„Norfa“: vaisių ir daržovių išpardavimas bei šviežumas jų metinę paklausą augino beveik 30%

„Norfos“ vaisių ir daržovių išpardavimo akcija turi bent kelias laimėtojų grupes: pirmadieniais nuo 17 val. sulaukiama pirkėjų antplūdžio, kurie vaisių ir daržovių nori įsigyti 50% pigiau, o nuo antradienio, – kurie ypač vertina jų šviežumą.

Prieš dvejus metus parduotuvėse „Norfa“ pradėtas pirmadieninis vaisių ir daržovių išpardavimas su 50% nuolaida jų metinę paklausą vidutiniškai augino beveik 30%. Vaisių pardavimai didėjo šiek tiek daugiau nei daržovių. Dainius Dundulis, UAB „Norfos mažmena“ valdybos pirmininkas bei logistikos ir gamybos UAB „Rivona“ generalinis direktorius, šį augimą pirmiausia sieja su didelio populiarumo sulaukusiu išpardavimu, nors, manoma, sėkmei reikšmės turėjo ir gyventojų siekis gyventi sveikiau, didėjanti jų perkamoji galia, o taip pat – tik šviežių vaisių ir daržovių pasiūla nuo antradienio.

„Norfos“ vadovas atkreipia dėmesį, kad pernai, palyginti su 2024 m., beveik 2 kartus augo obuolių pardavimas, nors dėl prasto derliaus ir menkesnės pasiūlos jų kaina buvo aukštesnė. Tarp geriausiai perkamų vaisių taip pat nuolat išlieka bananai.

„Nors parduotus kiekius nepalyginsi su bananų kiekiais, bet paklausos dinamika stipriai išsiskyrė slyvos – jų nupirkta net 4 kartus daugiau, vynuogių – 2 kartus daugiau, – pirkimo tendencijas nurodo D. Dundulis – Beje, vynuogių taip pat buvo nupirkta daugiau, nors ir jų kaina buvo didesnė. Matyt, bendros vaisių paklausos tendencijos liudija, kad žmonės ne tik siekia sveikiau maitintis, bet ir jų finansinės galimybės leidžia įsigyti daugiau vaisių, nors jų kaina ir didėjo.“

Kitų populiariausių vaisių – mandarinų, citrinų, persimonų – „Norfos“ pirkėjai pernai, palyginti su 2024 m., nupirko 20–25% daugiau. Pernai metai buvo išskirtiniai dėl 30% augusių melionų pardavimo: juos paprastai pirkdavo tik sezono metu – rugpjūtį–rugsėjį, o 2025 m. jie paklausūs buvo iki pat Naujųjų.

Daržovių valgė daugiau

„Iš daržovių pernai nustebino brokolių ir žiedinių kopūstų paklausa – jų nupirkta dvigubai daugiau nei 2024 m. Tiesa, jų kaina beveik nesikeitė, tik retkarčiais būdavo kiek brangesnė nei prieš metus. Matyt, mūsų pirkėjas iš tiesų nusprendė sveikiau maitintis, valgyti daugiau ne tik vaisių, bet ir sveikos mitybos specialistų rekomenduojamų daržovių, – svarsto D. Dundulis. – Gal todėl ir įvairių salotų nupirkta bent ketvirtadaliu daugiau, o augant paklausai praplėtėme jų asortimentą, pasiūlėme ne tik pjautų ir indeliuose, bet ir plautų – paruoštų valgyti. Pirkėjas žymiai labiau domėjosi ir įvairiais daigais.“

Siekdama patenkinti augančia salotų paklausą „Norfa“ jų atsiveža ne tik iš Lietuvos augintojų, bet ir Italijos, Ispanijos, Latvijos, Lenkijos, Vokietijos ir kitų šalių.

