Duonos rinka Lietuvoje toliau traukiasi

Publikuota: 2018-04-25
Rimos Aukštuolytės nuotr.
Rimos Aukštuolytės nuotr.

Lietuvos duonos rinka toliau traukiasi – pernai ji mažėjo 1,2%. Gamintojai prognozuoja, kad dėl mažėjančios populiacijos ir vartojimo įpročių pasikeitimo ši tendencija išliks, o ryškiausias mažėjimas bus fiksuojamas tradicinės duonos segmente.Vis dėlto, yra ir segmentų, kurie turi nemažai potencialo augti.

„Nielsen“ duomenys rodo, kad Baltijos šalyse didžiausias šviežios pakuotos duonos rinkos nuosmukis verte buvo Lietuvoje ir Estijoje, kur rinka traukėsi po 1,2%. Latvijoje fiksuota kitokia tendencija – čia duonos rinka išaugo 3%.

Mindaugo Snarskio, „Fazer Bakery Baltic“ generalinio direktoriaus ir Lietuvos maisto pramonės asociacijos valdybos pirmininko, teigimu, viena pagrindinių priežasčių duonos rinkos traukimuisi – demografiniai pokyčiai.

„Tai lemia ir vartojimo pokyčiai – namų ūkiai mažėja, dėl to perkamos mažesnės pakuotės“, – bendrovės surengtoje spaudos konferencijoje kalbėjo „Fazer Lietuva“ direktorius.

Ponas Snarskis tikina, kad besitraukiančioje rinkoje gamintojai šiandien ieško „augimo kišenių“, kurios gali kompensuoti tradicinių duonos segmentų smukimą.

Renkasi kitokius produktus

Baltijos šalių duonos rinkos traukimąsi labiausiai lėmė tradicinių segmentų – vadinamos šviesios „Palangos“ tipo duonos ir batonų – populiarumo mažėjimas.

„Tai išlieka svarbiausi segmentai, bet jie traukiasi visose Baltijos šalyse“, – sako p. Snarskis.

Dėl augančios sveikos gyvensenos tendencijos ir mažėjančių namų ūkių labiausiai augo kvietinės porcijinės duonelės ir kvietinės bandelės segmentas, kuris verte per metus padidėjo 10%.

Toliau auga ir užkandžių rinka – Lietuvoje ji išsiplėtė 7,4%. Pono Snarskio teigimu, būtent į šią kategoriją orientuojasi nemaža dalis duonos rinkos žaidėjų, tarp jų ir „Fazer Lietuva“, pernai į užkandžių liniją investavusi 1,7 mln. Eur.

„Šiandien apie užkandžius kalbamame kaip apie pilnavertę duonos rinkos dalį. Duoniniams užkandžiams skiriamas plotas parduotuvių lentynose didėja, matome ir paklausą tarp vartotojų“, – aiškina p. Snarskis.

Augimo nelaukia

„Rinkos augimo tikėtis neverta“, – įsitikinęs p. Snarskis.

Duonos rinkos mažėjimą lems demografiniai pokyčiai ir besikeičianti namų ūkių sudėtis, bet, verslininko teigimu, sektorius turėtų trauktis nežymiai.

„Potencialo augti turi naujienų dalis ir sveikatai palankūs priedai bei užkandžių sektorius – šie dalykai populiarės ir kels bendrą kategorijos vertę“, – prognozuoja „Fazer Lietuva“ atstovas.

Jis taip pat pabrėžia, kad vis didesnis dėmesys duonos rinkoje turėtų būti skiriamas cukraus ir druskos mažėjimui tradiciniuose gaminiuose ir praturtinta sudėtis.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą AGROVERSLO savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Olandai pradėjo gaminti degtinę iš tulpių 3

Sąrašas dalykų, iš kurių galima gaminti degtinę – ilgas. Ir dabar jis tapo dar ilgesnis, nes viena kompanija...

Agroverslas
2018.11.10
Baimės dėl „Brexit“ – UK sandėliai nebesutalpina maisto atsargų 4

Šaldytų produktų sandėliavimo paslaugas teikianti bendrovė „Wild Water“ sako nebeišgalinti patenkinti visų...

Agroverslas
2018.11.09
Eksporto rinkose – ne pyragai, bet perdirbėjai randa būdų prisitaikyti Premium

Pieno perdirbėjams metų pabaiga – ne pati saldžiausia. Pieno produktų eksporto apimtis traukiasi, o kainos...

