Prabangos kaina: dėl vanilės Madagaskare liejamas kraujas

Publikuota: 2018-08-19
Clarel Faniry Rasoanaivo („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.
Clarel Faniry Rasoanaivo („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.

Madagaskaro miškuose sutikti ūkininkus su mečetėmis – nieko nuostabaus. Ir peiliai čia reikalingi ne prasiskinti kelią pro tankmę, o savigynai – jau tris mėnesius apylinkių ūkininkai kasnakt patruliuoja plantacijose.

Tai būtina, norint apsaugoti savo produkciją – vanilę – nuo vagių.

Vanilei pasidarius tokiai brangiai, kad saldėsių gamintojai visame pasaulyje tiesiog nebeišgali jos įsigyti, į prabangų prieskonį nusitaikė nusikaltėliai.

Vagių taikiklyje

Už vieną išdžiovintą vanilės ankštį Madagaskaro ūkininkai gali gauti apie 150 USD. Kaip rašo BBC, norėdami apsisaugoti nuo vagystės, šie ūkininkai ant dar bręstančių vanilės anksčių išraižo savo vardus ar numerius, kurie lieka matomi net ankštims išdžiūvus.

Leonas Charles, nedideliame ūkyje auginantis vanilę, su vagimis jau susidūrė – pernai ūkininko plantacija buvo apvogta prieš pat nuimant derlių ir visai šeimai tai buvo didžiulis smūgis.

„Dirbau netoliese esančiuose ryžių laukuose, o vagys, pasinaudoję galimybe, mane apvogė. Praradau viską – neturėjau pinigų, už kuriuos galėčiau išleisti vaikus į mokyklą, mūsų namams tai atnešė visus metus problemų“, - prisimena jis.

Vis dėlto, vyras supranta, kad viskas galėjo baigtis ir dar blogiau – vagys dažnai būna ginkluoti, o su vanile Madagaskare siejamos dešimtys žmogžudysčių.

Vienos bendruomenės bando apsaugos išsireikalauti iš vietos policijos, kitos pačios ima kurti įstatymus – viename kaimelyje mečetėmis ginkluoti žmonės užmušė 5 įtariamus nusikalstamos grupuotės, vagiančios vanilę, narius.

Nebeišgali nusipirkti

Kol ūkininkai stengiasi apsaugoti prabangų prieskonį, konditerijos gamintojai susiduria su kitomis problemomis.

Christian Oddono, prabangios ledainės Londone šeimininkas, jau kuris laikas negali savo klientams pasiūlyti vanilės skonio ledų.

„Turiu jiems aiškinti, kad negaliu leisti sau prekiauti prastos kokybės produktais, o chemijos mano bendrovė taip pat nenaudos“, - BBC cituoja p. Oddono.

Verslo šeimininkas sugebėjo įpirkti vanilę net didžiausiomis kainomis, bet pastebėjo, kad prieskonio kokybė - itin prasta. Dėl to buvo nuspręsta produktus su šiuo prieskoniu išvis išimti iš asortimento.

Kaip rašo BBC, nors esame įpratę aplink save matyti daug produktų su vanile, mažiau nei 1% šios produkcijos iš tikro pagardintas tikra natūralia vanile.

Mokslininkai sintetinę vanilę gali išgauti iš anglies, dervos, ryžių sėlenų, medienos masės ir netgi karvių mėšlo – tokie pakaitalai, nors savo skoniu ir aromatu nedaug skiriasi nuo natūralios vanilės, gali būti 20 kartų pigesni.

Vis dėlto, vis daugiau gamintojų dirbtinę vanilę keičia natūralia. O didžioji dalis jos auginama Madagaskare – tai, kas vyksta šioje šalyje, liečia visą industriją. Praėjusių metų vasarį šalį nusiaubė ir beveik visą derlių sunaikino ciklonas. Tuo to laiko nedideli ūkiai nesugeba patenkinti visos populiarėjančio prieskonio paklausos, dėl to jo kaina tik auga.

Prieš penkis metus kilogramas vanilės kainavo 20 USD. Šiandien šis prieskonis jau brangesnis už sidabrą – kilogramas jo kainuoja 515 USD.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Prezidentė: siūlomų tiesioginių išmokų žemdirbiams dydis Lietuvai nepriimtinas 3

Naujajam finansiniam periodui Europos Komisijos siūlomų tiesioginių išmokų dydis Lietuvai šiai dienai nėra...

Agroverslas
2018.12.10
„Agrokoncerno grūdų“ pajamos mažėjo 1,6%

Politiko Ramūno Karbauskio kontroliuojamos bendrovės „Agrokoncerno grūdai“ pajamos per finansinius metus (nuo...

Agroverslas
2018.12.07
Ekologinė žemdirbystė: kiti metai bus tuštesni, 2020 m. – sunkūs Premium 5

Nors nuolat kalbama apie ekologinių produktų populiarėjimą ir ekologinio ūkininkavimo perspektyvas, Lietuvoje...

Agroverslas
2018.12.05
„Bayer“ planuoja atleisti 12.000 darbuotojų ir parduoti dalį savo verslų

Vokietijos agrochemijos bendrovė „Bayer“, įsigijusi kitą sektoriaus milžinę „Monsanto“, planuoja peržiūrėti...

Agroverslas
2018.12.03
Afrikos ūkininkus nuo vabzdžių atakų saugos satelitai 1

Jungtinės Karalystės (JK) tyrėjai sukūrė sistemą, kuri leidžia apsaugoti Afrikos ūkininkų laukus nuo...

Agroverslas
2018.12.02
„Linas Agro Group“ augino pajamas, bet pelnas smuko

„Linas Agro Group“ per 2018-2019 finansinių metų 3 mėnesius, pasibaigusius spalį, savo pajamas augino 21%,...

Agroverslas
2018.11.30
Patvirtinti tiesioginių išmokų ir susietosios paramos dydžiai ūkininkams 1

Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) apskaičiavo, kaip pareiškėjams bus apskaičiuojamos ir mokamos tiesioginės...

Agroverslas
2018.11.29
Toliau mažėja lietuviškų grūdų eksporto apimtys

Lietuvos grūdų supirkimo įmonės spalį eksportavo 149.193 t grūdų – 31% mažiau nei pernai analogišku...

Agroverslas
2018.11.26
Ūkininkams išmokėta 288 mln. Eur avansinių išmokų 7

Nacionalinė mokėjimo agentūra (NMA) pareiškėjams išmokėjo avansus už 2018 m. deklaruotus plotus. Ūkininkų...

Agroverslas
2018.11.23
Aukcione pasiūlys įsigyti 600.000 kub. m žaliavinės medienos 1

VĮ Valstybinių miškų urėdija (VMU) pranešė, kad nuo lapkričio 29 iki gruodžio 4 d. skelbs 2019 m. I-ojo...

Pramonė
2018.11.21
„Agrorodeo” eksportuos grūdus į Saudo Arabiją

Prekybos grūdais bendrovė „Agrorodeo” tarptautinio viešojo konkurso metu pardavė 65.000 tonų grūdų Saudo...

Agroverslas
2018.11.20

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau