2021-12-06 10:02

Rūta Vizbarienė

Maisto salės prekybos centruose: skirtingi formatai ir naujos koncepcijos

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Restoranų ir kavinių erdvės prekybos centruose (PC) plėtojamos pagal skirtingas koncepcijas: dalis centrų turi bendras maisto sales, kitur kiekvienas restoranas savo klientus aptarnauja aiškiai apibrėžtoje savoje teritorijoje. Vienakryptės tendencijos ar taisyklės, kuris variantas sėkmingesnis, nėra, aišku tik, kad pasirinkimas priklauso ir nuo paties centro tikslų, vidutinio kliento portreto.

Prekybos centruose po pandemijos šoko atgyja maitintojai.
Maisto salėse – bendrose erdvėse paprastai įsikuria maži restoranai ir kavinės, turintys bendrus staliukus.
Dalis PC bendrų maitinimo erdvių neturi, bet svarsto naujus sumanymus.

Matyti, kad per pandemiją iššūkių patyrę centrų valdytojai reagavo greitai, pavyzdžiui, PC „Ozas“ maisto salėje sėdimų vietų sumažėjo perpus, tačiau plėtotojai neabejoja, kad popandeminėje aplinkoje maitinimo sektorius atgis, tad ir jų planai susiję su restoranams skirtų erdvių plėtra ir naujovėmis.

REKOMENDUOJAME

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Vilniuje sudarytas didžiausias biurų nuomos sandoris 2025 m.

Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Kalėdinės prekybos lūkesčiai: rogės pildysis, bet per viršų nebyrės

S. Bessentas. Andrew Caballero Reynolds (AFP / „Scanpix“) nuotr.

S. Bessentas pratrūko dėl Kinijos: jie nori nutempti visus žemyn kartu su savimi

Atnaujinta

Justino Sullivano (AFP / „Scanpix“) nuotr.

Dar vienas „OpenAI“ lustų sandoris – su „Broadcom“

Raghuramas Rajanas, buvęs TVF vyr. ekonomistas. Elizabeth Frantz („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.

Buvęs TVF vyr. ekonomistas: sumažėjus palūkanoms, visi ieško didesnių grąžų ir taip sukuria naujas krizes

Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Bankininkas apie NT plėtotojų obligacijas: laiko klausimas, kada tai žlugs

Įmonės nuotr.

Į vadovybės rankas perėjusio „Flying Tiger Copenhagen“ rezultatai Lietuvoje stabilūs

Angela Merkel („dpa/picture-alliance“/„Scanpix“ nuotr.)

„Der Spiegel“: prieš Krymo aneksiją Vokietija už 1 mlrd. Eur rengėsi apmokyti Rusijos kariuomenę

VŽ iliustracija.

Infografika: ES suskystintų gamtinių dujų importas iš Rusijos

Buvęs „Via Lietuvos“ biuras. Bendrovės nuotr.

Buvęs „Via Lietuvos“ biuras sostinės Naujamiestyje sudomino pirkėją

Daugiabučių namų projektas „Misionierių sodai“ Vilniaus senamiestyje. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Mėnesio NT sandoris – butas „Misionierių soduose“ už išskirtinę kv. m kainą

Liudas Liutkevičius, „INVL Renewable Energy Fund I“ vykdantysis partneris. Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

„REFI Sun“ obligacijomis pustrečių metų skolinsis siūlydama 8,5% pajamingumą

Rokas Baltrėnas, „Allianz Lietuvos“ Investicijų skyriaus vadovas. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Pensijų fondų apžvalga: statymai už Vakarų akcijų rinkas vis dar laimi

Žmonės švenčia susitarimą Tel Avive. Ronen Zvulun („Reuters“ / „Scanpix“) nuotr.

Izraelis ir „Hamas“ susitarė dėl pirmojo paliaubų etapo

Atnaujinta

Irma Simonkevičienė, „Simple Search“ partnerė: „Vadovas visada matomas kaip išskirtinė figūra, tad ir jam keliami lūkesčiai dažnai yra prieštaringi.“ Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Vadovas kaip motyvacinis veiksnys – traukia arba atstumia

Bartas De Weveris, Belgijos premjeras. Dirk Waem („Zumapress“/ „Scanpix“) nuotr.

Belgija nenori būti atsakinga už įšaldytų Rusijos turtų paskolinimą Ukrainai

₅₂₇₉₅

₁₃₀₈₁₇

₅₂₇₉₁