VERSLO KLASĖ (1717)

Kepti karveliai, patiekiami su patroškintais šviežiais žaliaisiais žirneliais ir jaunučiais svogūnais. Giedriaus Vilpišausko nuotr.
Barščiai ant didikų stalų absoliučiai nepriminė skystos lapienės, tokią greičiau jau srėbė valstiečiai, neturintys laiko turtingųjų kulinarinėms nesąmonėms. Giedriaus Vilpišausko nuotr.
Verslo klasė
2025-10-19 18:00
Patiekalai Žygimantui ir Barborai 

Praeitame „Verslo klasės“ numeryje papasakojau apie šaltinius, iš kurių žinome, kokie produktai būdavo pristatomi į Žygimanto Augusto ir Barboros Radvilaitės virtuves, taip pat pademonstravau, kaip keičiasi kulinarijos terminai ir ingredientai metams bėgant: pavyzdžiui, XVI a. viduryje kulinarijoje „powidla“ buvo visiškai ne „uogienė“ ar „slyvienė“, kaip dabar, o vaisinė „oda“, išdžiovinta ir susukta į vamzdelius.

Prof. Eugenijus Arvydas Janulaitis, Lietuvos biochemikas, habilituotas biomedicinos mokslų daktaras. Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Verslo klasė
2025-10-08 13:01
A. Janulaitis: turime visus neįvykusios valstybės požymius

„Moraliniu ir apsisprendimo požiūriu filantropija man labiausiai imponuoja tada, kai dalijamasi atplėšiant nuo savęs ir donoras tai jaučia“, – sako moderniosios biotechnologijos pradininkas Lietuvoje prof. dr. Arvydas Janulaitis, biotechnologijų bendrovių „Fermentas“ (dabar „Thermo Fisher Scientific“ padalinys) ir „Biofa“ (dabar „Teva Sicor“) įkūrėjas, nacionalinis mecenatas, Ateities biomedicinos fondo steigėjas.

22
„Shutterstock“ nuotr.
Verslo klasė
2025-09-27 15:02
Tikrąją lyderystę kursto serotoninas ir oksitocinas  

Scena: restorane pietų metu sėdi grupelė kolegų, tarp vyriškių viena moteris. Pūkštauja, kaskart besilenkdama virš lėkštės; lošdamasi atgal apsiveja nemažą ir jau plačiai aptartą pilvą. Jos kolega, linksmindamas aplinkinius, pasakoja, kokios moterys neadekvačios nėštumo metu. Na, kaip ir pagimdžiusios – dar kurį laiką gerai pakrikusios. Moteris atsako vienu kitu žodžiu, kiek pavargusi, kiek pasibodėjusi, tarytum nebylų ane be klaustuko tardama.

Hectoro Retmalo (AFP / „Scanpix“) nuotr.
Verslo klasė
2025-09-19 15:00
Kaip niekada svarbu tinkamai pasirinkti. Tik amžinas klausimas: kuri pusė teisinga?  

Stojimas į vieną ar kitą (kurią „po fakto“ pripažindavo teisinga) istorijos pusę lemdavo civilizacijos judėjimo vektorius. Vokietijos reichskancleris Otto von Bismarckas kadaise pareiškė: „Pagrindinis šiuolaikinės istorijos faktas yra tas, kad Šiaurės Amerika kalba angliškai.“ Šiandien tai galima skaityti ir kaip politiko apmaudą dėl tėvynės praloštų kolonializmo varžybų.

1
Daugiau straipsnių
52795
130817
52791

VERSLO ŽINIŲ PASIŪLYMAI

Naujienlaiškiai Prenumerata Komunikacijos paslaugos VŽ Akademija