1. Pagrindinis
  2. Paslaugos
2021-11-04 10:08
Sigita Migonytė

HORECA sektoriaus lyderiai prisitaikė uždirbti ir neapibrėžtumo fone

VŽ koliažas.
VŽ koliažas.
Pagal 2020 m. rezultatus sudaryto maitinimo ir svetingumo (HORECA) sektoriaus lyderių reitingo viršūnėn įkopė tos viešojo maitinimo įmonės, kurių verslo modelis – greitasis maistas išsinešti. 2021-ieji sektoriaus lyderiams daugiau stabilumo neatnešė, ryškių teigiamų permainų nesitikima ir kitąmet. Didžiausi iššūkiai išlieka darbuotojų trūkumas, žaliavų brangimas, trūkinėjančios tiekimo grandinės.
  • Daug ankstesnių Horeca sektoriaus reitingo lyderių šiemet „iškrito“ dėl nuostolių.
  • Kas lemia „McDonald‘s“ valdytojos ryškų pranašumą.
  • Ryškaus padėties pagerėjimo sektoriaus lyderiai artimiausiais metais nesitiki.

„Verslo žinios“ pagal redakcijos analitikų sukurtą reitingavimo modelį atrinko pačias stipriausias Lietuvos HORECA sektoriaus įmones.

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791