Magadane pradėta gaminti dešra iš ruonių

Magadano apskrities vyriausybės interneto svetainėje skelbiama, kad dietologai yra patvirtinę jog ruonių mėsa yra nekaloringa, skani, turinti daug naudingų medžiagų, kurios stiprina organizmą.

Privati kompanija leidimą tokiai gamybai gavo 2017 m., o pagaminta produkcija turi visus reikiamus leidimus prekybai, atlikti visi būtini tyrimai.

Įmonė žada orientuotis į gilesnį ruonienos perdirbimą, beatliekinę gamyba. Tai reiškia, bus atskiriami riebalai, gaminamas paštetas, troškiniai, kalis atiduodamas kailių pramonei, subproduktai – farmacijos pramonės įmonėms.

Magadano srities žuvininkystės specialistų teigimu, problemų dėl žaliavos dešrų ir kitų mėsos produktų gamybai nebus. Šiandien Tolimųjų Rytų akvatorijoje priskaičiuojama apie 50.000 šių plėšriųjų žinduolių.

Gamyklos plėtrai reikalingos apie 100 mln. Rusijos rublių investicijos (maždaug 1,3 mln. Eur). Regioninė vyriausybė yra suinteresuota diversifikuoti Magadano apskrities žuvininkystės ūkį ir garantuoti už bendrovės, kuri įgyvendina savotišką „know-how“, kreditą.