauskas, kavinės „Vanilinis dangus“ savininkas. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Prieš keletą metų, uždarę kavinę Vilniuje, uteniškiai Povilas ir Vaida Jankauskai su palengvėjimu atsiduso: plėšytis per tris geografiškai nutolusius taškus – pernelyg sudėtinga. Bet dabar „Vanilinis dangus“ sostinėje veikia vėl. Tiesa, kiek kitoks nei pirminis variantas.

Apetitas ateina bevalgant – tai gali patvirtinti daugelis verslininkų, nenustygstančių vietoje ir bandančių įsitvirtinti vis kituose miestuose. Povilas Jankauskas, MB „Vanilinis dangus“, valdančios to paties pavadinimo kepyklėles-kavinukes, vadovas – ne išimtis.

Su žmona grįžę iš emigracijos, kuomet 7 metus gyveno Šiaurės Airijoje, jie įkūrė kepyklėlę-kavinukę Utenoje, paskui – užkandinę Molėtuose. Kadangi abi įstaigos veikė sėkmingai, nuspręsta įsitvirtinti ir Vilniuje. Tačiau sostinėje kavinukę po metų uždarė, nes fiziškai suvaldyti 3 vietas buvo per sunku. „Pasidarė sudėtinga viską aprėpti. Todėl teko apsispręsti: liekame prie šeimos verslo koncepcijos arba dar stipriau plečiamės. Darome tai, kas mums patinka, arba pamirštame kokybę ir vaikomės pinigų bei populiarumo. Pasirinkome pirmąjį variantą“, – prieš metus VŽ yra sakęs P. Jankauskas. Į kavinę Vilniuje buvo investuota apie 30.000 Eur. Nors ne visas investicijas per tą laiką, kol kavinė veikė, pavyko susigrąžinti, tačiau įmonės bendraturčiai verčiau dalį jų nurašė į nuostolius, bet nerizikavo visu verslu. „Nusprendėme skirti visas jėgas užkandinėms Molėtuose ir Utenoje. Čia maitinimo įstaigų irgi vis daugiau atsiranda, bet kokybiškų konditerijos gaminių dar nėra daug, todėl jau turime savo pirkėjų“, – tąkart sakė verslininkas.