PSO: perdirbta mėsa sukelia vėžį

Publikuota: 2015-10-26
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
„Verslo žinios“

Perdirbtos mėsos gaminiai, pavyzdžiui, rūkyta kiauliena, dešrelės ar kumpis sukelia vėžį, pirmadienį paskelbė Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) – vienas Jungtinių Tautų Organizacijos padalinių.

Pasak organizacijos, 50 g per dieną suvartotų perdirbtos mėsos gaminių gaubtinės žarnos vėžio riziką išaugina 18%, rašo BBC.

Perdirbtai mėsai yra priskiriami tie gaminiai, kurių galiojimo laikas pratęsiamas naudojant papildomas priemones – sūdymą, rūkymą, konservantus ir pan. Pasak tyrėjų, būtent šie priedai prisideda prie galimybės susirgti piktybine liga.

Į vėžinius susirgimus sukeliančių medžiagų ir produktų sąrašą atsidūrusi perdirbta mėsa atsistojo šalia plutonio ir alkoholio. Kita vertus, tai nereiškia, kad sumuštinis su rūkyta kiauliena yra toks pat kenksmingas kaip rūkymas.

„Išlieka maža galimybė susirgti gaubtinės žarnos vėžiu vien dėl to, kad valgai perdirbtą mėsą, tačiau rizika didėja kartu su didėjančiu valgomos mėsos kiekiu“, – teigia PSO dirbantis dr. Kurtas Straifas.

Į PSO akiratį pateko ir raudona mėsa. Vertindama ją, organizacija teigia, kad „ji turbūt kancerogeninė“ (skatinanti vėžinius susirgimus – VŽ), tačiau dar trūksta įrodymų, kad 100 jos gramų per dieną vėžinių susirgimų riziką keltų 18%. PSO tuo pačiu pabrėžia, kad raudona mėsa yra pagrindinis geležies, cinko ir vitamino B12 šaltinis.

Pasak PSO, šis pranešimas yra patarimas šalims, kad jos sugebėtų gyventojams pateikti subalansuotos mitybos patarimų.

Oksfordo profesorius Timas Key'us teigia, kad tarptautinės organizacijos sprendimas anaiptol nereiškia, kad čia ir dabar reikia atsisakyti mėsos.

„Tai nereiškia, kad reikia mesti raudoną ir perdirbtą mėsą. Tačiau jei jos valgote daug, turbūt būtų pats laikas susimąstyti. Kartas nuo karto viena rūkytos kiaulienos juostelė daug žalos nepridarys – svarbiausia maitintis sveikai“, – aiškina p. Key'us.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Dėl šalį ištikusios sausros žemės ūkio ministras kreipėsi į EK

Giedrius Surplys, žemės ūkio ministras, kreipėsi į Philą Hoganą, Europos Komisijos komisarą, atsakingą už...

Agroverslas
14:30
Vokietijai – nemalonumai dėl mėšlo

Europos Teisingumo teismas nusprendė, kad Vokietija pažeidė Europos Sąjungos (ES) teisę, leisdama mėšlo...

Agroverslas
07:33
„Pieno žvaigždės“ derasi dėl gamybos Rusijoje Premium 1

Lietuvos pieno perdirbimo įmonė „Pieno žvaigždės“ ieško sutartinės gamybos galimybių Rusijoje. Rusijos spauda...

Agroverslas
06:00
„Scandagra Group“ – 30 mln. Eur paskola ekologinės žemdirbystės plėtrai 1

Trijose Baltijos šalyse veikianti skandinaviško kapitalo žemės ūkio prekybos bendrovė „Scandagra Group“...

Agroverslas
2018.06.21
Teismas padėjo tašką „East Capital“ pretenzijoms „Rokiškio sūriui“ 1

Apeliacinis teismas panaikino Panevėžio apygardos teismo sprendimą dėl Švedijos investicijų bendrovės „East...

Verslo aplinka
2018.06.20
Žemės ūkio ministerijoje – naujas viceministras

Žemės ūkio ministro Giedriaus Surplio komandą papildė dar vienas viceministras – Darius Liutikas.

Vadyba
2018.06.20
Šveicarijos „Hochdorf Group“ pardavė pieno miltelių gamyklą Lietuvoje 3

Nuo 2010 metų Lietuvoje veikusi viena didžiausių Šveicarijos maisto gamybos įmonių „Hochdorf Group“ traukiasi...

Agroverslas
2018.06.20
„Vilniaus duona“ auga, bet apie plėtrą svarsto atsargiai Premium 1

Trupančioje duonos rinkoje „Vilniaus duonai“ augti padeda nauji produktai, inovacijos ir tendencijų...

Agroverslas
2018.06.20
„Mars Lietuva“ dividendams skyrė 40 mln. Eur 3

Vieno didžiausių pasaulyje maisto koncernų „Mars“ valdoma Gargždų maisto gyvūnams gamybos bendrovė „Mars...

Agroverslas
2018.06.18
Kėdainių ūkyje dėl maro teks nugaišinti 850 kiaulių 1

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad šį savaitgalį afrikinio kiaulių maro (AKM)...

Agroverslas
2018.06.18
Dėl sausros 17 rajonų apribotas lankymasis miške

Valstybinių miškų urėdija informuoja, kad dėl daugelyje rajonų vyraujančio miškų gaisringumo 17 rajonų...

Agroverslas
2018.06.18
Europoje registruojami nauji paukščių gripo protrūkiai

Be Europoje plintančio afrikinio kiaulių maro, ūkinių gyvūnų laikytojus neramina ir nustatomi nauji paukščių...

Agroverslas
2018.06.18
„Marijampolės pieno konservų“ grynasis pelnas pernai sumažėjo beveik perpus

Viena didžiausių Lietuvoje pieno perdirbimo bendrovių „Marijampolės pieno konservai“ pernai gavo 95,978 mln.

Agroverslas
2018.06.18
Ar lyja, ar saulė šviečia – ūkininkams vis blogai 32

Sausros užpulti ūkininkai skaičiuoja sumažėsiantį derlių ir būsimus nuostolius, tačiau draudimo išmokų negaus...

Agroverslas
2018.06.18
Į kaimą vilioja pasitelkę ir kaimynus 2

Tiek ūkininkai, tiek kaimo turizmo sodybų savininkai jau suprato, kad, dirbdami kartu, turės daugiau klientų...

Agroverslas
2018.06.17
Vaikų darbas žemės ūkio sektoriuje vėl tampa problema

Iki šiol nuosekliai mažėjęs, pastaraisiais metais vaikų darbas agrokultūros sektoriuje vėl pradėjo augti. Tai...

Agroverslas
2018.06.16
„Vikondos“ pajamos smuko 2,1 karto 1

Verslininkės Jolantos Blažytės valdomas koncernas „Vikonda“ praėjusiais metais uždirbo 2,736 mln. Eur...

Pramonė
2018.06.15
EK atstovas: vien didesnės tiesioginės išmokos Lietuvos ūkininkų neišgelbės Premium 6

Tiesioginės išmokos nėra viskas, įsitikinęs Tassas Haniotis, Europos Komisijos Žemės ūkio ir kaimo plėtros...

Agroverslas
2018.06.15
Žemės ūkio ministerija: reformos baugina mažiau nei persikėlimas į Kauną Premium 1

Bręsta pokyčiai žemės ūkio ministerijoje (ŽŪM): ruošiamasi keisti ministerijos struktūrą, pertvarkyti jai...

Agroverslas
2018.06.15
Mažiau gavusiems girininkams ir eiguliams penktadaliu pakėlė algas

Valstybinių miškų urėdija (VMU) nuo birželio maždaug penktadaliu didina darbo užmokestį beveik pusei...

Agroverslas
2018.06.14

Verslo žinių pasiūlymai

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau