Ekskursijos su apynio skoniu

Vidmantas Laurinavičius, nepriklausomas alaus ekspertas: „Į festivalį Pakruojyje turėtų suvažiuoti alaus „maniakų“ iš viso pasaulio.“
JUDITOS GRIGELYTĖS NUOTR.


Komentaras
Vydmantas Daujotas, UAB „Davra“ savininkas:
„Su nekantrumu laukiame festivalio, nes tai ne tik proga prisistatyti vartotojams, bet ir patiems pasitikrinti, ar esame subrendę dirbti kartu. Manau, renginys turėtų pavykti, nes susitarėme, kad festivalyje stengsimės ne užsidirbti, o pristatyti aludarystę kaip amatą. Todėl visi aludariai kiek įmanydami bus išpuošę savo palapines, svečius vilios užsukti vaišindami alumi, pasakodami apie jo išskirtinumą, aiškindami gamybos ypatumus.
Natūralu, kad festivaliui pasirinktas būtent Pakruojis, nes mūsų krašte aludarystės tradicijos yra ypač stiprios. Nors nedideliame mieste veikia net keletas daryklų, mes vieni kitų konkurentais nelaikome. Manau, festivalis parodys, kad visos Lietuvos mažieji aludariai sugeba solidarizuotis.“ Jei ko nors sugalvotumėte paklausti apie alų, Vidmantas Laurinavičius, nepriklausomas alaus ekspertas, greičiausiai atsakymą jums pateiktų kaipmat. Ypač jei kalba pasisuktų apie vietinius mažuosius aludarius, nes jis, ko gero, pirmasis Lietuvoje pradėjo rinkti informaciją apie tai.
„Alus man visada buvo įdomus gėrimas, o kai prasidėjo interneto tinklalapių mada, nieko nelaukdamas įkūriau pirmą specializuotą tinklalapį „www.alutis.lt“. Tais laikais apie mažuosius aludarius dar nedaug kas žinojo, ypač didmiesčiuose, tad norėjau parodyti, kad Lietuvoje yra ne tik didieji gamintojai, bet aludarystės tradicijų nepamiršo ir daugelis mažų alaus daryklėlių“, – aiškina p. Laurinavičius.