Smagiausia akimirka – nustebinti žmogų

„Smagu, kad svečiai nebebijo prašyti someljė paslaugų ir juo pasitiki“, – sako Narimantas Miežys, 2015 m. Lietuvos čempionato laimėtojas. Ritos Bacytės-Starkuvienės / lsa nuotr. „Kempinski Hotel Cathedral Square“ restorane „Telegrafas“ dirbantis Narimantas Miežys geriausiu šalies someljė tapo ketvirtą kartą.
Sudėjus visus 18-a čempionatų, kuriuose jis varžėsi, – Lietuvos, Norvegijos, Baltijos, Europos, pasaulio – įdirbis ir patirtis jau išties nemaži. „Atvirai kalbant, manau, po metų kitų pasitrauksiu iš varžybų – reikia leisti pasirodyti jaunajai kartai, reikia nesavanaudiškai galvoti apie tai, kaip išauginti Europos čempionų“, – kalba p. Narimantas. Jį patį, pripažįsta, į priekį dar neša noras tobulėti, vidinis užsidegimas, kitaip tariant, – aistra.
Vieno recepto nėra