„Talutti“ neklausė patarimų nepersistengti – žmonių tebėra pilna

Publikuota: 2017-07-16

Per kelerius metus nuo pirmojo „Talutti Fresh and Tasty“ restorano Kauno Taikos prospekte „Talutti“ tinklas išsiplėtė iki keturių restoranų Kaune, o penktasis prieš mėnesį duris atvėrė ir Vilniuje, nes jo norėjo klientai.

Algirdas Talutis, restoranų „Talutti Fresh ant Tasty“, „Talutti Tex Mex“ ir „Talutti Bakes 'n' Shakes“, direktorius ir bendraturtis, pasakoja, kad maitinimo verslą pradėjo nežinodamas pamatinių dalykų – kad porcijos sveriamos gramais arba kaip apskaičiuojama gaminių savikaina. Tačiau įgyti praktikos neužtruko, juolab kad svarbiausia jam buvo bent dalį to, ką matė ir ragavo svetur, perkelti į Lietuvą taip, kaip tik gali geriausiai.

Po to, kai su nuosavu prekės ženklu „Talutti“ padirbėjęs baro „Ryšių kiemelis 837“ virtuvėje ir prisistatęs kauniečiams, jis su dabartiniu partneriu Žilvinu Seiliumi išsirinko vietą nuosavam restoranui, daug kas patarė nepersistengti. Esą užteks perdažyti sienas, o jei bus žmonių, tada bus galima susitvarkyti rimčiau.

Patalpas, kuriose galėtų įkurti restoraną, verslininkai atrado Taikos prospekte, bet namas, kuriame veikė paprasta mikrorajono užkandinė, buvo gerokai nušiuręs. Ponas Talutis pasakoja, kad, pirmą kartą atvykę apžiūrėti patalpų, pamatė aprūkusias sienas, šašlykų kepėją nešvariais drabužiais ir klientus, kurie daugiau išgerdavo nei suvalgydavo.

„Viskas ten atrodė labai nekaip, bet žavesio tas namas turėjo, ta gatve važiuoja nemažai automobilių. Todėl nusprendėme išdažyti sienas šviesiai ir skandinavišku stiliumi ten įrengti savo restoraną. Bet netrukus pamatėme, kad rąstinės sienos visiškai kiauros, reikėjo jas šiltinti, statyti naujas. Iš perdažymo išėjo visiška pastato rekonstrukcija. Daug kas sakė: „Kam jūs darot, nei kas važiuos taip toli, nei ką, jei bus žmonių, žiemą mėnesiui užsidarysite ir susitvarkysite.“ Bet mes žinojome, kad viską padarysime iki smulkmenų, – sako p. Talutis. – Manėme, kad jei nepavyks, žinosime, kad stengėmės iš paskutiniųjų ir padarėme viską, ką galėjome. Ir tai pasitvirtino – stengėmės, padarėme viską, ir žmonių buvo pilna.“

Klientų antplūdžio verslininkai sulaukė ne tik pirmame, bet ir antrame, vėliau – trečiame ir ketvirtame restoranuose Kaune. Dar tik pirmąjį mėnesį Vilniuje, Vilniaus gatvėje, veikiantis restoranas taip pat nesiskundžia klientų trūkumu. Ponas Talutis prognozuoja, kad lankytojai, ir praėjus daugiau laiko nuo atidarymo, nebeveikiant naujumo efektui, kauniečių įkurtą vietą rinksis dėl kainos ir kokybės santykio bei įdomesnio valgių pateikimo – juk toks ir yra kauniečių sukurto verslo modelis.

Visą „Talutti“ restoranų sėkmės istoriją skaitykite čia.

Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Gauk nemokamą VERSLO naujienlaiškį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:















Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Geriausios virtuvės vardą laimėjo „Vytautas Mineral SPA“ komanda

Ant populiarumo bangos skriejantis Birštonas surengė antrąjį kulinarijos konkursą, kuriame varžėsi kurorto...

Laisvalaikis
2018.04.26
Išrinkti geriausi 2018 m. teisininkai 1

Konferencijoje „Teisės PRO“ įteikti „Metų įmonės teisininko“ ir „Metų viešojo sektoriaus teisininko“...

Vilniuje – dvinarė rinkliava už atliekas, nelieka konkurencijos tarp vežėjų 1

Nuo gegužės 1 d. Vilniaus mieste įvedama dvinarė rinkliava už komunalinių atliekų surinkimą bei tvarkymą, tad...

Verslo aplinka
2018.04.26
Lizingo rinka pernai išlaikė dviženklį augimą Premium

Pernai sunkvežimių lizingo būdu buvo įsigyta kiek mažiau, tačiau didėjo naujų lengvųjų automobilių, žemės...

„PriceOn“ įkūrėjas ėmėsi naujo verslo: kuria statybininkų „Uberį“ Premium 11

Jurijus Laneckis įkūrė platformą „Valandinis“ – darbo rankų pritrūkusiems rangovams siūlo išsinuomoti...

Statyba ir NT
2018.04.26
Gamintojai ministerijai perdavė vieningą taikos sutartį dėl „Metrail“

VšĮ „Žaliasis taškas“ bei VšĮ „Pakuočių tvarkymo organizacija“ skelbia suderinusios ir Aplinkos ministerijai...

Dešraininės įkūrėjas: kai norėjome įtikti visiems, vos nežlugome Premium

Jei norite turėti aiškią verslo liniją, kad ir kokia kiltų pagunda klientams pasiūlyti kuo įvairesnį...

Įvardijo geriausias 2018 m. Lietuvos advokatų kontoras Premium 5

Dviejų autoritetingų tarptautinių teisės žinynų sudarytuose 2018 m. Lietuvos advokatų kontorų reitinguose...

„Clarion“ operatorius kreipėsi į Šimašių: sunku suvokti susidariusią situaciją Premium 25

Antras pagal dydį viešbučių operatorius Šiaurės šalyse, planuojantis atidaryti viešbutį „Clarion“ Vilniuje,...

Statyba ir NT
2018.04.24
„Royal SPA Residence“ dilema: užimtumas toks, kad dar augti darosi sunku Premium 4

Gausesniu būriu į Birštoną plūstelėję turistai smagiai kilstelėjo ir nuošalioje kurorto vietoje įsikūrusio...

Poliklinika ir dvi ligoninės pacientei turės sumokėti dėl aplaidaus gydymo 3

Kelios sostinės gydymo įstaigos turės sumokėti pacientei už tai, kad laiku nediagnozavo ligos ir aplaidžiai...

VMI pasiūlė pasitaisyti 194 maitinimo įstaigoms 1

Šiemet viešojo maitinimo paslaugas teikiantis sektorius bus viena iš prioritetinių sričių, kuriai, siekiant...

Finansai
2018.04.23
„Civinity“ paskyrė naują vadovą

Pastatų administravimo įmonių grupė „Civinity“ naujuoju vadovu paskyrė Rimvydą Ramanauską bei atnaujino...

Vadyba
2018.04.23
Naujoji prabanga: kai reikia nedaug, bet gerai 2

Jei sklendžiate prabangių daiktų pasaulyje, tikriausiai pastebėjote kelerius pastaruosius metus vis...

Laisvalaikis
2018.04.22
Socialinį tinklą perkėlė į kitokią kavinę: renkasi superherojai

Vilniuje veikianti „Geek Cafe“ – erdvė, skirta fantastinių žaidimų mėgėjams, kaip ir buvo tikėtasi, pritraukė...

Ortopedijos paslaugų tiekėjams - gera metų pradžia

Kauno AB „Ortopedijos technika“ plečia mažmeninės prekybos tinklą. Po dviejų iš eilės stabilių metų pradžių...

BDAR: kokius namų darbus turi atlikti viešbučiai 2

Nuo 2018 m. gegužės 25 d. Lietuvoje ir kitose ES valstybėse įsigaliosiantis Europos Parlamento ir Tarybos...

Ką daryti, kad gautas užsakymas – tiesiog per didelis

Gusto namai su pirkėjais iš Suomijos dėl eksporto derėjosi dvejus metus, tačiau kai sutartis buvo pasirašyta,...

Galimybė susigrąžinti dalį GPM už paslaugas vertinama skirtingai 1

Mokesčių reformą parengusios Vyriausybės siūlymas leisti gyventojams susigrąžinti dalį pajamų mokesčio (GPM)...

„Grotthuss“ viešbutis plečiasi dvigubai 2

Sostinės senamiestyje, Ligoninės g., įsikūręs „boutique“ tipo viešbutis kelių plėtros etapų metu kambarių...

Statyba ir NT
2018.04.21

Verslo žinių pasiūlymai

Siekdami pagerinti Jūsų naršymo kokybę, statistiniais ir rinkodaros tikslais šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“), kuriuos galite bet kada atšaukti.
Sutinku Plačiau