Parduoda už savikainą, bet nesiskundžia

Publikuota: 2015-09-26
Kartais klientai net pykteli, kai nebespėja nusipirkti vakarykščių bandelių.
Herkaus Milaševičiaus (VŽ) nuotr.
svg svg
Kartais klientai net pykteli, kai nebespėja nusipirkti vakarykščių bandelių. Herkaus Milaševičiaus (VŽ) nuotr.
„Verslo žinios“

Sunku būtų rasti įmonę, kuri galėtų tiksliai apskaičiuoti, kiek produkcijos pagaminti, kad ją būtų galima realizuoti per dieną. Verslininkai šią problemą sprendžia įvairiai. Vieni perteklinę produkciją parduoda su nuolaida. Kiti – aukoja labdarai.

Verslininkai iš patirties sako, kad produkcijos likučius pigiau parduoti apsimoka dėl keleto priežasčių. Taip pamaloninami pirkėjai, nes klientams patinka bent retkarčiais nusipirkti pigiau. Kai parduodama pigiau, žmonės ne tik nuperka daugiau gaminių, bet ir išmėgina įvairesnį prekių asortimentą. Be to, taip klientams parodoma, kad kasdien prekiaujama tik tądien pagamintais produktais.

Visiems gerai

Ne visi klientai į kepyklą ryte užsuka ką tik iš krosnies ištrauktų bandelių. Yra tokių, kurie skuba vakarykščių kepinių, mat šie parduodami gerokai pigiau.

„Vakarykštes bandeles kitos dienos rytą parduodame už pusę kainos. Šias bandeles greitai išperka. Klientai net pyksta, kai pigesnių bandelių negali nusipirkti“, – sako Rasa Rutkauskienė, Vilniaus UAB „Tauradvaris“ kepyklos-svetainės „Bandelių namai“ savininkė.

Verslininkė skaičiuoja, kad vidutiniškai už pusę kainos tenka parduoti apie 5% produkcijos.

„Vakarykštę produkciją parduodame už savikainą. Taigi ir mums apsimoka, ir klientams gerai“, – tvirtina p. Rutkauskienė.

Lauras Stankevičius, UAB „Pietausim.lt“ direktorius, antrina, kad perteklinę produkciją parduoti su nuolaida paranku abiem pusėms – pirkėjui ir pardavėjui. Įmonė valdo valgyklą, kuri tiekia tik dienos pietus biurų darbuotojams. Pasak verslininko, preciziškai suskaičiuoti, kiek maisto porcijų paruošti, sunku, todėl teko ieškoti būdų likusiam maistui išparduoti.

„Dirbame tik pietų metu. Jei lieka maisto, jį nuo 14 val. parduodame po 2 Eur. Maisto porcijų su nuolaida parduodame nedaug. Vidutiniškai iš 250 porcijų su nuolaida parduodame 3–5“, – sako p. Stankevičius.

Išparduoti perteklinį maistą, sako verslininkas, naudinga dėl kelių priežasčių. Įmonei nereikia spręsti, ką daryti su neparduotomis maisto porcijomis. O klientai ne tik gali kartkartėmis nusipirkti pietus pigiau, bet ir žino, kad kasdien valgykloje tiekiamas tik šviežias maistas.

Tik kartais

Kai kurie prekybininkai kepinius dienos pabaigoje pigiau parduoda tik retkarčiais ir produkcijos likučius mieliau aukoja labdarai.

„Spurgas vakarais su nuolaida parduodame tik tais atvejais, kai jų lieka daug. Pardavimai labai priklauso nuo oro. Jei diena lietinga, žmonių gatvėse mažiau, taigi ir į mūsų parduotuvę, esančią prekybos centre GO9, užsuka mažiau pirkėjų. Tada vakare parduodame spurgas su nuolaida. Dažniau spurgas tiesiog atiduodame „Maisto bankui“. Spurgos būna tarsi motyvavimo priemonė savanoriams. Paprastai atiduodame 15–20 spurgų“, – pasakoja Simas Želvys, Vilniaus UAB Spurgų parduotuvės direktorius.

Įprastai viena spurga kainuoja 1,10 Eur, o vakare saldėsį galima įsigyti už 40 centų. Ponas Želvys pasakoja, kad nuolaida negarantuoja, jog kepiniai nuo lentynų bus nušluoti akimirksniu.

„Produktus išparduodame tomis dienomis, kai prekyba būna vangi. Taigi jei visą dieną pirkėjų buvo nedaug, paskelbus akciją vakare jų labai nepadaugėja. Būna pirkėjų, kurie vietoj vienos spurgos su nuolaida – už 40 ct – iš karto perka visą dėžutę už 2,40 Eur. Taigi galima sakyti, kad nuolaida skatina pirkti daugiau kepinių“, – apie pardavimą kalba pašnekovas.

Verslininkas sako, kad vakarykštėmis spurgomis apskritai neprekiauja. Gamyba organizuojama taip, kad viską pavyktų parduoti per 16 val. – tiek laiko spurgos laikomos šviežios.

„Jei spurgos buvo iškeptos vakarop, teoriškai kitos dienos rytą jos dar būtų šviežios. Vis dėlto tokių spurgų ant mūsų lentynų nėra. Jei tokių lieka, iš pat ryto prekybos centro, kuriame esame įsikūrę, darbuotojams pranešame, kad dar turime vakar keptų spurgų ir jų galima įsigyti pigiau“, – nurodo p. Želvys.

 Straipsnis publikuotas VŽ rubrikoje „Premium“ rugsėjo 14 d.

