Pirkėjai nori žuvies, ne meškerės

Publikuota: 2019-03-28

Kad iš augintojų verta virsti gamintojais ir siūlyti vartotojui galutinį produktą, patvirtina tiek rekomendacijos, tiek praktiškai tai išbandžiusieji. Galutinio produkto kaina yra didesnė, o juo patraukti galima daugiau vartotojų.

Vladislavas Vickunas, UAB „Akvapona“, dirbančios su prekės ženklu „Žuvies paštas“, direktorius ir bendraturtis, pasakoja, kad pradėdamas verslą manė, jpog svarbiausioji prekė bus žuvies filė, tačiau galiausiai visas pardavimų prognozes viršijo šamų maltiniai.

Sostinės Benedikto turguje prekiaujantis verslininkas sako supratęs, kad pirkėjai nori kokybiško maisto, tačiau kuo mažiau užtrukti jį ruošdami. Todėl ir pradėjo ruošti žuvies maltinius bei žuvį kepimui.

10 rūšių kotletai sudaro 40% visų „Akvaponos“ pajamų, jų pardavimams augant perkama nauja įranga, o kadangi įsitikinta, kad žuvies maltinius noriai valgo vaikai, ketinama bandyti juos tiekti ir ugdymo įstaigų valgykloms.

„Žuvies perkama mažokai, bet vos pagamini iš jos produktą, jis tampa populiarus,“ – apibendrina p. Vickunas.

Verslininkas pasakoja, kuriantis naujus produktus, kuriuos netrukus pasiūlys naujų skoniūžų ieškantiems pirkėjams. 

Filė liko tik dešimtadalis

Pirkėjai pageidauja produktų, kuriuos galima kuo paprasčiau patiekti ant stalo – paruoštos kepti orkaitėje žuvies, žuvies maltinių, kepti grilyje paruošto šamo. Tačiau tai nereiškia, kad žuvies augintojai turi atsisakyti šviežios žuvies.

Kaip tik tokią „Akvapona“ tiekia „Maximos“ parduotuvėms. Tačiau filė pardavimai, verslininko skaičiavimu, sudaro vos dešimtadalį apyvartos.

Panašią istoriją yra pasakojęs ir kitas šamų augintojas. Donatas Giknius, drauge su seserimi Kėdainių rajone, Akademijoje, įkūręs šamų ūkį „ŠamŪkis“, mokėsi auginti žuvį dvejus metus. Tiek laiko ji buvo tiekiama kaip žaliava, bet vėliau pradėti gaminit galutiniai produktai – užkandėlės, humusas. Perdirbimo paslaugos perkamos, gamybą „ŠamŪkis“ taip pat patiki skirtingoms įmonėms.

Vis daugiau perdirba

„Dabar dalį žuvies kaip žaliavą parduodame perdirbimo įmonėms, kurios ją tiekia restoranams, parduotuvėms ar rūkykloms, o kita dalis vartotojus pasiekia kaip galutiniai produktai, – sako p. Giknius. – Perdirbame vis daugiau produkcijos ir plečiame produktų krepšelį.“

Tiek p. Giknius, tik p. Vickunas žuvies auginimo ėmėsi panašiu metu, maždaug prieš trejus metus, kone kartu perėjo ir prie produktų gamybos.

Jokio atsitiktinumo – stambieji augintojai prognozuoja, kad pamažu prie produktų gamybos pereiti turės ir kiti žuvų ūkiai.

„Tai tiek įvairių produktų gamyba, tiek žuvies išdarinėjimas, paruošimas. Aišku, mažesniems ūkeliams toks perėjimas gali būti sudėtingas, bet gali būti, kad po poros metų jau nebus kitokių galimybių“, – yra sakęs Antanas Grigalavičius, vieno didžiausių Lietuvoje tvenkininės žuvininkystės ūkių „Raseinių žuvininkystė“ generalinis direktorius.

Sekite „Gazelės“ naujienas, dalinkitės nuomone, užduokite klausimus „Facebook“ puslapyje „Verslo žinios. Gazelė“

Gauk nemokamą GAZELĖS savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Rašyti komentarą

Rašyti komentarą

Klaipėdiečiai sukūrė dizaino „daktarą“ – už mėnesio abonementą atliks neribotai darbų Premium

Skaitmeninės rinkodaros priemonėms užimant svarbią vietą reklamos ir komunikacijos strategijose, šios srities...

Gazelė
05:45
Paryžietiškos mados palankios sulai: pakliuvo į didžiausią prekybos tinklą Premium 2

Didėjant ekologiškų produktų ir sveikesnių alternatyvų vartojimui, vanduo iš augalų – beržų sula –...

Gazelė
2019.09.18
Klaipėdietė gundymams dirbti užsieny nepasidavė – pati įkūrė šokio teatrą Premium

Ar galima iš meno sukurti verslą ir darbuotojams pasiūlyti neterminuotas darbo sutartis? Šeiko šokio teatras...

Gazelė
2019.09.18
Žmonių norą gauti prizų startuolis pavertė verslu Premium 15

Per trumpą laiką – net keli šimtai tūkstančių „Lympo“ programėlės, skatinančios kuo daugiau vaikščioti ar...

Gazelė
2019.09.17
Žemaitijai keičiantis, visi regionai stringa ties viena kliūtimi Premium 2

Trys Žemaitijos apskritys – trys skirtingos verslo tendencijos. Kiekvienas regionas turi savų kozirių, tačiau...

Gazelė
2019.09.17
Kaip verslui augant pasverti riziką

Įmonių, patekusių į „Gazelės 2019“ sąrašą, vadovai gali bent trumpam lengviau atsikvėpti – verslas auga,...

Gazelė
2019.09.15
Apdovanotos Žemaitijos „Gazelės“ nugalėtojos 

Šiandien Klaipėdoje vykstančioje „Gazelės“ konferencijoje apdovanotos Klaipėdos, Tauragės ir Telšių regionams...

Gazelė
2019.09.13
Lietuviškas startuolis nevaikiškus žaislus pardavinėti pradeda „Lemonos“ parduotuvėse Premium 8

Nors konstruktorių kūrėjai pirmiausia orientuojasi į žaislų rinką, „Totem“ pradėjo nuo detalių rinkinių,...

Gazelė
2019.09.13
Klaipėdoje prasidėjo „Gazelės“ konferencija – pirmoji šiemet

Kaip ir kasmet, rudenį prasideda smulkaus ir vidutinio verslo svarbiausieji renginiai: pirmoji šiųmetė...

Gazelė
2019.09.13
Ir vėl grikiai: Europoje tamsiuosius iš Prienų atranda, Azijai dar nenusibodę 1

Net jei eksportas sudaro be­veik 80% pardavimų, o lietuviškos produkcijos gali­ma rasti bet kuriame...

Gazelė
2019.09.11
Verslininkų sprendimai, kurie padėjo verslą pastatyti ant kojų Premium

Kuo jaunesnis verslas, tuo jam lengviau demonstruoti augimą, nes apyvartos atspirties taškas yra žemai.

Gazelė
2019.09.11
Sustabdžius „Pontem“ veiklą Santaros klinikose, bendrovė rengia ieškinį VMVT 1

Dėl nustatytų maisto kokybės pažeidimų Santaros klinikose sustabdžius UAB „Pontem“ veiklą, bendrovė nurodo...

Paslaugos
2019.09.11
VDI irgi galės atlikti kontrolinius pirkimus Premium

Valstybinei darbo inspekcijai planuojama suteikti teisę atlikti kontrolinius pirkimus. Jų metu bus tikrinama,...

Finansai
2019.09.11
Kaunietis, ieškojęs nebrangių baldų tiekėjų, rado dar ir prabangių Premium 4

Smulkūs šeimos verslai gali stokoti kapitalo investuoti į asortimentą, kurio norėtų pirkėjai, bet dažnai jie...

Gazelė
2019.09.11
Santaros klinikose „Pontem“ veikla stabdoma, maitinimą pasirengusi perimti UAB „Skonio era“ 5

Dėl nustatytų maisto kokybės pažeidimų Santaros klinikose UAB „Pontem“ pasirengusi pakeisti UAB „Skonio era“.

Paslaugos
2019.09.10
Darbdavių receptas – kaip su mažiau darbuotojų padaryti daugiau Premium 3

Daugelis darbdavių kaip išmanydami ieško darbuotojų, nes užsakymų tiek, kad nespėja tenkinti paklausos.

Gazelė
2019.09.10
Lietuva nesumažino PVM atotrūkio – praradome 1,1 mlrd. Eur PVM 10

Lietuvos PVM atotrūkis – skirtumas tarp potencialiai galimo surinkti PVM ir surinkto PVM, 2017 m. siekė 25,3%...

Finansai
2019.09.10
3 būdai pagauti sėkmę šiuolaikinėje verslo aplinkoje Verslo tribūna 2

Internetas nebėra tai, kas buvo anksčiau. Jei kažkada ir galėjote išsiversti be pardavimo internetu, dabar...

Vadyba
2019.09.09
Naujas „Grill London“ savininkų šūvis: matė vietos naujam formatui, tobulino dvejus metus Premium 23

„Grill London“ autoriai šį mėnesį pristatė dar vieną savo kūrinį – Vilniaus ir Kauno „Akropoliuose“ šį mėnesį...

Gazelė
2019.09.09
Skirtingo amžiaus darbuotojai gali būti ir „kapitonai“, ir „mokiniai“

Siekiant sukurti visiems darbuotojams patogią ir jaukią aplinką, vadovai neturėtų ignoruoti skirtingo...

Gazelė
2019.09.08

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Plačiau