Duonos rinka Lietuvoje toliau traukiasi

Publikuota: 2018-04-25
Rimos Aukštuolytės nuotr.
Rimos Aukštuolytės nuotr.

Lietuvos duonos rinka toliau traukiasi – pernai ji mažėjo 1,2%. Gamintojai prognozuoja, kad dėl mažėjančios populiacijos ir vartojimo įpročių pasikeitimo ši tendencija išliks, o ryškiausias mažėjimas bus fiksuojamas tradicinės duonos segmente.Vis dėlto, yra ir segmentų, kurie turi nemažai potencialo augti.

„Nielsen“ duomenys rodo, kad Baltijos šalyse didžiausias šviežios pakuotos duonos rinkos nuosmukis verte buvo Lietuvoje ir Estijoje, kur rinka traukėsi po 1,2%. Latvijoje fiksuota kitokia tendencija – čia duonos rinka išaugo 3%.

Mindaugo Snarskio, „Fazer Bakery Baltic“ generalinio direktoriaus ir Lietuvos maisto pramonės asociacijos valdybos pirmininko, teigimu, viena pagrindinių priežasčių duonos rinkos traukimuisi – demografiniai pokyčiai.

„Tai lemia ir vartojimo pokyčiai – namų ūkiai mažėja, dėl to perkamos mažesnės pakuotės“, – bendrovės surengtoje spaudos konferencijoje kalbėjo „Fazer Lietuva“ direktorius.

Ponas Snarskis tikina, kad besitraukiančioje rinkoje gamintojai šiandien ieško „augimo kišenių“, kurios gali kompensuoti tradicinių duonos segmentų smukimą.

Renkasi kitokius produktus

Baltijos šalių duonos rinkos traukimąsi labiausiai lėmė tradicinių segmentų – vadinamos šviesios „Palangos“ tipo duonos ir batonų – populiarumo mažėjimas.

„Tai išlieka svarbiausi segmentai, bet jie traukiasi visose Baltijos šalyse“, – sako p. Snarskis.

Dėl augančios sveikos gyvensenos tendencijos ir mažėjančių namų ūkių labiausiai augo kvietinės porcijinės duonelės ir kvietinės bandelės segmentas, kuris verte per metus padidėjo 10%.

Toliau auga ir užkandžių rinka – Lietuvoje ji išsiplėtė 7,4%. Pono Snarskio teigimu, būtent į šią kategoriją orientuojasi nemaža dalis duonos rinkos žaidėjų, tarp jų ir „Fazer Lietuva“, pernai į užkandžių liniją investavusi 1,7 mln. Eur.

„Šiandien apie užkandžius kalbamame kaip apie pilnavertę duonos rinkos dalį. Duoniniams užkandžiams skiriamas plotas parduotuvių lentynose didėja, matome ir paklausą tarp vartotojų“, – aiškina p. Snarskis.

Augimo nelaukia

„Rinkos augimo tikėtis neverta“, – įsitikinęs p. Snarskis.

Duonos rinkos mažėjimą lems demografiniai pokyčiai ir besikeičianti namų ūkių sudėtis, bet, verslininko teigimu, sektorius turėtų trauktis nežymiai.

„Potencialo augti turi naujienų dalis ir sveikatai palankūs priedai bei užkandžių sektorius – šie dalykai populiarės ir kels bendrą kategorijos vertę“, – prognozuoja „Fazer Lietuva“ atstovas.

Jis taip pat pabrėžia, kad vis didesnis dėmesys duonos rinkoje turėtų būti skiriamas cukraus ir druskos mažėjimui tradiciniuose gaminiuose ir praturtinta sudėtis.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Veryga žada eliminuoti iš mokyklų valgiaraščių sudarytojų verslininkus 2

Ministras Aurelijus Veryga žada išbraukti galimybę verslininkams dalyvauti sudarant mokyklų valgiaraščius.

Agroverslas
2018.09.20
Uždrausta prekiauti šokoladų „Kinder“ partija

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad iš rinkos surenkama šokoladų „Kinder“...

Agroverslas
2018.09.20
Lietuviškas medus pradedamas eksportuoti į Japoniją

Lietuviškas medus jau pasieks ir Japonijos gyventojus. Šių metų pabaigoje čia pirmąją 10 tonų lietuviško...

Agroverslas
2018.09.19
„Coca-Cola“ svarsto apie gėrimų su kanapėmis gamybą 1

Gaiviųjų gėrimų gamintoja „Coca-Cola“ žvalgosi į sparčiai augančią gėrimų su kanapėmis rinką. Bendrovė...

Agroverslas
2018.09.18
Maisto pramonės gigantai atsigręžė į startuolius – skatina ne tik altruizmas 2

Pastaruoju metu apie savo startuolių akceleracijos programas pranešė tokie maisto pramonės gigantai kaip...

Agroverslas
2018.09.18
„Akvatera“ investuoja 4,3 mln. Eur į gamyklos atnaujinimą

Lietuvių naminių gyvūnų pašarų gamykla „Akvatera“ modernizacijai skiria 4,3 mln. Eur. Už 3,5 mln. Eur jau...

Agroverslas
2018.09.18
Rugpjūtį pieno supirkimo kaina mažėjo 0,1%

Rugpjūčio mėnesį, palyginus su liepa, vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina mažėjo 0,1% ir siekė 257,4...

Agroverslas
2018.09.18
Kinija iš Lietuvos norėtų importuoti daugiau jautienos ir grūdinių produktų

Kinija pasirengusi importuoti daugiau lietuviškos jautienos ir iš grūdinių kultūrų gaminamų produktų, po...

Agroverslas
2018.09.17
Maisto pramonės lyderiai: rezultatus lėmė pasaulinės kainų tendencijos Premium

2017 m. maisto pramonės lyderių sąraše dominuoja pieno, žuvų perdirbėjai ir alkoholinių gėrimų gamintojai.

Agroverslas
2018.09.14
Europos Parlamentas ragina gamintojus užtikrinti vienodą produktų kokybę

Europos Parlamentas (EP) ketvirtadienį paragino gamintojus neklaidinti vartotojų ir užtikrinti, kad...

Žuvų perdirbėjai žaliavų krizę išgyveno, naujas iššūkis – darbo jėga Premium 3

Dėl žaliavų kainų krizės 2016 m. žuvų perdirbėjams nebuvo lengvi. Vis dėlto Lietuvos žuvų perdirbimo...

Agroverslas
2018.09.11
„Nestle“: iki 2025 m. visa mūsų pakuotė bus perdirbama arba daugkartinė 1

Šveicarijos maisto milžinė „Nestle“ skelbia kad iki 2025 m. visa kompanijos naudojama pakuotė bus perdirbama...

Pramonė
2018.09.10
Mėnesio sandoris: „Coca-Cola“ žengia į kavinių verslą 5

JAV gėrimų milžinė „Coca-Cola“ paskutiniąją praėjusios vasaros dieną  pranešė apie 4,3 mlrd. Eur vertės...

Rinkos
2018.09.10
Ekspertų verdiktas, ar reikia užstato sistemos vyno ir degtinės buteliams Premium 8

Seimas rudens sesijoje grįš prie klausimo, ar reikia išplėsti Lietuvoje veikiančią taros užstato sistemą ir...

Pramonė
2018.09.07
Firminės parduotuvės – ne pagrindinis, bet vis dar naudingas prekybos kanalas Premium

Mėsos perdirbėjų nuomonės dėl firminių savo parduotuvių skiriasi. Vienos bendrovės sutinka, kad tai geras...

Agroverslas
2018.09.07
Lietuvos maisto pramonė šiemet eksportavo mažiau: gamintojai gręžiasi į kaimynus 1

Lietuvos maisto ir gėrimų pramonės eksportas pirmąjį šių metų pusmetį mažėjo. Pernai pirmąjį pusmetį...

Agroverslas
2018.09.05
Mažins „pakuotės“ mokestį, apmokestins elektroniką Premium 3

Seime – siūlymai gerokai sumažinti įmonių mokamą mokestį už aplinkos teršimą pakuočių atliekomis. Naujovių...

Danijos „Idavang“ ir „Asgaard“ Lietuvoje užsiims ekologiniu ūkininkavimu

Danijos kiaulių augintoja „Idavang“, Lietuvoje valdanti kelias kiaulių fermas, bei Danijos nekilnojamojo...

Agroverslas
2018.09.04
Prekybos žuvimi bendrovė „Seafish Trade“ pasiekė 200 mln. Eur apyvartą

Didmeninės prekybos žuvimi ir žuvies produktais bendrovė „Seafish Trade“ praėjusiais metais gavo 206,044 mln.

Agroverslas
2018.09.03
Grūdų kaina žlugdo vienintelę Estijos spirito įmonę

Vienintelė Estijos spirito gamykla „Estonian Spirit“ perpus mažina gamybos apimtį ir atleidžia dalį...

Pramonė
2018.09.03

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau