Įžvalgos J. Bambalas. Kaip nepaslysti kuriant virtualų restoraną? Restoranai-vaiduokliai egzotiško verslo eksperimento etiketės atsikratė neįtikėtinai greitai. Šiandien tokių prekės ženklų kūrimo imasi tiek rinkos senbuviai bei didieji restoranų tinklai, tiek entuziastingi naujokai, matantys galimybę įgyvendinti savo vizijas. Ir tai nenuostabu – juk paprastai technologinės naujovės rinkai atrodo per brangios ir kelią skinasi lėtai, o čia situacija priešinga – virtualių restoranų kaštai žemi. Vis dėlto, pasiduoti iliuzijoms apie lengvą verslą yra pavojinga. Žvelgiant iš vartotojo, rankoje laikančio išmanųjį telefoną, perspektyvos – restoranas-vaiduoklis yra lygiai toks pat kaip tradicinis, o lūkesčiai jo meniu, skoniui ir kokybei nė kiek ne mažesni.
