Picerijos gavo baudų už higienos pažeidimus

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba sako patikrinusi per 300 maitinimo įstaigų, o daugiausia pylos už pažeidimus davusi picerijų tinklui "Mambo".

Pranešama, kad už šiurkščius pažeidimus vienos "Mambo Pizza" kavinės veikla buvo laikinai sustabdyta. Registrų centro (RC) duomenimis, kiekvienai picerijai su "Mambo" ženklu steigiama po atskirą uždarąją akcinę bendrovę (UAB).

Inspektoriai teigia nemažai pažeidimų radę ir dvejose UAB „Ucobas“ valdomose „Pomodoro“ picerijose. Baudų neišvengė ir UAB „Piratai“ už pažeidimus dvejose picerijose „Submarine“.

Dažniausiai reidų metu pasitaikę pažeidimai – netinkama šių maitinimo įmonių patalpų būklė, nešvarios, remontuotinos lankytojų salės ir gamybos patalpos. Patikrinimų metu rasta netinkamomis sąlygomis laikytų patiekalų bei žaliavų, taip pat maisto produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais.

Pasak maitinimo sektoriaus prievaizdų, iš didžiųjų picerijų tinklų geriausiai tvarkėsi Vičiūnų restoranų grupė, UAB („Charlie“, „La Crepe“, „Katpėdėlė“, „Carskoje selo“) ir UAB „Čili Holdings“ („Čili kaimas“, „Čili pica“, „Čili Kinija“, „Tokyo“) picerijos. Mažesniųjų grupėje mažiausiai neatitikimų nustatyta UAB „Togri“ picerijoje „Pizza express“.

Daugiau nei 60% patikrinimų metu pažeidimų nebuvo nustatyta.