Seniausio veikiančio Kauno restorano savininkas: susitikę su bičiuliais neklausiame, kaip sekasi

„Iššūkių, kaip ir visi restoranai, turime pakankamai. Bent jau susitikę restoranų bičiuliai neklausiame, kaip sekasi. Nėra ko klausinėti – ir taip aišku, kad labai sunku“, – VŽ sako Ričardas Mačiulaitis, 1993 m. įkurtos UAB „Bravisima“, valdančios nuo 1965 m. veikiantį Kauno restoraną „Medžiotojų užeiga“, vadovas.

Tačiau verslininkas pažymi, kad skųstis nemėgsta – mėgsta nugalėti iššūkius. R. Mačiulaitis pasakoja, kad ruošiasi atsinaujinti, turi idėjų, ką nauja pasiūlyti, kovą kaip tik lankėsi sektoriaus parodoje Hamburge. Restorano senamiestyje atsinaujinimą planuota suderinti su Kauno Rotušės aikštės rekonstrukcija aptuštinusia senamiestį, bet dar nepavyko užsidaryti persitvarkymui, nes yra svečių.