Taip pat „Norfos“ pirkėjai pernai apie 40% dažniau pirko pievagrybius, 35% – trumpavaisius agurkus ir raudoną saldžiąją papriką, iki pat Naujųjų – svogūnų laiškus, kuriuos anksčiau labiausiai pirkdavo tik šiltuoju metų laiku – šaltibarščių sezonu.

embedgallery::https://foto.vz.lt/embed/3339?placement=

„Norfos“ pirkėjo krepšelis pernai buvo „sveikesnis“,

„Akivaizdu, kad „Norfos“ pirkėjo krepšelis pernai tapo gerokai įvairesnis ir „sveikesnis“, o tuo pačiu ir „turtingesnis“. Matosi, kad mūsų gyventojai gali sau leisti vis daugiau ir šia galimybe sumaniai naudojasi. Pavyzdžiui, trumpavaisius agurkus anksčiau pirkdavo tik lietuviško sezono metu, kai jų kaina buvo mažiausia. O pernai pirko iki pat didžiųjų žiemos metų švenčių, šiuos agurkus vežėme iš Turkijos ir Ispanijos“, – teigia D. Dundulis.

Anot jos, negalima nepaminėti ir bulvių, kurių „Norfa“ kasmet parduoda didelius kiekius, o jų kaina pernai beveik nesikeitė. Ypač didelio populiarumo sulaukė nauja pasiūlyta pakuotė – aukštos kokybės bulvės tinkliniuose maišeliuose po 10 kg.

Tradicinių lietuviškų daržovių – baltagūžių kopūstų, morkų, svogūnų, ilgavaisių agurkų – pernai „Norfos“ pirkėjai įsigijo apie 20% daugiau nei 2024 m.

Sugedę vaisiai ir daržovė be naudos neprapuola

„Norfos“ vadovas atkreipia dėmesį, kad pardavimus ypač augino tai, jog po pirmadieninio išpardavimo nuo antradienio pirkėjai randa tik šviežius vaisius ir daržoves.

„Iš tiesų girdime, kad prieš dvejus metus pradėta vaisių ir daržovių pirmadieninė išpardavimo akcija turi bent kelias laimėtojų grupes: pirmadieniais nuo 17 valandos sulaukiame pirkėjų antplūdžio, kurie vaisių ir daržovių nori įsigyti 50% pigiau, o nuo antradienio, kai parduotuves pasiekia plačiausias vaisių ir daržovių asortimentas, – tų, kurie ypač vertina šviežumą, – patirtimi dalinasi „Norfos“ vadovas. – Matome, kad per pora metų „Norfos“ vaisių ir daržovių skyriai, jų asortimentas pasikeitė iš esmės, pasiekėme ypač aukštą tvarumo lygį.“

Jis akcentuoja, kad gerokai sumažėjo sugedusių vaisių ir daržovių nurašymai. Nors prekinę išvaizdos praradusių vaisių ir daržovių 161 „Norfos“ parduotuvėje kas savaitę surenkama nuo 25 iki 70 tonų, bet jie nekeliauja į šiukšlyną.

„Šiuos vartoti netinkamus vaisius ir daržoves kiekviena parduotuvė surenka į tam skirtus sandarius konteinerius, kurie išvežami į specialų mūsų sandėlį, o iš ten – į biojėgainę. Čia jie tampa dujomis elektrai ir šilumai gaminti, – pasakoja D. Dundulis. – Ir dar svarbu, kad mūsų konteineriai sugedusiems vaisiams ir daržovėms surinkti yra daugkartiniai, – priešingai nei kituose mažmeninės prekybos tinkluose, kur dažniausiai jie vienkartiniai ir išmetami į šiukšlyną.“

Beje, siekdama mažinti atliekų kiekį „Norfa“ su Lietuvos vaisių ir daržovių tiekėjais siekia naudoti kuo daugiau daugkartinės taros. O kad daržovės pirkėją pasiektų kuo švaresnės, dalis jų prieš supakuojant „nušepetuojamos“ – specialia įranga su šepečiais nuvalomos žemės.

Pirmadieniais su „Norfos“ nuolaidų kortele nuo pat ryto su 50% nuolaida taip pat išparduodami tortai ir plokštainiai, o nuo 17 val. – sveriama rūkyta ir šviežia žuvis ant ledo.

Komentarai