Maistas ir gėrimai
Maistas ir gėrimai
Maistas ir gėrimai
Maistas ir gėrimai
Maistas ir gėrimai
2026-03-20 12:12

„PVM ir ko“ toliau šienauja restoranus: uždaromas „Michelin“ gido įvertintas „Dine“

Viltinga „Dine“ pradžia: restorano bendraturčiai someljė Arminas Darasevičius (kairėje) ir virtuvės šefas Egidijus Lapinskas, 2014 m. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
Viltinga „Dine“ pradžia: restorano bendraturčiai someljė Arminas Darasevičius (kairėje) ir virtuvės šefas Egidijus Lapinskas, 2014 m. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
„Dabar, kai parašiau, kad uždarom „Dine“, visi renkasi kaip į pakasynas, ateina daug žmonių, daug nuolatinių mūsų svečių“, – sako Arminas Darasevičius, Vilniuje iki kovo pabaigos veiksiančio restorano „Dine“ bendraturtis. Viena iš pagrindinių priežasčių, privertusių uždaryti 12-a metų veikusį restoraną, įtrauktą į „Michelin“ gido rekomenduojamųjų aplankyti sąrašą, jis įvardija 2024 m. sausio 1 d. maitinimo paslaugoms sugrąžintą 21% PVM tarifą. Bet ne vien jį.

„Ne, nepersigalvosim“, – paklaustas, ar siūbtelėjęs svečių srautas nepakeitė nuomonės dėl restorano uždarymo, sako A. Darasevičius, tituluotas Lietuvos someljė, restoranų „Dine“ ir „Somm“ bendraturtis, Lietuvos someljė asociacijos prezidentas. – Čia ne apie tai.“

Kas uždarė „Dine“

Anot pašnekovo, viena pagrindinių priežasčių, privertusių uždaryti į „Michelin“ gido rekomenduojamų aplankyti restoranų sąrašą įtrauktą įstaigą, o nuo 2016 m., kai Gero maisto akademija pradėjo skelbti 30-ies geriausių Lietuvos restoranų sąrašą, migruojantis jame nuo 3 iki 17 vietos, buvo 2024 m. pradžioje sugrąžintas PVM tarifas. 

52795
130817
52791