Gauk nemokamą GAZELĖS savaitraštį į savo el.pašto dėžutę:

Pasirinkite Jus dominančius NEMOKAMUS savaitraščius:













Svarbiausios dienos naujienos trumpai:



 
Transportininkų realybė: vieni taikosi su praradimais, kiti vos spėja skaičiuoti pelną Premium 1

Per karantiną vilkikai nestovėjo įmonių kiemuose, bet kai kurių bendrovių apyvarta ypač krito. Labiausiai...

Gazelė
2020.07.03
„Sapore d‘Italia“ patirtis: „Akropolyje“ atidarė parduotuvę dėl užsienio klientų ir jų neteko – bet laikinai Premium

Kai naujai atidarytą parduotuvę po mėnesio „ištinka“ karantinas, visi plėtros planai lieka sujaukti. Tačiau...

Gazelė
2020.07.01
Keičiasi kai kurios didžiausios ir mažiausios „Sodros“ išmokos 1

Nuo liepos 1 d. keičiasi maksimalių ir minimalių ligos, maksimalių tėvystės, vaiko priežiūros, nedarbo ...

Gazelė
2020.07.01
Verslo liudijimai nuo liepos išduodami ne visiems

Nuo liepos su vienu verslo liudijimu bus galima užsiimti tik vieno buto nuoma, o būstų ir automobilių...

Gazelė
2020.07.01
Rado išeičių, kaip taupyti įkuriant darbo vietas Premium

Daugelis įmonių stengiasi kuo mažiau įsigyti nuosavo turto ir jį nuomotis. Dabartinėmis sąlygomis, kai...

Gazelė
2020.07.01
Smulkioji verslininkė: gyvename XXI amžiuje, o elektros galios padidinti neprisiprašome Premium 7

Kai kurie smulkieji verslininkai, dirbantys kaimo vietovėse, tvirtina, jog negali plėsti verslo dėl to, kad...

Gazelė
2020.06.30
Kuriamas įrankis, kuris padės paskolą gauti ir jaunam verslui

IT bendrovė „Fintegry“ kartu su startuoliu „Abalt“ kuria įmonių kredito rizikos vertinimo sistemą pagal...

Gazelė
2020.06.29
E. parduotuves atrado net mėsininkai ar bitininkai 

Per karantiną stipriai suintensyvėjo e. prekyba: kai kurios įmonės e. parduotuvę susikūrė vos per kelias...

Gazelė
2020.06.29
Biure šuo? Kodėl gi ne 12

Darbdaviai, norėdami pakelti ūpą darbuotojams, prigalvoja įvairiausių motyvacinių priemonių. Vienos jos...

Gazelė
2020.06.28
Bilietų į renginius platintojai jau įkvepia deguonies – išgyvens Premium

Tiek renginių organizatoriai, tiek bilietų pardavimo platformos nuostolius skaičiuos dar ilgai – kol bus...

Gazelė
2020.06.27
Lietuvių startuolis užėmė antrąją vietą „PowerUp!“ superfinale 1

Lietuvių startuolis „Viezo“ laimėjo antrąją vietą didžiausiame Centrinės ir Rytų Europos tvariosios...

Gazelė
2020.06.26
5 atvejai, kai sunku gauti nuomos subsidiją: kaip elgtis

Valstybės valdoma UAB „Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) išskiria 5 kliuvinius, dėl kurių vis dar...

Statyba ir NT
2020.06.26
Karantinas sujaukė plėtros planus: kaip elgėsi verslininkai Premium

Plėtra nebūtinai būna sėkminga net tuomet, kai išorinės aplinkybės nepakiša kojos. Karantinas daugelio...

Gazelė
2020.06.25
„Swedbank“ didina nuo COVID-19 nukentėjusio verslo finansavimą iki 1 mln. Eur

„Swedbank“ padidino maksimalią finansuojamą valstybės paskolos sumą nuo COVID-19 nukentėjusiam šalies...

Gazelė
2020.06.25
Dar viena kliūtis gauti subsidiją mikroįmonėms – šįkart MB vadovams Premium

Dalis mikroįmonių negali gauti subsidijos, nes gyventojų pajamų mokestį (GPM) sumokėjo iš asmeninės...

Gazelė
2020.06.25
Nuo pandemijos nukentėjęs verslas įmokas „Sodrai“ galės sumokėti per 5 metus

„Sodra“ jau laukia verslo prašymų supaprastinta tvarka atidėti dėl karantino ir ekstremalios situacijos...

Gazelė
2020.06.23
Turgaus prekeivių kompensacijoms – 6 mln. Eur valstybės paramos

Vyriausybė perskirstė nekilnojamojo turto (NT) nuomos subsidijoms skirtus 100.000 Eur – joms skirta suma...

Gazelė
2020.06.22
Karantinas jaunimą paveikė labiausiai   

„Žmogaus studijų centras“ ir „Baltijos tyrimai“ baigė Lietuvos emocinio klimato tyrimą. Rezultatai rodo, kad...

Gazelė
2020.06.22
Nesėkmė – ne kontrolinis šūvis: „Vanilinis dangus“ įsitvirtinti Vilniuje bando vėl Premium

Prieš keletą metų, uždarę kavinę Vilniuje, uteniškiai Povilas ir Vaida Jankauskai su palengvėjimu atsiduso:...

Gazelė
2020.06.22
E. prekybos pamokos: be SMS aprašymų ir „darbuotojai išsiaiškins patys“ Premium

Karantinas pakeitė verslų lūkesčius, susijusius su e. prekyba, kai kuriems – apskritai suteikė progą su ja...

Gazelė
2020.06.22

Verslo žinių pasiūlymai

Šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. „cookies“). Jie padeda atpažinti prisijungusius vartotojus, matuoti auditorijos dydį ir naršymo įpročius; taip mes galime keisti svetainę, kad ji būtų jums patogesnė.
Sutinku Valdyti slapukus