1. Pagrindinis
  2. Laisvalaikis
2025-06-28 18:02
„Borsen“
„Borsen“

Danų vyndarių užmojis – gaminti daniškąją šampano versiją

Daniškam vynui – vieno solidžiausių vyno pasaulio konkurso medalis

Hansas Christianas Ambjergas 'Chardonnay' vynuogynuose Miono saloje. Magnuso Mollerio / „Borsen“ nuotr.
Hansas Christianas Ambjergas 'Chardonnay' vynuogynuose Miono saloje. Magnuso Mollerio / „Borsen“ nuotr.
Maža, bet didelių siekių turinti Danijos vyno darykla sulaukė tarptautinio dėmesio prestižiniame tarptautiniame konkurse „Decanter World Wine Awards“, kuriame varžėsi 18.000 vynų iš 57 šalių, o juos, be kitų ekspertų, vertino 71-as vyno magistras (prestižinio Londono Vyno magistrų instituto (Institute of Masters of Wine) suteikiamas Master of Wine laipsnis).

Tai pirmas kartas, kai daniškas vynas pateko tarp vieno solidžiausių vyno pasaulio konkurso medalininkų. Juolab įspūdinga, kad bronzos medalį už putojantį baltąjį vyną „2021 Brut de Møn souvignier gris steel“ gavo palyginti naujas vyno gamintojas. Hansui Christianui Ambjergui, vyndariui ir vyninės „Kalum“ bendraturčiui, tai pirmas žingsnis link beveik neįsivaizduojamos svajonės: sukurti danišką vyną, kuris kokybe galėtų konkuruoti su tikru šampanu. 

H. Ch. Ambjergas 2010-aisiais įveisė vynuogyną Burgundijoje, tačiau gimtinės ilgesys 2019 m. parvedė jį namo. 

5

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791