Maisto ir gėrimų paroda BAF: degustacijos, diskusijos, meno instaliacijos
Šįmet parodoje dalyvauja daugiau nei 100 maisto ir gėrimo naujienas pristatančių įmonių iš Lietuvos, Italijos, Šri Lankos, Azerbaidžiano ir kitų. Rengėjai žada, jog pamatyti ir paragauti galima netikėčiausių gaminių: nuo analogų Lietuvoje neturinčių trispalvių medaus desertų iki natūralios lietuviškos kavos iš gilių, arbatų iš Himalajų, kupranugarių pieno ledų ar jūros gėrybių iš Islandijos.
Greta įprastinių parodos dalyvių stendų, šįmet BAF pristato meno performansų ir instaliacijų su maisto produktais programą. Menai, kaip ir parodoje vyksiančios profesionalų bei žinomų žmonių diskusijos, nori atkreipti dėmesį į besaikį maisto vartojimą ir ragina rinktis atsakingiau. „Virtuvės studijoje“, kulinarinių pasirodymų erdvėje, šiemet daug dėmesio skiriama zero waste temai – t.y. kaip gaminant nešvaistyti ir išnaudoti visą produktą.
embedgallery::https://foto.vz.lt/embed/191?placement=
BAF profesionalams
Lapkričio 7 d. prasidėjusioje BAF vyksta dvi profesionalams skirtos konferencijos „BAF Summit“ ir „NAPA Talks“. Šįmet jose daugiausia dėmesio skiriama naujų prekių ženklų komunikacijos klaidoms ir pavyzdžiams aptarti.
Lapkričio 8 d. parodoje vyksta ir prekės ženklų pozicionavimo dirbtuvės, ir Geriausio maisto technologijų startuolio rinkimai.
„Investicijos keliauja ne tik į įspūdingas inovacijas, kuriamas laboratorijose. Jos pasiekia ir milžinišką agrodronų plėtrą, restoranų robotizavimą, įvairių papildų, mėsos pakaitalų, tvaresnio vartojimo ir daugybės kitų inovatyvių sprendimų kūrimą“, – sako verslo inovacijų akseleratoriaus „Baltic Sandbox“ atstovas Andrius Milinavičius.
Kartu su „Baltic Sandbox“ BAF šiemet pirmą kartą organizuoja maisto technologijų startuolių sesiją bei pokalbius apie tai, kaip galima sustiprinti šios srities plėtrą Lietuvoje.
Parodoje jau paskelbti Baltijos ir Šiaurės šalių pakuotės dizaino konkurso „NAPA Baltic 2019“ geriausi darbai. VŽ rašė, kad iš viso šiemet konkursui buvo pateiktas 121 darbas, komisija 9 kategorijose atrinko 60 finalininkų, iš jų 22 darbai buvo apdovanoti.
Lapkričio 7 d. parodoje vyko ir Jaunojo Lietuvos virėjo šou.
