Ekspertai mano, kad šiemet kiaušinių vartojimas gali būti kuklesnis
Parduotuvėse siūlomi balto lukšto ant kraiko laikomų, visų kategorijų rudo lukšto, taip pat ekologiški vištų ir putpelių kiaušiniai, kurių kainos – gerokai didesnės nei pernai ir siekia nuo 1,35 iki 3,99 Eur. Šiemet, kitaip nei pernai, vėl į Lietuvą tiekiami pigesni kiaušiniai iš Ukrainos.
Tinklo „Lidl“ parduotuvėse įprastai būna tik rudo lukšto kiaušiniai, tačiau prieš Velykas atsivežama ir baltų, kurie populiaresni.
„Žmonės juos labiau renkasi marginimui“, – BNS sako Lina Skersytė, „Lidl Lietuvos“ atstovė.
Olga Suchočeva, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė, BNS sako, kad pasitinkant Velykas labiausiai auga balto lukšto vištų ir putpelių kiaušinių pardavimai – ši tendencija vyrauja jau keletą metų.
Anot jos, bendrai kiaušinių pardavimai auga 2-3 kartus. Tinklas „Norfa“ skaičiuoja 10 kartų augančius pardavimus.
Vaida Budrienė, tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad per Velykas, palyginti su eilinėmis dienomis ar žiemos šventėmis, kiaušinių pardavimai šokteli kelis kartus.
Anot jos, pirkėjams balto lukšto kiaušinių norėtųsi pasiūlyti daugiau, bet stringa tiekimas.
„Plėstumėme distribuciją, tačiau susiduriame su ta pačia problema – tokių kiaušinių augintojų itin mažai, dėl jų kovoja daug pardavėjų, nėra garantijos, kad bus užtikrintas stabilus tiekimas“, – aiškino ji.
Brango 60%
Petras Čepkauskas, kainas stebinčio portalo „Pricer“ maisto krypties vadovas, sako, kad šiemet kiaušiniai kainuoja apie 60% brangiau negu pernai, kai vidutiniškai jie kainavo 1-1,10 Eur, o dabar – apie 1,8 Eur. Už balto lukšto kiaušinius dabar parduotuvėse prašoma 1,35-1,39 Eur, o pernai – 79-89 centų.
Portalas produktukainos.lt rodo, kad narvuose laikomų L dydžio 10 vištų kiaušinių didžiuosiuose prekybos tinkluose pernai kovo 21-27 d. vidutiniškai kainavo 1,59 Eur arba 58,4% pigiau negu šiemet tuo pačiu metu, kai jų kaina siekia iki 2,52 Eur, o M dydžio brango 46,2% – nuo 1,32 Eur iki 1,93 Eur.
Darius Ryliškis, tinklo „Norfa“ atstovas, prognozuoja, kad šiemet pardavimai išliks pernykščio lygio.
Tuo tarpu P. Čepkauskas neatmeta galimybės, kad kiaušinių šiemet per Velykų laikotarpį gali būti parduodama mažiau negu pernai. Anot jo, tą gali lemti išaugusi kaina, be to, pernai jų daugiau žmonės įsigijo, nes buvo pirmieji atsivėrimo po pandemijos metai, gyventojai būrėsi švęsti, išlaidavo.
„Šiemet per mokinių atostogas daug žmonių išvyks atostogauti ir Lietuvoje nešvęs. Pernai viešasis maitinimas dar buvo sustingęs, o šiemet atsigavo, siūlo viską, ką reikia padėti ant Velykų stalo, todėl dalis žmonių į parduotuves neis ir patys namuose nieko negamins“, – teigia P. Čepkauskas.
Jekaterina Rojaka, kredito biuro „Creditinfo Lietuva“ verslo plėtros ir strategijos vadovė, taip pat mano, kad dėl išaugusių kainų šiemet net ir per Velykas kiaušinių ir paukštienos vartojimas bus kuklesnis nei įprasta.
Visgi „Iki“ atstovė sako, kad ir brangstant kiaušiniams, jų neperkama mažiau. Pasak jos, per metus kiaušinių pardavimai „Iki“ tinkle augo 3,2%, o tai, anot jos, gali lemti ir „instagraminių pusryčių“ mados: „Kiaušiniai yra skaniai pateikiami, siūlomi įvairiausi receptai su jais“.
Grįžo kiaušiniai iš Ukrainos
Praėjusiais metais dėl karo Ukrainoje buvo sutrikęs kiaušinių tiekimas iš šios šalies, tačiau šiemet į kai kuriuos tinklus jie grįžo.
Pasak V. Budrienės, Ukraina prieš karą buvo viena didžiausių kiaušinių tiekėjų. Dabar jų kiekis apmažėjęs, tačiau „Iki“ Velykoms atsivežė baltų kiaušinių iš centrinės Ukrainos. Iš šios šalies kiaušinius žadama vežtis ir po Velykų.
„Dėl prasidėjusio Rusijos karo Ukrainoje buvo apskritai nutrūkęs kiaušinių tiekimas. Jis tik dabar atsistato “, – sako V. Budrienė.
„Lidl“ ukrainietiškų kiaušinių nuolat nesiūlo, tačiau sako, kad kartais jų parduoda specialių pasiūlymų metu.
„Šiuo metu asortimente turime baltų ukrainietiškų kiaušinių, jų kaina už dešimties vienetų dėžutę – 1,39 Eur“, – nurodo įmonės atstovė.
Tuo metu „Rimi“ atstovė teigia, kad nors Ukrainos ūkiai gali pasiūlyti kiaušinių patraukliomis kainomis, tačiau Ukrainai nesant Europos Sąjungos šalimi, jos gamintojai negalėjo gauti reikiamų sertifikatų, todėl reikalingas papildomas auditas.
„Tačiau ateityje, įvykdę reikiamus auditus, greičiausiai galėsime pasiūlyti produkcijos ir iš šios šalies. Didžioji dauguma mūsų siūlomų kiaušinių yra lietuviški“, – nurodė „Rimi“.
Dabar Lietuvoje veikia 62 įmonės, auginančios vištas kiaušiniams. Dauguma smulkios ir vidutinės, didžiausioje, „Vilniaus paukštyne“, dirba 1.237 darbuotojai, „Kaišiadorių paukštyne“ – keturiskart mažiau, „Vievio paukščiuose“ – dešimt.