Agroverslas
2018.11.09
„Vičiūnų“ grupė į „Baltic fish export“ investuoja 3 mln. Eur 3

Kauno merui Visvaldui Matijošaičiui ir kitiems akcininkams priklausančios „Vičiūnų“ grupės bendrovė „RREI...

Agroverslas
2018.11.06
Šiemet Lietuvoje realizuota 12% mažiau alkoholio 1

Legalaus alkoholio realizacijos sumažėjimas, remiantis VMI duomenimis, Lietuvoje 2018 metais siekia apie 12%.

Agroverslas
2018.11.06
Pieno produktų eksportas traukiasi 3

Europos pienininkams vis didesnį nerimą kelia tai, kad augant pagamintos produkcijos kiekiui, pieno gaminių...

Agroverslas
2018.11.06
Eksportas į Kiniją: antrąją partiją išsiųsti sunkiau nei pirmąją Premium 3

Kinijos rinka atsiveria lietuviškiems maisto produktams – netrukus leidimus čia eksportuoti turėtų gauti mūsų...

Agroverslas
2018.11.06
Maisto pramonės vizionierius: apie veganų mafiją, „maistonomiką“ ir tai, kaip valgysime ateityje 9

Marius Robles, maisto pramonės vizionierius, įsitikinęs, kad ateinantis dešimtmetis bus laikas, kai „ateis...

Agroverslas
2018.11.05
„Vilniaus degtinė“ turi naują vadovą 5

Gėrimų gamintoja AB „Vilniaus degtinė“ nauju generaliniu direktoriumi paskyrė Roką Mituzą, kuris šiose...

Vadyba
2018.11.05
Cukraus rinka kitąmet gali būti deficitinė

Dvejus metus iš eilės susidūrusi su perprodukcija, dėl žemų kainų Europos ir Brazilijos įmonėms pristabdžius...

Agroverslas
2018.11.02
„Lašų duona“ imasi naujo verslo ir dairosi į Aziją Premium

Rokiškyje įsikūrusi „Lašų duonos“ kepykla žengia į naują nišą ir Utenoje įrengia kruopų gamyklą. Su naująja...

Agroverslas
2018.11.02
G. Surplys: Kinijos rinką domina ekologiniai, nišiniai lietuviški gaminiai

Kinijoje šiuo metu besilankantis Giedrius Surplys, žemės ūkio ministras, teigia, kad šalies verslas domisi...

Agroverslas
2018.10.31
Išaugusios sąnaudos „Nestle Baltics“ pelną apkarpė tris kartus

Didžiausios pasaulyje maisto gamintojos „Nestle“ valdoma prekybos bendrovės „Nestle Baltics“ pajamas pernai...

Metalo drožlės glaiste: teismas išteisino gamybos vadovę 10

Šokolado ir šokoladinio glaisto gamintojai UAB „Meškėnas“ iš gamybos padalinio vadovės nepavyko prisiteisti...

Pramonė
2018.10.29
EP pritarė vienkartinių plastiko gaminių draudimui  11

Europos Parlamentas pritarė pasiūlymams dėl plastikinių gaminių draudimo bei ribojimo. Parlamentarai balsavo...

Agroverslas
2018.10.24
Vyriausybė: po dviejų savaičių Aplinkos ministerija turi pateikti siūlymus, kaip išspręsti „Metrail“ problemą 2

Trečiadienį vykusiame Vyriausybės, verslo ir institucijų atstovų susitikime Vyriausybės kancleris Algirdas...

Pramonė
2018.10.24
Duonininkų investicijos – į naujus produktus ir sąnaudų mažinimą Premium

Šalies duonininkai pripažįsta, kad besitraukiančioje rinkoje plėstis nelengva. Augant veiklos sąnaudoms,...

Agroverslas
2018.10.24
Pakuočių tvarkymo sistemos krizė: ar yra vaistų? Premium

Šimtams įmonių panaikintos taršos mokesčio lengvatos, gausybė bylų teismuose, grėsmė neįveikti 2018 m.

Keičiasi „Coca-Cola“ vadovai 1

Bendrovė „The Coca-Cola Company“ pranešė, kad įmonės prezidentu, atsakingu už veiklą Europos, Artimųjų Rytų...

Agroverslas
2018.10.22

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau