Kodėl pirkėjai renkasi mažas krautuvėles

Publikuota: 2019-07-06
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.
Vladimiro Ivanovo (VŽ) nuotr.

Smulkiojo verslo vienas iš pranašumų – tiesioginis bendravimas su klientu. Vis daugiau žmonių renkasi nedideles krautuvėles ar kavinukes, kur juos aptarnauja ar bent pakalbina pats verslo įkūrėjas.

Tačiau tokių klientų vis tiek dar mažoka, kad smulkieji, įsikūrę didmiesčių senamiesčiuose, pradėtų klestėti ar bent būtų garantuoti, jog užteks lėšų verslui išlaikyti. Priežastis – didžiąją klientų dalį vis dar nuvilioja prekybos centrai, tad krautuvėlių senamiesčiuose pelningumas yra palyginti nedidelis.

„Kai nuvažiuoji, tarkim, į Italiją ir eini gatve, matydamas daugybę krautuvėlių, kavinių, restoranėlių, supranti, koks smulkusis verslas gali būti gyvybingas. O pas mus jau pavėluota. Dabar kalbama, kad prekybos centrus reikia iškelti į miesto pakraščius. Bet tai net fiziškai padaryti neįmanoma. Smulkiajam verslui sąlygų tokiais neįgyvendinamais ketinimais nepagerinsi“, – VŽ yra sakiusi Giedrė Būdienė, UAB „Varinė slanka“, kuri valdo tailandietiško maisto „Spoon Out“ ir lietuviškų patiekalų „Cepai“ užeigas, bendraturtė.

Ne tik senamiestyje

Jai pritaria Olesia Zimnickienė, sostinės UAB Žirnio krautuvėlė bendraturtė, direktorė.

Įmonė Vilniuje turi 4 fizines krautuvėles. Trys iš jų įsikūrusios nuo miesto centro toliau esančiose prekybos centruose, o viena – šalia senamiesčio esančiame „Uptown Bazaar“ maisto turguje.

„Pastebėjome, kad senamiestyje ar centre gyventojai labiau linkę eiti pasivaikščioti, pabūti parkuose, atsigerti kavos, o ne apsipirkti. Užsienyje – ypač Pietų Europoje – apsipirkimo mažose, ne didžiųjų prekybos tinklų parduotuvėlėse tradicijos yra gerokai gilesnėse nei Lietuvoje. Ten vertinama, kad už prekystalio stovi pats savininkas ar jo šeimos narys“, – sako ji.

Todėl smulkieji stengiasi prisitaikyti prie to, ko negali pakeisti. Jie patys kuriasi prekybos centruose. Anksčiau nedidelių įmonių savininkai baiminosi, kad įsikūrę savo didžiausio konkurento teritorijoje jie nesugebės patraukti pirkėjų dėmesio, nes šie eis ten, kur kainos mažesnės – t. y. į prekybos tinklo parduotuvę. Tačiau tie, kurie išdrįso išsinuomoti patalpas prekybos centre, netruko pastebėti, jog pirkėjų srautas generuoja visai neprastą apyvartą. Klientai mielai užsuka į nedidelę krautuvėlę, nes žino, kad čia ras išskirtinių produktų, o ir aptarnavimas bus kur kas nuoširdesnis, nei kasininkų automatiškai ištariama „laba diena“.

„Augant maisto kultūrai, lietuviams vis daugiau keliaujant užsienyje poreikis mažoms specializuotoms maisto prekių parduotuvėlėms Lietuvoje turėtų didėti. Tuomet galbūt ir mūsų miestų senamiesčiai taps panašesni į Italijos ar Prancūzijos, o gyventojai kasdienius produktus rinksis pirkti nedidelėse vietos parduotuvėlėse ir kepyklėlėse“, – tikisi Žirnio krautuvėlių įkūrėja.

Sekite „Gazelės“ naujienas, dalinkitės nuomone, užduokite klausimus „Facebook“ puslapyje „Verslo žinios. Gazelė“

Gauk nemokamą GAZELĖS savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Per metus į ūkininkų kišenes įkrenta apie 2 mlrd. Eur 60

Paraginta prezidento, Finansų ministerija spalio pradžioje parengė Akcizų įstatymo pataisas. Jeigu jos...

Finansai
2019.10.15
Po VK audito iš šešėlio ištraukta suma sumažėjo 30% Premium 2

Po Valstybės kontrolės peržiūros 171 mln. Eur iš šešėlio ištraukta suma 2018 m. sumažėjo iki 115 mln. Eur.

