Plėtros kryptį nurodo patys klientai

Publikuota: 2018-07-01
Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.
Juditos Grigelytės (VŽ) nuotr.

Tie, kas imasi maitinimo verslo, stengiasi būti ten, kur daugiausia praeivių, o dar geriau – turistų. Vis dėlto patalpos šiose vietose arba būna jau užimtos, arba jų nuomos kaina tokia, kad smulkiajam verslininkui pasirodo neįkandama.

Todėl ieškoma alternatyvų. Viena iš jų – būti ten, kur yra daug darbuotojų: verslo centruose ar šalia pramonės įmonių. Per pietų pertrauką dauguma jų dairosi kur pavalgyti, todėl maitinimo įstaigai klientų srautas garantuotas.

Paskui klientą

Kai kurie verslininkai netgi patraukia paskui valgytojų būrį, jei šių darbuotojų įmonė persikelia į kitą vietą. Taip pasielgė sostinės įmonė „Pietausim.lt“, viena pirmųjų atidariusi maitinimo įstaigą, kurioje tiekiami tik dienos pietūs.

„Pas mus dažnai pietaudavo įmonės „Adform“ darbuotojai. Kai bendrovė išsikraustė iš J. Jasinskio gatvėje esančio biuro, iš karto pajutome klientų sumažėjimą. Žinojome, kad jie kraustosi į biurą Sporto gatvėje. Be to, įmonė turi valgyklą naujame biure, todėl dalyvavome konkurse, nes norėjome jiems tiekti maistą. Konkurso nelaimėjome, tačiau išsinuomojome patalpas gretimame pastate ir atidarėme maitinimo įstaigą“, – yra pasakojęs Saulius Šaltenis, įmonės bendraturtis.

Šalia įmonių

Kad darbuotojai gali būti puikūs klientai, suprato ir Marina Clarke, UAB „Baltijos maitinimo paslaugos“, valdančios kavinę „Enter Cafe“, direktorė. Ji prieš porą metų atvėrė duris Klaipėdos laisvojoje ekonominėje zonoje (LEZ).

„Vien Klaipėdos verslo parke logistikos, prekybines ar biuro patalpas nuomoja apie 30 įmonių, dar kelios dešimtys veikia LEZ teritorijoje, tačiau vos kelios jų turi savo valgyklas. Keli tūkstančiai LEZ įmonėse dirbančių žmonių iki šiol pietus nešdavosi į darbą arba važiuodavo pietauti į miestą, o tai nelabai patogu“, – vos atidariusi kavinę pasakojo p. Clarke.

Patirtimi, kaip sekasi dirbti gamybinėse patalpose įkurtoje valgykloje-bistro, pasakoja Žaneta Venskavičienė. „Sotų vilką Kaunas“, antrus metus veikiantį autobusų stotyje, pastebėjo gelžbetonio UAB „Peikko Lietuva“ vadovai.

„Prieš tai įmonės darbuotojai neturėdavo kur pavalgyti, nešdavosi maistą iš namų, valgydavo persirengimo kambariuose. Dabar padėtis kardinaliai pasikeitė – „Peikko“ ne tik investavo į valgyklos patalpų įrengimą, bet dar kompensuoja ir dalį darbuotojų pietų kainos“, – nurodo pašnekovė.

Toks skirtingų verslo bendradarbiavimas naudingas abiem pusėms: pramonininkai padidina darbuotojų lojalumą, o maitintojai užsitikrina stabilų lankytojų srautą.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą PARDAVIMŲ savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Pardavimų valanda bendrovėje „Lietuvos energijos tiekimas“: sėkmė užkoduota pardavėjo nuostatuose Premium 7

Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad parduoti dujas verslo klientams, kai pagal klientų krepšelį užimi 98...

Pardavimai
2019.02.18
Kodėl naujausių technologijų be gyvų pardavimų neparduosi

Tik teoretikai gali galvoti, kad technologijoms parduoti labiausiai tinka elektroninė prekyba. Realybėje...

Pardavimai
2019.02.17
Pardavimų valanda „Bitė Lietuvoje“: be iš viršaus nuleistų tikslų, bet su galimybe uždirbti daugiau nei vadovas Premium 5

Prekę, kuri nėra pigiausia rinkoje, lengva parduoti tada, kai esi tikras pardavėjas – nuolat ugdai savo...

Pardavimai
2019.02.11
„Vilniaus pergalės“ patirtis: svarbu išdrįsti išeiti iš komforto zonos Premium 11

Saldumynų gamintoja „Vilniaus pergalė“ nuėjo ilgą bandymų kelią jungdama ir vėl atskirdama įmonės rinkodaros...

Rinkodara
2019.02.08
Slaptieji pirkėjai įvertino bankus – ypač suprastėjo vienas rodiklis Premium 8

Slaptieji pirkėjai ištyrė, kad Lietuvos bankų sektoriuje klientų aptarnavimo kokybė pernai pagerėjo, tačiau...

Paslaugos
2019.02.01

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau