1. Pagrindinis
  2. Laisvalaikis
2024-12-30 05:45
Beatričė Laurinavičienė
Beatričė Laurinavičienė

Alaus someljė čempionas M. Burneika: vertindamas, geras alus ar blogas, turiu vienintelį kriterijų

Mindaugas Burneika, alaus someljė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Mindaugas Burneika, alaus someljė. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
„Vertindamas, geras alus ar blogas, turiu vienintelį kriterijų“, – sako Mindaugas Burneika, antrojo Lietuvos alaus someljė čempionato nugalėtojas. Horeca sektoriuje dirbantis naujasis čempionas pasakoja apie, jo vertinimu, gerą ir blogą alų, kraftinio alaus gamintojų kelius ir klystkelius, gamybos ir vartojimo tendencijas, stiprų ir nealkoholinį alų. Apie savo atradimus alaus pasaulyje ir šio gėrimo derinimą su maistu.

Dešimt metų su alumi dirbusiam M. Burneikai gilinimasis į jo subtilybes dabar yra hobis – jis dirba UAB „Sangaida“ „Monin“ prekių ženklo ambasadoriumi. Todėl VŽ pašnekovas save vadina „vienu iš tų alaus kolekcininkų“, kurie programėlėje visuomet pasižymi, kokį ir kur alų ragauja, kokie jo skoniai, kokybė ir pan. 

Nepaisant „hobio aspekto“, M. Burneika tapo Lietuvos someljė asociacijos ir Vilniaus alaus festivalio surengto antrojo alaus someljė čempionato „La Trappe Nillis Grand Prix 2024“ nugalėtoju, pakilęs į pirmąją vietą iš pernai užimtos trečiosios. 

5

REKOMENDUOJAME

52795
130817
52791