PSO: perdirbta mėsa sukelia vėžį

Publikuota: 2015-10-26
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
„Verslo žinios“

Perdirbtos mėsos gaminiai, pavyzdžiui, rūkyta kiauliena, dešrelės ar kumpis sukelia vėžį, pirmadienį paskelbė Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) – vienas Jungtinių Tautų Organizacijos padalinių.

Pasak organizacijos, 50 g per dieną suvartotų perdirbtos mėsos gaminių gaubtinės žarnos vėžio riziką išaugina 18%, rašo BBC.

Perdirbtai mėsai yra priskiriami tie gaminiai, kurių galiojimo laikas pratęsiamas naudojant papildomas priemones – sūdymą, rūkymą, konservantus ir pan. Pasak tyrėjų, būtent šie priedai prisideda prie galimybės susirgti piktybine liga.

Į vėžinius susirgimus sukeliančių medžiagų ir produktų sąrašą atsidūrusi perdirbta mėsa atsistojo šalia plutonio ir alkoholio. Kita vertus, tai nereiškia, kad sumuštinis su rūkyta kiauliena yra toks pat kenksmingas kaip rūkymas.

„Išlieka maža galimybė susirgti gaubtinės žarnos vėžiu vien dėl to, kad valgai perdirbtą mėsą, tačiau rizika didėja kartu su didėjančiu valgomos mėsos kiekiu“, – teigia PSO dirbantis dr. Kurtas Straifas.

Į PSO akiratį pateko ir raudona mėsa. Vertindama ją, organizacija teigia, kad „ji turbūt kancerogeninė“ (skatinanti vėžinius susirgimus – VŽ), tačiau dar trūksta įrodymų, kad 100 jos gramų per dieną vėžinių susirgimų riziką keltų 18%. PSO tuo pačiu pabrėžia, kad raudona mėsa yra pagrindinis geležies, cinko ir vitamino B12 šaltinis.

Pasak PSO, šis pranešimas yra patarimas šalims, kad jos sugebėtų gyventojams pateikti subalansuotos mitybos patarimų.

Oksfordo profesorius Timas Key'us teigia, kad tarptautinės organizacijos sprendimas anaiptol nereiškia, kad čia ir dabar reikia atsisakyti mėsos.

„Tai nereiškia, kad reikia mesti raudoną ir perdirbtą mėsą. Tačiau jei jos valgote daug, turbūt būtų pats laikas susimąstyti. Kartas nuo karto viena rūkytos kiaulienos juostelė daug žalos nepridarys – svarbiausia maitintis sveikai“, – aiškina p. Key'us.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
„Biovelos“ grupė pernai augo 8%

Viena didžiausių Lietuvoje maisto pramonės bendrovių „Biovela“ pernai gavo 116,427 mln. Eur konsoliduotų...

Agroverslas
19:50
VMVT po skundų tikrins visas audinių kailių fermas Lietuvoje 4

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), gavusi visuomenininkų skundų dėl netinkamai kailių fermose...

Agroverslas
15:28
Nacionalinei mokėjimo agentūrai vadovaus Orlickas

Išrinktas naujas Nacionalinės mokėjimo agentūros prie Žemės ūkio ministerijos (NMA) vadovas. Juo po asmens...

Vadyba
14:43
Liepą pieno supirkimo kainos paaugo

8 mėnesius iš eilės mažėjusi, liepą mėnesio vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina Lietuvoje, palyginti su...

Agroverslas
12:50
VMI atsirinko įtartinus mėsos sektoriaus verslus 1

Naudodama sąskaitų faktūrų i.SAF ir važtaraščių i.VAZ posistemių duomenis VMI atrinko mėsos sektoriuje...

Finansai
12:21
Išmokų negana – gviešiasi ir lengvatų 23

Bene labiausiai Lietuvoje privilegijuota klasė – ūkininkai – vėl nerimsta: šantažuodami streikais iš valdžios...

Agroverslas
06:30
Žaliavos brangsta, bet apie kainų kėlimą perdirbėjai kalba atsargiai Premium

Kol valdžia, ieškodama būdų stabdyti kainų kilimą Lietuvoje, svarsto ir apie tokius žingsnius kaip...

Agroverslas
06:00
„PepsiCo“ už 3,2 mlrd. USD perka Izraelio sifonų gamintoją 1

Gėrimų milžinė „PepsiCo“ praneša baigusi derybas dėl Izraelio kompanijos „SodaStream“, gaminančios buitinius...

Pramonė
2018.08.20
Valstybinė miškų urėdija aukcione parduoda jachtą su priekaba 2

Valstybinių miškų urėdija viešame aukcione parduoda 1985 m. pagamintą burinę jachtę „Gilija“ ir 2006 m.

Transportas
2018.08.20
Pabrangusi žuvis lėmė nuostolingą „Espersen Lietuvos“ veiklą

Klaipėdos laisvojoje ekonominėje zonoje (LEZ) įsikūrusi Danijos kapitalo žuvų perdirbimo įmonė „Espersen...

Agroverslas
2018.08.20
„Auga Group“ už mažiausią kainą išplatino visas planuotas akcijas 17

Ekologinio ūkininkavimo „Auga Group“ per viešą akcijų siūlymą (SPO) išplatino maksimalų planuotą akcijų kiekį...

Rinkos
2018.08.20
Nelegaliai aliejų ir cukrų gabenusi grupuotė nuslėpė 0,2 mln. Eur PVM 1

Lietuvos ir Latvijos piliečių organizuota grupuotė užsiėmė nelegaliu rapsų ir saulėgrąžų aliejaus bei cukraus...

Verslo aplinka
2018.08.20
Ūkininkai nori naujų mokesčių lengvatų Premium 8

Lietuvos ūkininkai, pernai skalauti lietaus, o šiemet nualinti sausros, prašo valdžios mokesčių lengvatų.

Agroverslas
2018.08.20
Prabangos kaina: dėl vanilės Madagaskare liejamas kraujas 6

Madagaskaro miškuose sutikti ūkininkus su mečetėmis – nieko nuostabaus. Ir peiliai čia reikalingi ne...

Agroverslas
2018.08.19
Kinijoje atsiras 100 baltarusiškų prekių parduotuvių 9

Ketvirtadienį Kinijos Guidžou provincijos Guangdongo mieste iškilmingai atidaryta baltarusiškų prekių...

Į eksportą ant natūralumo bangos: prie beržų sulos pratina ir ekologiška pakuote Premium 3

Į ekologiškiems produktams palankias pasaulines tendencijas atsižvelgė ir Šalčininkų UAB „Straikas“. Gintaras...

Po „Monsanto“ pralaimėto teismo dėl „Roundup“ - „Bayer“ akcijų krytis 5

„Bayer“ sprendimas įsigyti „Monsanto“ jai kainuoja vis daugiau. „Monstanto“ pralaimėjus teismą dėl vėžio,...

Agroverslas
2018.08.18
Traktorių rinka – ne stebuklas, bet investuojama noriau Premium

Pirmąjį šių metų pusmetį traktorių pardavėjai palydi gera nuotaika – ūkininkai investuoja noriau, nors rinka...

Agroverslas
2018.08.18
Baigtos mokėti ES kompensacijos dėl liūčių 4

Ūkininkams baigtos mokėti Europos Sąjungos (ES) kompensacijos dėl praėjusiais metais vykusių liūčių.

Agroverslas
2018.08.17
Kviečiams iš trečiųjų šalių – nulinis muito tarifas 2

Dėl gerokai mažesnio kviečių derliaus žymiai padidėjus grūdų supirkimo kainoms, kiaulių ir paukščių...

Agroverslas
2018.08.16

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau