2024-02-29 06:45

Gabija Sabaliauskaitė

Restoranų verslas: ar tikrai reikia plastikinių stendų ir dirbti 10 valandų

Ieva Vaičiūnaitė, gastronomijos konsultacijų agentūros „kitchen RULES“ įkūrėja. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Kuriate ir ruošiatės atidaryti restoraną? Ką rinksitės: 59 laminuotų puslapį valgiaraštį, plastikinį šviečiantį stendą prie įėjimo ar elektroninį meniu ir mažą darželį prieskoniams auginti? Tvarumo kryptimi pajudėję restoranai atranda pranašumo ne tik aplinkosaugos srityje, bet ir galimybių sumažinti sąnaudų eilutę. Apie tai VŽ podkaste kalba Ieva Vaičiūnaitė, gastronomijos verslo konsultantė, viena iš agentūros „Kitchen Rules“ įkūrėjų.

podcast::mpuhH3l4

Tvarumas restoranų versle – pasirinkimo ir požiūrio reikalas, tačiau teisingi sprendimai leistų įgyvendinti kelis tikslus: būti draugiškesniam aplinkai, pelnyti klientų palankumą ir dar – sutaupyti.

REKOMENDUOJAME

Vengrijos premjeras Viktoras Orbanas. („IMAGO“/ „dts Nachrichtenagentur“/„Scanpix“) nuotr.

V. Orbanas bando laikytis už valdžios vairo: rinkėjus malonins mažesnėmis palūkanomis už būstą

Andrius Romanovskis, Lietuvos verslo konfederacijos prezidentas. LVK nuotr.

A. Romanovskis. Naujai koalicijai – 20 verslo lūkesčių ir prioritetų

„Renault“ senojo R4 formatą prikėlė populiariame nedidelių krosoverių segmente. Dominiko Kalamuso nuotr.

VŽ bando: „Renault“ kokteilis iš nostalgijos, elektros ir technologijų

Renata Špukienė, UAB „Tilde informacinės technologijos“, vadovė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

„Tilde“ išleido DI modelį lietuvių kalba

JAV prezidentas Donaldas Trumpas. „Capital Pictures“ / „Scanpix“ nuotr.

JAV panaudojo karinę jėgą prieš Venesuelos narkotikų kartelį

Atnaujinta

Teismas padėjo tašką „carVertical“ ir „Diginet“ ginče, tačiau ši nenuleidžia rankų

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Infliacija padidėjo – kada kelti kainas

Sergejaus Bobylevo („Sputnik“ / AP / „Scanpix“) nuotr.

Dienos akcentai: rusai ir kinai stiprina ekonominius ryšius – iš aklavietės judinama ir antra dujotiekio linija

Michaelo M. Santiago („Getty Images“ / AFP / „Scanpix“) nuotr.

Pasaulio biržos: obligacijų išsipardavimas purto ir akcijų rinkas, rekomenduojama turėti aukso

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

„Revolut“ darbuotojams – dar viena galimybė parduoti akcijas

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

„Tele2“ perka „Iterato“ verslo dalį

„Midjourney AI“ nuotr.

Aukso kaina pasiekė 3.500 USD ribą

Monblano tunelis. „Google Street View“ nuotrauka.

Monblano tunelis. „Google Street View“ nuotrauka.

Monblano tunelis uždaromas naujam planiniam remontui

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Šiluminėms elektrinėms gamybą padidinus pusantro karto, elektros kaina išlaikė stabilumą

Ursula von der Leyen, Europos Komisijos pirmininkė. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

U. von der Leyen: Europa rengia „gana tikslų“ planą dėl karių siuntimo į Ukrainą

VŽ vizualizacija.

Profesijos, kurių atstovai uždirba daugiausia: teisėjai vėl susigrąžino lyderių poziciją

₅₂₇₉₅

₁₃₀₈₁₇

₅₂₇₉₁