Finansai
2019.10.15
Po naujos veiklos paieškų, verslą sukūrė iš vaikščiojimo į dovanų spintą Premium 2

Kartais noras keisti ilgametį darbą organizacijoje, kuris ir patinka, ir sekasi, lemia ne nuosavo verslo...

Gazelė
2019.10.15
Lietuvišką programinę įrangą platintojas iš JAV atrado pamatęs filmuką „Youtube“ Premium

Atstovauti vienam produktui, tegul ir pasaulinio garso, yra rizikinga, nes sunkmetis gali stipriai išretinti...

Gazelė
2019.10.14
Panevėžio kavinė per trejus metus įsitvirtino, o dabar ir ramiai miegos Premium 2

Panevėžio kavinė „Kavos dėžutė“ rado vietą miesto kavinių žemėlapyje – trečius metus veikiantis šeimos...

Gazelė
2019.10.13
Kaip nesusipykti kuriant verslą

Atrodo, su kuo daugiau kurti verslą, jei ne su draugais ar artimaisiais, kuriuos neretai pažįsti labiau nei...

Gazelė
2019.10.13
Kaip padidinti pardavimus sezoninėmis prekėmis 1

Įpusėjęs ruduo kai kuriems prekybininkams žada didesnes pajamas – šaltesni orai išaugina dalies prekių...

Gazelė
2019.10.13
Naujas produktas: kaip patikrinti, ar idėja gera 1

Kuriant naują produktą verta kuo anksčiau išsiaiškinti jo vertę rinkoje. To reikia sėkmingai jį „pakeisti“ ir...

Gazelė
2019.10.12
Reikia skaičiuoti, ar pigiai gamini, ar brangiai parduodi Premium 2

Uždirbti galima pasiūlius klientui vertę, kitaip tariant, išsprendus jo problemą. Jei sutaupys klientas,...

Gazelė
2019.10.11
Patirčių nori ne tik Y kartos pirkėjai

Kad tūkstantmečio karta mėgsta patirtis, verslas jau girdėjo. Bet „Entrepreneur.com“ primena, kad to paties...

Gazelė
2019.10.10
„BK grupė“ dėl gerų atsiliepimų kai kurias sąnaudas padidino 1,5 karto Premium 1

Kai Lietuvą pasidaliji į 4 regionus ir kiekviename jų įkuri klientų aptarnavimo biurą, įgauni pranašumų, nes...

Gazelė
2019.10.10
Smulkiajam verslui skolins dar daugiau pinigų 1

„Investicijų ir verslo garantijos“ (INVEGA) sutarė su turto finansavimo bendrove „UniCredit Leasing“...

Gazelė
2019.10.10
Toliau paprastina sąlygas smulkiesiems – šįkart žvėrienos pardavimui 1

Medžiotojai galės paprastesnėmis sąlygomis tiekti žvėrieną vietinei rinkai.

Gazelė
2019.10.10
MB steigimo bumas – kaip pirmais metais, bet tinka ne visada Premium

Mažųjų bendrijų (MB) registravimo bumas yra toks, koks vos atsiradus šiai naujai veiklos formai. 2019 m.

Gazelė
2019.10.10
Verslininkų patirtis: dirbame kitaip, nei buvę mūsų darbdaviai  Premium 1

Vieni verslą kuria norėdami įgyvendinti įdomią idėją, kiti – išnaudodami turimą praktiką. Pastariesiems...

Gazelė
2019.10.08
FNTT turgavietėse išaiškino būrį pažeidėjų 5

Mėsos, žuvies, duonos ir pieno produktų, drabužių pirkėjams neišduodami kvitai, kasoje – neapskaityti...

Gazelė
2019.10.08
VMI: masažo paslaugas gali teikti tik juridiniai asmenys 13

Masažo paslaugų negalima teikti pagal individualios veiklos pažymą, nes šios paslaugos yra licencijuojamos.

Finansai
2019.10.08
„Laiminga braškė“ verslui laimės neatnešė: valgomų puokščių gamyba jau nutraukta Premium 7

Jei verslas neįsibėgėja, o pajamos niekaip nepasiveja išlaidų, tikėtina, kad pagreičio taip ir nepavyks...

Gazelė
2019.10.08
Kaip du studentai tapo didžiausiais kmynų pardavėjais pasaulyje Premium 2

Suomijos „Trans Farm“ specializacija siaura, o veikla paprasta: bendrovė superka kmynus iš ūkininkų ir...

Gazelė
2019.10.07
Vyriausybė imasi verslo liudijimų 44

Finansų ministerija pateikė Vyriausybės nutarimo projektą, kurį priėmus būtų panaikinti statybų, automobilių...

Finansai
2019.10.07

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau